Buzz
1. Món thịt nhồi khổ qua
Món thịt nhồi khổ qua là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, hạ đường huyết… Khổ qua khi nấu cùng thịt sẽ làm mềm đi vị đắng tạo thành một món ăn hấp dẫn, dễ ăn, ai cũng có thể thưởng thức.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Khổ qua (mướp đắng), Thịt băm, Giò sống, Mộc nhĩ (nấm tai mèo), nấm hương, Hành tươi, hành khô, Gia vị (đường, muối, hạt tiêu)
Cách nấu món thịt nhồi khổ qua bằng nồi áp suất điện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch mướp đắng, cắt đôi, lấy thìa nạo sạch phần ruột bên trong. Ngâm với nước lạnh 10 – 15 phút để giảm độ đắng, sau đó vớt ra để ráo.
Đối với nấm hương và mộc nhĩ, ngâm với nước nóng cho đến khi nở ra, sau đó rửa sạch và thái nhỏ. Bóc vỏ hành khô, đập dập để trộn với thịt băm. Hành lá được cắt nhỏ để rắc lên bát khi hoàn thành món ăn.
Bước 2: Ướp gia vị và nhồi thịt
Chuẩn bị một bát tô lớn cho thịt, giò sống đổ vào để ướp gia vị. Nêm nếm gia vị (muối, dầu ăn, hạt tiêu, hành khô) sao cho vừa khẩu vị, sau đó trộn đều để thịt ngấm gia vị.
Sau đó, dùng thìa xúc một lượng nhân vừa đủ từ từ vào ruột mướp đắng, ấn nhẹ nhàng để nhân chặt.
Bước 3: Nấu thịt khổ qua
Đổ nước vào nồi áp suất, đợi khi nước sôi thì cho mướp đắng nhồi thịt vào cùng một ít gia vị. Đậy nắp nồi lại và hầm khoảng 10 phút. Sau đó, vớt ra và thưởng thức ngay, hoặc nếu muốn thịt nhừ hơn thì hầm thêm.
Bước 4: Thưởng thức
Đổ canh khổ qua vào bát, rắc hành tươi lên trên và thưởng thức.
Thịt bò hầm khoai tây
Thịt bò mềm nhừ, cà rốt và khoai tây chín bởi hòa quyện với vị ngọt của nước thịt béo ngậy, tạo thành một món ăn thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Thịt bò, khoai tây, cà rốt, hành lá, rau mùi, muối, hạt tiêu
Cách nấu thịt bò hầm khoai tây bằng nồi áp suất điện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch thịt bò và thái miếng nhỏ. Chuẩn bị khoai tây, cà rốt, hành lá, rau mùi, thái nhỏ để sử dụng.
Bước 2: Nấu thịt bò hầm với khoai tây
Ướp gia vị và hầm thịt bò
Sau khi hầm thịt bò, thêm khoai tây và cà rốt
Bước 3: Thưởng thức
Múc thịt bò ra bát, rắc hành lá, rau mùi và hạt tiêu
Chân giò hầm hạt sen bằng nồi áp suất điện
Chân giò hầm hạt sen với nước xương ngọt, đậm đà, thịt mềm không bị nát
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 chân giò nguyên xương (chọn chân trước để ngon hơn), hạt sen, cà rốt, hành tây, nấm hương, gia vị thường dùng
Cách làm chân giò hầm hạt sen bằng nồi áp suất điện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Chân giò cạo sạch lông, bóc móng, ướp gia vị sau đó để ngăn mát tủ lạnh
Ngâm hạt sen và nấm hương, chuẩn bị hành tây và cà rốt
Bước 2: Cho chân giò và hạt sen vào một mối tình ẩm áp, để hòa quyện hương vị.
Nấu hạt sen với tình yêu nhỏ nhẹ, như những giọt sương mai đọng trên cánh sen.
Nồi hầm chân giò giữa lửa yêu thương, mở ra hương thơm ngào ngạt của gia đình sum họp.
Thịt kho tàu - hương vị quê hương, một bát cơm đầy ấm áp và niềm vui gia đình.
