Buzz
Việt Nam, với đa dạng văn hóa, mỗi miền đều sở hữu những đặc trưng văn hóa và món ăn tết không ngoại lệ. Mỗi vùng miền lại mang đến những món ăn độc đáo, tạo nên vị đặc biệt và không thể nhầm lẫn.
Ngon miệng với món ăn tết miền Bắc
Người ta thường nói về việc “ăn Bắc mặc Nam”, bởi vì miền Bắc nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú của mâm cơm tết. Mỗi món ăn mang đến hương vị đặc trưng, đặc biệt là món ăn tết.
Bánh chưng truyền thống
Món ăn quen thuộc này là biểu tượng của nền văn hóa ẩm thực miền Bắc, thể hiện lòng biết ơn đối với thiên nhiên. Đối với người dân miền Bắc, bánh chưng không chỉ là đặc sản mà còn là biểu tượng tâm linh trong mỗi dịp Tết.
Thử sức với việc làm bánh chưng tại nhà với khuôn bánh chưng chất lượng từ Mytour!
Thơ chúc Tết, lời chúc Tết cho người thân yêu, Chùa đầu năm, và những lễ kỷ niệm mừng xuân mới
Bánh chưng - linh hồn của bàn ăn tết ở miền Bắc (Nguồn: Internet) Giò thủ đặc biệt
Hoặc còn được gọi là giò xào. Món ngon này được làm từ phần thịt đầu của lợn, được nêm nếm với các gia vị và xào chín. Sau đó, thịt được bọc trong lá chuối và nén chặt. Giò thủ là món ăn không thể thiếu, đặc sắc cho mâm cỗ tết.
Mua ngay khuôn làm giò thủ tại Mytour để trổ tài làm giò thủ tại nhà và thưởng thức cùng gia đình!
Giò thủ - một món ngon không thể bỏ qua trong ngày tết (Nguồn: Internet) Giò thủ - một món ngon không thể bỏ qua trong ngày tết (Nguồn: Internet)
Thịt đông đặc sắc
Đặc điểm của món này là nước nấu thịt khiến thịt đông lại và thường được đặt trong tủ lạnh trước khi ăn. Thịt đông kết hợp với cơm trắng nóng hổi trong cái lạnh của mùa xuân làm nên niềm hạnh phúc tuyệt vời cho người dân miền Bắc.
Thịt đông kết hợp với cơm trắng là một không khí không thể thiếu trong những ngày tết ấm áp (Nguồn: Internet) Dưa món đặc sắc
Khi nói đến món ăn tết của người miền Bắc, không thể không nhắc đến dưa món. Món này thực sự được chế biến từ các loại củ như củ cải, cà rốt, su hào, dưa chuột… được muối chua. Đây là một món ăn kèm phổ biến trong những ngày tết ấm áp.
Để sở hữu dưa món ngon cho mâm cỗ tết, hãy nhấn vào ĐÂY để mua dưa món chất lượng tại Mytour ngay!
Dưa món – hương vị đặc trưng của bếp ẩm Bắc (Nguồn: Internet) Miến măng gà sành điệu
Nếu bạn đã quá mệt mỏi với thịt gà luộc, thì miến măng gà sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Món ăn này đặc trưng bởi sợi miến dai ngon, nước súp ngọt thanh từ nước luộc gà, và thịt gà được nấu chín đậm đà. Sự hòa quyện giữa thịt gà, nước súp và măng chua làm nên đặc điểm riêng của miến măng gà (Nguồn: Internet)
Sự hòa quyện giữa thịt gà dai ngon, nước súp ngọt thanh và măng chua là điểm độc đáo của miến măng gà (Nguồn: Internet) Măng khô hầm chân giò độc đáo
Thịt chân giò mềm mại, dai ngon kết hợp cùng miếng măng khô hơi chua và nước súp thanh ngọt sẽ là trải nghiệm khó quên khi thưởng thức món măng khô hầm chân giò. Đây là một món ăn phổ biến không thể thiếu trong những bữa tiệc tết của miền Bắc.
Măng khô hầm chân giò - hương vị thơm ngon, dinh dưỡng cho mâm cỗ tết (Nguồn: Internet)Nem chiên giòn
Đây thực sự là sự kết hợp tuyệt vời giữa lớp vỏ giòn màu vàng óng ả và lớp nhân ngọt tự nhiên từ tôm, thịt cùng rau củ tạo nên một trải nghiệm đặc biệt. Nếu bạn đã từng thưởng thức nem rán trong những ngày tết, chắc chắn bạn sẽ ghi nhớ hương vị đặc trưng của món ăn này.