Món thịt kho tàu, kết tinh tình mẹ làm nồi nấu, hương vị thân thuộc đọng lại trong từng khoảnh khắc.
Những nguyên liệu đặc biệt cần chuẩn bị cho một bữa cơm đầm ấm, đong đầy tình thân.
Thịt ba chỉ - hương vị đậm đà, một tấm lòng nồng nàn từ bếp lửa quê nhà.
Nước dừa tươi - giọt sữa của biển cả, làm bát thịt kho tàu thêm đặc biệt.
Trứng vịt hoặc trứng cút - những viên ngọc nhỏ, điểm xuyến thêm phần phong phú cho mâm cơm gia đình.
Tỏi băm, hành tím, ớt - những gia vị quen thuộc, như những người bạn thân thiết bên bếp lửa.
Nước mắm, gia vị thông dụng - bí mật của hương vị đậm đà, góp phần làm nên bữa cơm đầm ấm.
Cách làm món thịt kho tàu bằng nồi áp suất điện: Chỉ với vài bước đơn giản, mang đến bữa cơm ấm áp cho gia đình yêu thương.
Thịt vịt đã được làm sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Trứng gà sau khi luộc chín sẽ được bóc vỏ cẩn thận. Cho thịt vịt vào chảo chiên sơ để tạo màu vàng đẹp mắt. Sau đó, thịt vịt và trứng sẽ được đặt vào nồi áp suất cùng với nước dừa và nước lọc, để chín trong khoảng 20 phút.
Vịt om sấu là một món ăn truyền thống, đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam. Thịt vịt được ướp gia vị và om chung với sấu xanh tạo ra hương vị đặc biệt hấp dẫn. Đây là một món ăn lý tưởng cho các bữa tiệc gia đình hoặc các dịp đặc biệt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu vịt om sấu bao gồm: Thịt vịt đã được làm sạch, sấu xanh tươi, tỏi, gừng, hành lá, rau ngổ tươi, mùi tàu thơm. Đảm bảo bạn cũng có đủ dầu ăn và nước mắm để tạo nên hương vị đậm đà cho món ăn.
Chuẩn bị vịt om sấu bằng cách ướp thịt vịt với các loại gia vị như muối, tiêu, đường, nước mắm và một ít dầu ăn để thịt thấm gia vị. Sấu xanh cắt nhỏ và bỏ hạt sẽ được cho vào nồi cùng với thịt vịt để chín đều và thấm gia vị.
Sau khi nấu chín, vịt om sấu sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt vịt, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của sấu và hương thơm của các loại gia vị. Món ăn này thường được thưởng thức cùng với cơm trắng nóng hổi, tạo nên bữa ăn trưa hoặc tối thú vị.
- Vịt om sấu là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình. Việc nấu món này không quá khó khăn và đòi hỏi thời gian lâu dài. Hãy thử làm món vịt om sấu này để mang đến bữa ăn ngon miệng cho mọi người.
Hướng dẫn nấu vịt om sấu bằng nồi áp suất điện:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món vịt om sấu: Thịt vịt sau khi được làm sạch sẽ được cắt thành từng khúc vừa ăn. Sả cũng được chuẩn bị sẵn bằng cách cắt gốc và rửa sạch. Gừng sau khi được gọt vỏ sẽ được thái nhỏ. Sấu cũng được rửa sạch và để ráo nước.
Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị tỏi, hành lá, và mùi tàu. Tất cả các loại gia vị này sau khi được rửa sạch sẽ được cắt nhỏ để sử dụng trong món ăn.
Ướp thịt vịt với gia vị bao gồm muối, gừng, sả cắt lát, đường, và một ít dầu ăn trong khoảng 30 phút. Sau đó, xào thịt cho đến khi săn lại.
Sau khi xào thịt, bạn sẽ tiếp tục cho phần xả đập dập và sấu vào xào thêm khoảng 3 phút. Sau đó, thêm nước dừa vào nồi và nấu áp suất cao trong khoảng 15 phút.