Lớp vỏ giòn mềm và lớp nhân ngọt bùi tạo nên cảm nhận đặc biệt khi cắn miếng nem rán (Nguồn: Internet) Chè kho thơm ngon
Trong số tất cả các món tráng miệng ngày tết, chè kho là một lựa chọn độc đáo. Chè kho được làm từ đậu xanh, nấu lên khá giống với chè nhưng có kết cấu đặc hơn, mang hương vị đặc trưng của đậu xanh, thơm ngon và béo ngậy.
Kết cấu đặc quánh và hương vị ngọt bùi là đặc điểm đặc trưng của chè kho trong ngày tết miền Bắc (Nguồn: Internet)Món ngon ngày Tết miền Nam
Tết là một ngày lễ truyền thống của Việt Nam và chắc chắn không thể thiếu những món ăn ngày tết. Không chỉ ở miền Bắc, mà ở miền Nam cũng có những món ngon đặc trưng, độc đáo.
Bánh Tét phong cách miền Nam
Nếu đặc điểm nổi bật của miền Bắc là bánh chưng, thì miền Nam lại tự hào với bánh tét. Loại bánh này được làm từ gạo nếp, đậu xanh và thịt heo. Điểm độc đáo của bánh tét chính là hình dạng trụ, không giống như bánh chưng truyền thống.
Bánh tét miền Nam với hình dạng trụ đặc trưng (Nguồn: Internet) Thịt kho Tàu hấp dẫn
Trong danh sách món ăn ngày tết của miền Nam, thịt kho Tàu là một món không thể thiếu. Thịt heo và trứng được kho nhuyễn trong nước dừa tạo nên hương vị ngọt thanh đặc trưng.
Thịt kho tàu miền Nam thường được nấu ngập trong nước dừa, mang đến hương vị ngọt thanh đặc trưng (Nguồn: Internet) Canh khổ qua may mắn
Theo quan niệm miền Nam, canh khổ qua ngày Tết mang ý nghĩa chúc cho những khó khăn của năm cũ sẽ qua đi, mở đường cho năm mới đầy may mắn. Món ăn không chỉ mang ý nghĩa tinh thần mà còn tốt cho sức khỏe.
Canh khổ qua, món ngon và ý nghĩa cho ngày tết (Nguồn: Internet) Củ cải ngâm mắm - Sự kết hợp ngon miệng
Nếu món ăn tết truyền thống khiến bạn chán ngán, hãy thử cảm nhận vị chua ngọt mặn của củ cải ngâm mắm. Một lựa chọn ngon miệng và giúp giảm ngấy sau những bữa ăn nặng nhọc.
Vị chua ngọt mặn cân bằng của củ cải ngâm mắm làm hài lòng vị giác của bạn (Nguồn: Internet) Lạp xưởng - Hương vị độc đáo
Lạp xưởng là sự hòa quyện hoàn hảo giữa thịt, mỡ heo được tẩm ướp và sấy khô, tạo nên hương vị độc đáo. Món ăn này là sự lựa chọn phổ biến ở miền Nam, vừa tiện lợi vừa ngon miệng cho những bữa ăn nhanh trong ngày tết.
Khám phá ngay lạp xưởng chất lượng tại Mytour, chuẩn bị đủ ngon cho ngày Tết!
Lạp xưởng - Món ngon không thể thiếu trong bữa ăn tết (Nguồn: Internet) Chả lụa - Hương vị truyền thống
Chả lụa là sự kết hợp tinh tế giữa thịt heo xay nhuyễn và các nguyên liệu khác, được bọc chặt trong lá và hấp lên. Trong những ngày tết, hầu hết gia đình miền Nam đều không thể thiếu món ăn quen thuộc này.
Mua ngay chả lụa ngon, giá cả hợp lý tại Mytour, chuẩn bị ngay cho bữa ăn tết!
Khoanh chả lụa thơm ngon là điều không thể thiếu trong bữa cơm tết miền Nam (Nguồn: Internet)Mứt dừa, mứt gừng - Ngọt bùi hương vị tết
Một đặc điểm độc đáo ở miền Nam là trong ngày tết, khi có khách đến nhà, gia chủ thường tiếp đãi bằng mứt khô, đặc biệt là mứt dừa và mứt gừng. Nguyên liệu tươi ngon sau khi tẩm ướp đường sẽ được sấy khô, tạo ra những viên mứt hấp dẫn. Trong bữa tiệc tết, mứt dừa và mứt gừng sẽ làm tăng thêm không khí ấm cúng, bạn đã thử chưa?
Mua ngay mứt dừa, mứt gừng tại Mytour để chuẩn bị cho mùa Tết tràn đầy hương vị!
Mứt dừa – Món đãi khách quen thuộc của miền Nam trong ngày tết (Nguồn: Internet) Món ăn ngon ngày Tết miền Tây
Miền Tây, với những món ăn độc đáo và đầy hương vị, càng khiến cho ngày tết thêm phần trọn vẹn. Khám phá những đặc sản này, bạn sẽ bắt gặp những món ăn ngày tết độc đáo và lạ miệng.
Bánh Tét
Bánh tét miền Tây, như một phiên bản độc đáo của miền Nam, vẫn giữ được vị truyền thống nhưng có điểm đặc biệt là nhân chuối thay vì nhân mặn. Một lựa chọn mới lạ cho bữa tết truyền thống!
Bánh tét nhân ngọt, biểu tượng ngày tết của miền Tây (Nguồn: Internet) Thịt kho trứng
Thịt kho trứng, một biểu tượng của miền Nam trong những ngày tết. Mỗi gia đình đều có món ăn truyền thống này, thịt ba chỉ béo ngậy được kho cùng trứng, tạo nên hương vị đặc trưng và quen thuộc.
Miếng thịt ba chỉ béo ngậy được kho cùng trứng là món ăn ngày tết phổ biến ở miền Tây (Nguồn: Internet) Củ kiệu tôm khô
Ở những vùng miền khác, củ kiệu thường là củ kiệu hành. Tuy nhiên, miền Tây lại độc đáo với củ kiệu tôm khô. Đây là món ngon ngày tết đặc sắc mà bạn không thể bỏ qua khi đến miền Tây.
Chọn Mytour để sở hữu ngay tôm khô ngon dùng với củ kiệu!
Củ kiệu tôm khô – sự sáng tạo độc đáo của người dân miền Tây (Nguồn: Internet) Mắm Gò Công
Món ăn này mang tên theo địa danh nổi tiếng ở miền Tây - Gò Công, Tiền Giang. Chế biến từ các loại cá như cá cơm, cá nục hoặc cá trích, Mắm Gò Công thường đi kèm bánh tráng, thịt luộc và rau sống. Trong ngày Tết, thưởng thức món này là một trải nghiệm ngon miệng khó cưỡng.
Mắm Gò Công – đặc sản nổi tiếng từ vùng đất Tiền Giang (Nguồn: Internet) Canh khổ qua nhồi thịt
Canh thanh mát của miền Tây trong ngày tết, khổ qua nhồi thịt là sự kết hợp tuyệt vời giữa độ đắng của khổ qua và hương vị thơm ngon của thịt.
Thưởng thức khổ qua nhồi thịt là trải nghiệm hoàn hảo (Nguồn: Internet) Khô nhái An Giang
Nếu bạn muốn đổi mới từ cá khô, thì khô nhái An Giang là sự lựa chọn tuyệt vời. Được làm từ con nhái ở đồng, món ăn mang đến hương vị đặc trưng và là sự ưa chuộng trong ngày tết của nhiều gia đình Nam bộ.
Khô nhái An Giang - Hương vị độc đáo từ con nhái đồng quê (Nguồn: Internet) Mứt chuối phồng
Thưởng thức mứt chuối phồng, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị ngọt thanh độc đáo. Chế biến từ chuối cau xay nhuyễn, kết hợp gừng và mẻ, món ăn này không chỉ ngon mắt mà còn độ dẻo đặc biệt. Mứt chuối phồng là sự lựa chọn hoàn hảo cho thực đơn ngày tết.
Sự ngọt ngào kết hợp với độ dẻo làm nên đặc điểm riêng của mứt chuối phồng miền Tây (Nguồn: Internet) Thực đơn 3 ngày Tết cổ truyền Việt Nam
Theo quan điểm truyền thống của người Việt, ba ngày đầu năm mới đặc biệt quan trọng vì chúng ảnh hưởng lớn đến tài lộc của cả năm. Do đó, việc ăn uống cũng trở thành một phần quan trọng trong nghi lễ của mọi gia đình.
Thực đơn mùng 1 Tết
Ngày mùng 1 Tết là thời điểm quan trọng khi mọi người thực hiện lễ cúng ông bà, tổ tiên. Vì vậy, thực đơn cần được chuẩn bị kỹ lưỡng hơn, với những món ăn ngày tết đặc sắc và truyền thống.
Mỗi gia đình sẽ có thực đơn khác nhau cho mùng 1 Tết, có thể là những món quen thuộc hoặc thử nghiệm những món mới độc đáo. Điều này giúp tạo nên không khí đặc biệt trong ngày đầu năm mới.
Tuy nhiên, dưới đây là một gợi ý thực đơn cho mùng 1 Tết, vừa giữ truyền thống, vừa phản ánh sự hiện đại và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng:
- Một đĩa bánh chưng hoặc bánh tét.
- Một con gà luộc.
- Một đĩa xôi, có thể là xôi gấc, xôi đậu xanh hoặc xôi đậu phộng.
- Một đĩa giò xào hoặc chả lụa.
- Một bát canh khổ qua nấu không hoặc khổ qua nhồi thịt.
- Một đĩa dưa món hoặc dưa ngâm mắm.
- Một đĩa trái cây, đặc biệt là dưa hấu vì màu đỏ mang lại may mắn.
- Ngoài ra, mỗi gia đình có thể thêm bớt một số món khác tùy theo sở thích. Tuy nhiên, nhớ giữ gìn ít nhất là gà luộc, bánh chưng và xôi vì chúng là phần không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Thực đơn mùng 1 thường bao gồm gà luộc, bánh chưng, bánh tét, giò xào hoặc chả lụa,… (Nguồn: Internet) Thực đơn mùng 2 Tết
Nếu mùng 1 đã dành cho các món truyền thống, thì mùng 2 hãy thử những món độc lạ để đổi khẩu vị và tránh sự nhàm chán. Dưới đây là một số gợi ý thực đơn:
- Một đĩa bò cuốn tôm nướng: Đây có thể là món chính của mùng 2 với sự hòa quyện của thịt bò thơm ngon cuốn cùng tôm nướng ngọt lịm.
- Một đĩa thịt bò xào ngô non và súp lơ xanh: Một món xào ngon, kết hợp thịt bò và rau củ, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa.
- Một bát chân giò hầm măng khô.
- Một bát thịt kho trứng ăn kèm với cơm.
- Một đĩa lạp xưởng, tuyệt vời để nhâm nhi khi trò chuyện.
- Một đĩa đồ ăn kèm, có thể là củ kiệu hành hoặc củ kiệu tôm khô.
- Một đĩa tráng miệng, có thể là trái cây hoặc các loại mứt ngọt.
Thay đổi khẩu vị với món bò cuốn tôm nướng cho thực đơn mùng 2 Tết (Nguồn: Internet) Vì ẩm thực là sở thích tương đối cá nhân, bạn có thể điều chỉnh thực đơn theo sở thích cụ thể của gia đình mình.
Thực đơn mùng 3 Tết
Nếu mùng 1 và mùng 2 đã làm bạn cảm thấy nhàm chán với các món truyền thống, hãy thay đổi thực đơn cho mùng 3 với những món ăn nhẹ nhàng hơn như:
- Một đĩa nộm chay: Món này có hương vị chua ngọt, tinh tế, sẽ kích thích vị giác và giúp giảm cảm giác ngán.
- Một đĩa gỏi gà: Nếu bạn còn thừa thịt gà luộc từ những ngày trước, món gỏi gà là sự lựa chọn tuyệt vời để không phải lãng phí thực phẩm.
- Canh rau tiến vua nấu cùng thịt viên: Một món canh bổ dưỡng, thịt viên mềm mịn kết hợp với rau tiến vua tạo nên hương vị thanh mát.
- Một đĩa miến xào thập cẩm: Món ăn này vừa ngon miệng vừa giữ cho bạn cảm giác no lâu.
- Bạn cũng có thể kết hợp với các loại dưa muối, dưa ngâm, củ kiệu,…
- Một đĩa đồ tráng miệng, có thể thay thế bằng rau câu để đổi vị so với thực đơn mùng 2 tết. Rau câu là một lựa chọn ngon miệng, dễ làm và được nhiều người ưa chuộng.
Nộm chay là món ăn phù hợp cho thực đơn mùng 3 tết (Nguồn: Internet) Đặc sản mời khách độc đáo ngày Tết
Chắc chắn, những món ăn tết dù thơm ngon nhưng khi ăn quá nhiều có thể làm bạn cảm thấy ngán. Vì vậy, để đổi vị, bạn cần những món độc đáo, lạ miệng.
Thịt trâu gác bếp
Món ăn này xuất phát từ vùng cao Tây Bắc, thịt trâu được ướp gia vị và sau đó đem gác trên bếp để hấp thụ hương khói đặc trưng. Thịt trâu gác bếp mang đến hương vị độc đáo với mùi thơm nhẹ của khói.
Thịt trâu gác bếp – một món đặc sản từ vùng cao Tây Bắc (Nguồn: Internet) Bánh Biscotti – Lựa chọn giảm calo cho mùa tết
Đối với những người mong muốn duy trì vóc dáng trong mùa tết, bánh Biscotti là sự lựa chọn hoàn hảo. Bánh được làm từ các hạt và sấy khô, giữ lượng calo thấp, không lo tăng cân.
Khám phá các loại bánh Biscotti ngon tại Mytour Ở ĐÂY!
Bánh Biscotti là món ăn 'đổi vị' độc đáo cho ngày tết (Nguồn: Internet) Bánh hành kẹp phô mai
Một món ăn kích thích vị giác, với lớp vỏ bánh giòn rụm và vị hơi mặn, kết hợp hoàn hảo với lớp phô mai béo ngậy bên trong. Một món ăn vặt không thể bỏ qua.
Vỏ bánh giòn tan cùng nhân bánh béo ngậy là điểm đặc sắc của bánh hành kẹp phô mai (Nguồn: Internet) Ý tưởng cho món ăn sáng Tết dễ làm, ngon miệng
Dịp Tết, khi mọi nhà đều bận rộn với việc dọn dẹp, thì món sáng cần phải ngon miệng và dễ chuẩn bị. Đừng bỏ qua món miến gà - chỉ cần nấu nước súp từ gà luộc và gia vị, bạn sẽ có ngay một bữa sáng tràn đầy dinh dưỡng.
Bánh bao nhân thịt gà
Bánh bao nhân thịt gà là sự kết hợp ngon miệng giữa vỏ bánh mềm mịn và nhân thịt gà thơm ngon. Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng Tết nhanh chóng và tiện lợi.
Miến gà – một món sáng đơn giản, dễ làm, vừa đầy đủ chất dinh dưỡng (Nguồn: Internet)Mì quảng tôm thịt
Mì quảng tôm thịt mang đến hai lựa chọn phục vụ bạn: một phiên bản khô và một phiên bản nước. Sợi mì dai ngon, kết hợp với tôm và thịt giòn tan, là sự lựa chọn tuyệt vời để đổi vị trong bữa sáng tết.
Mì quảng tôm thịt là món ăn ngon để thay đổi khẩu vị ngày tết (Nguồn: Internet) Bánh mì chả lụa
Bánh mì là một biểu tượng ẩm thực của Việt Nam và khi kết hợp với chả lụa, tạo nên một bữa sáng quen thuộc nhưng vô cùng hấp dẫn.
Bánh mì chả lụa – món ăn sáng thơm ngon của người Việt Nam (Nguồn: Internet) Thay đổi khẩu vị với những món ngon độc lạ ngày Tết
Nếu bạn cảm thấy nhàm chán với những món truyền thống ngày tết và đang tìm kiếm những món ăn độc lạ để “đổi vị”, dưới đây là vài gợi ý cho bạn:
Bánh chưng đa sắc
Khác biệt với bánh chưng truyền thống, bánh chưng đa sắc sở hữu vỏ ngoại hình đầy màu sắc, từ xanh, vàng, cam, nâu đến tím. Mỗi màu sắc đều được lấy từ nguyên liệu tự nhiên như gấc, lá nếp cẩm,… mang đến hương vị độc đáo và bắt mắt.
Bánh chưng đa sắc không chỉ bắt mắt mà còn là món ăn ngày tết rất độc đáo và hấp dẫn (Nguồn: Internet) Chả ngô chiên giòn
Chả ngô chiên giòn là sự hòa quyện giữa bột, ngô và các gia vị, tạo nên chiếc chả giòn giòn đặc trưng. Hương vị ngọt nhẹ của ngô và độ giòn rụm của bột là điểm đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua.
Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của ngô và độ giòn rụm của bột là điều bạn không nên bỏ lỡ (Nguồn: Internet) Thịt bọc trứng chiên giòn
Thường thức món này, người ta thường ưu tiên trứng cút. Điểm đặc trưng của món ăn này chính là lớp vỏ giòn hòa quyện với nhân trứng thịt béo ngậy, tạo nên sự hấp dẫn cho khẩu phần. Bạn có thể thưởng thức món này mà không cần cơm, hoặc kết hợp với cơm đều thấy ngon miệng.
Món thịt bọc trứng chiên giòn có thể là sự thay đổi độc đáo cho bữa tết của gia đình bạn (Nguồn: Internet)Dưới đây là tất cả về tổng hợp món ăn ngày tết, thơm ngon và hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng qua bài viết này của Mytour, bạn sẽ có được những món ăn không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn độc đáo để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong dịp tết nhé!