Khi đã nấu chín, bạn có thể thêm hành lá và mùi tàu vào nồi và đảo đều trong 2 phút. Cuối cùng, tắt bếp và mang thức ăn ra khỏi nồi.
6. Hướng dẫn nấu cháo gà
Cháo gà là một món ăn truyền thống được nấu bằng nồi áp suất, giúp hạt gạo chín mềm và thấm gia vị. Kết hợp với thịt gà mềm mại, món cháo này trở nên hấp dẫn và bổ dưỡng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu cháo gà gồm: Gà một con, 700g gạo, sả, gừng, hành lá, và các loại gia vị thông dụng.
- Cách nấu cháo gà bằng nồi áp suất điện đơn giản như sau: Trước tiên, ngâm gạo trong nước khoảng 1 tiếng để hạt gạo mềm. Thịt gà sau khi được rửa sạch sẽ được cắt khúc và chỉ giữ lại lớp da ở phần cánh gà.
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, bạn đặt nồi áp suất điện và nấu cháo trong khoảng thời gian cần thiết để hạt gạo chín và thịt gà mềm. Món cháo gà sẽ trở nên thơm ngon và bổ dưỡng.
Khi cháo gà đã chín, bạn có thể thêm gia vị và hành lá để tăng thêm hương vị cho món ăn. Cuối cùng, hãy thưởng thức món cháo gà nóng hổi cùng gia đình và người thân.
Tiếp tục, đổ nước lọc vào nồi áp suất, thêm gạo vào, sử dụng chế độ 'Sauté' ở mức độ 'More' để làm nóng nước. Khi thấy bọt trắng nổi lên, hãy loại bỏ chúng. Không cần phải đậy nắp khi nấu cháo.
Khi cháo bắt đầu sôi và hạt gạo nở, thêm thịt gà, gừng và hành vào nồi. Gia vị với muối, hạt nêm, đường sao cho vừa ăn, sau đó khuấy nhẹ.
Sau đó, hãy nhấn nút 'Cancel', đậy nắp nồi, khóa van và chọn chế độ 'Porridge' ở mức độ 'Normal'. Đặt hẹn giờ trong khoảng 8 - 10 phút là bạn đã hoàn thành. Trước khi thưởng thức, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu và hành lá.
4. Nấu xôi gấc
Xôi gấc là một món ăn truyền thống phổ biến trong dịp Tết, biểu tượng cho sự may mắn trong năm mới. Sử dụng nồi áp suất điện để nấu xôi gấc sẽ mang lại độ dẻo và hương thơm tốt hơn nhờ vào áp lực và độ kín.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách nấu xôi gấc bằng nồi áp suất cơ:
Bước 1:
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm gạo nếp qua đêm, sau đó vo sạch và nhặt hạt sạn.
Bổ đôi quả gấc, lấy ruột ra và ngâm trong rượu trắng để gấc đỏ màu.
Đối với dừa xiêm, sử dụng dao để tách nước và phần thịt, sau đó nạo thịt thành sợi để ăn cùng xôi.
Nước dừa được đun sôi để tạo nước cốt dừa, sau đó sẽ được dùng khi xôi đã chín.
Bước 2: Nấu xôi gấc bằng nồi áp suất
Chuẩn bị khay hấp trên nồi với lá chuối, sau đó đổ nước vào đáy nồi. Lượng nước tùy thuộc vào lượng gạo được sử dụng.
Đổ gạo đã trộn với gấc vào khay, đậy lại và bắt đầu hấp. Sau 15 phút, thêm nước cốt dừa và một ít dầu ăn lên trên, tiếp tục hấp thêm 10 phút.
Khi xôi chín, bạn có thể trộn đường vào trước khi thưởng thức.
Dưới đây là danh sách các món ăn ngon, dễ làm và tiết kiệm thời gian khi nấu bằng nồi áp suất điện. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn chuẩn bị những bữa ăn ngon cho gia đình của mình.
Xem ngay những mẫu nồi áp suất điện đang được ưa chuộng tại Mytour:
