Buzz
Vùng đất miền Bắc không chỉ ghi dấu ấn bởi những địa danh du lịch nổi tiếng như hồ Gươm, vịnh Hạ Long, Sapa, đảo Cô Tô, Mộc Châu, Mù Cang Chải, chùa Bái Đính, chùa Ba Vàng...
1. Phở Hà Nội
Phở - biểu tượng ẩm thực Việt Nam, nồng nàn hương vị truyền thống
Phở Hà Nội - Biểu tượng ẩm thực Việt, vị thanh mát của rau thơm, hương thơm ngọt của thịt và nước hầm từ xương, nổi tiếng trên toàn thế giới.
Những thương hiệu Phở Hà Nội đặc sản Việt Nam nổi tiếng được du khách yêu thích
Phở Bò Hà Nội đã được các trang báo nổi tiếng như CNN, The Huffing Post, Bussiness Insider ca ngợi. Những địa điểm ăn phở Hà Nội ngon như phở Thìn Lò Đúc, phở Ông Hùng, phở Bát Đàn, phở Lý Quốc Sư, phở Gánh hàng Trống, phở gà Yên Ninh, phở Vui hàng Giầy, phở Nhớ Huỳnh Thúc Kháng, phở Sướng Mai Hắc Đế, phở Bản Tôn Đức Thắng... đều là điểm hẹn lý tưởng cho du khách.
2. Bún chả Hà Nội
Bún chả - Đối tác đáng tin cậy của Phở Hà Nội, mời bạn thưởng thức tại các địa điểm nổi tiếng như: Bún chả Obama Hương Liên, bún chả Hàng Mành, bún chả Đắc Kim ở Hàng Quạt, bún chả Hàng Than, bún chả Bình Chung ở Bạch Mai, bún chả Sinh Từ, bún chả Duy Diễm ở Ngọc Khánh, bún chả Ngọc Xuân ở Thụy Khuê...
3. Chả Cá Lã Vọng Hà Nội
Chả cá Lã Vọng - Món đặc sản quen thuộc với người dân Hà Nội, được làm từ cá lăng sông Đà, cá lăng Việt Trì, cá lăng Phú Thọ... Ăn kèm bún rối, rau húng, lạc rang, hành chẻ, thì là, mắm tôm, thưởng thức tại các địa điểm nổi tiếng.
Một số địa điểm ăn chả cá ngon Hà Nội
Nhà hàng chả cá Lã Vọng Hà Nội - Điểm đến đúng gốc của đặc sản miền Bắc như: Vua Chả Cá, Chả Cá Hà Thành Nguyễn Văn Huyên, Chả Cá Ngon Hà Nội Kim Mã, Chả Cá Ngon Nguyễn Cơ Thạch, Chả Cá An Nam Bà Triệu, Chả Cá Vọng Ngư Nguyễn Chí Thanh, Chả Cá Lăng Lò Sũ, Chả cá Ngô Thì Nhậm, nhà hàng Gia đình BB Bùi Thị Xuân, Chả Cá Gia Nguyễn, Chả Cá Ngư Ông Phạm Văn Đồng, Chả Cá Anh Vũ, Chả cá Thăng Long, Chả Cá Lã Vọng phố cổ…
Xem chi tiết địa điểm ăn chả cá Lã Vọng ngon Hà Nội TẠI ĐÂY!
4. Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm - Món ăn dân dã đặc sản miền Bắc, ngon cực kỳ với hương vị độc đáo của bún, đậu phụ rán, chả cốm và mắm tôm thần thánh. Ăn kèm nước chấm mắm tôm, món này sẽ khiến bạn mê mẩn.
5. Phở cuốn
Phở cuốn - Đặc sản miền Bắc, nguyên liệu phở tráng mỏng vuông, cuốn kèm thịt bò chín, rau thơm, trứng, và nước chấm tương ớt Hà Nội chua cay.
6. Nem rán
Nem rán - Món ngon Việt Nam không thể thiếu, đặc sản Hà Nội với nhân miến, mọc nhĩ, nấm hương, thịt băm, hành, trứng, su hào, cà rốt được cuốn trong bánh đa nem tráng mỏng. Ăn kèm nước chấm chua ngọt.
7. Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam
Chất lượng ẩm thực Việt Nam hình thành từ làng quê nghèo
Chắc chắn bạn đã nghe về làng Vũ Đại qua truyện ngắn Chí Phèo của nhà văn Nam Cao, đúng không? Cá kho làng Vũ Đại xuất thân từ làng quê Vũ Đại. Mặc dù cá kho có ở khắp mọi nơi và bạn cũng có thể tự nấu ở nhà một cách đơn giản, nhưng cá kho làng Vũ Đại mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng khác biệt.
Hương vị đặc sản miền Bắc tinh tế từ nguyên liệu và cách chế biến
Cá kho làng Vũ Đại được làm từ cá trắm đen, ướp theo bí quyết cổ truyền và kho bằng nồi đất nung dưới củi khô từ 16-24 tiếng. Thịt cá vẫn chắc, xương thơm, không hóc. Ghé làng Vũ Đại, Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam để thưởng thức cá kho đặc sản Hà Nam này.
Ngoài ra, vùng quê này còn chuối ngự Đại Hoàng, từng là tiến vua.
8. Chả mực Hạ Long
Chả mực có ở nhiều vùng như Đà Nẵng, Hải Phòng, nhưng chả mực Hạ Long tại Quảng Ninh nổi tiếng. Được làm từ mực tươi, giã tay giữ độ tươi ngọt tự nhiên. Ăn chả mực Hạ Long, bạn sẽ cảm nhận vị béo ngọt và mùi thơm không tanh. Món ngon miền Bắc này là quà tặng phổ biến khi ghé Hạ Long, Quảng Ninh.
9. Vịt cỏ Vân Đình
Nếu Trung Quốc nổi tiếng với vịt quay Bắc Kinh và Tây Bắc có vịt quay Lạng Sơn, thì Hà Nội lại tự hào với đặc sản vịt Cỏ Vân Đình. Vịt cỏ Vân Đình không chỉ ngon vì hương vị tẩm ướp mà còn ngon vì nguyên liệu chất lượng từ “vịt cỏ”. Đây là giống vịt được nuôi tự nhiên trên đồng cỏ ở huyện Ứng Hòa, Hà Nội. Vịt cỏ Vân Đình ăn giun, dế và hạt lúa, nên thịt vịt thơm ngon, mềm ngọt, khác biệt so với các loại vịt khác.
Khi thưởng thức vịt cỏ Vân Đình, bạn sẽ cảm nhận được sự mỏng, mềm, và ngọt. Ngoài việc nướng, vịt cỏ Vân Đình còn được chế biến thành nhiều món ngon như vịt nấu chao, tiết canh vịt, vịt om sấu, vịt hầm sấu, vịt bọc đất, lẩu vịt.
10. Bún cá cay Hải Phòng
Khám phá vị cay của Bún cá Hải Phòng, một biểu tượng ẩm thực vùng cảng. Nước dùng độc đáo, cá rô giòn, chả cá thu mềm, và rau dọc mùng giòn giòn tạo nên hương vị đặc trưng. Thưởng thức Bún cá cay Hải Phòng tại nhà hàng An Biên trên PasGo để trải nghiệm hương vị phố Cảng giữa thủ đô.
Những giây phút ngon miệng tại vùng đất cảng Hải Phòng với món Bún cá cay. Ghé nhà hàng An Biên trên PasGo để khám phá hương vị phố Cảng giữa thủ đô xinh đẹp.
11. Thịt dê Ninh Bình
Những món nhậu đặc sản miền Bắc từ vùng đất Ninh Bình
Dê Ninh Bình, biểu tượng của vùng đất núi đá vôi, thịt săn chắc và thơm ngon. Dê núi Ninh Bình xuất hiện trong 'Top 50 món đặc sản Việt Nam'. Thưởng thức món Dê hấp, Dê tái chanh, lẩu dê tại những nhà hàng món dê trên PasGo.
Khám phá hương vị độc đáo của thịt dê Ninh Bình tại các nhà hàng món dê trên PasGo và đắm chìm trong ẩm thực đặc sản Việt Nam.
Đam mê ẩm thực Việt Nam? PasGo sẽ giúp bạn khám phá những đặc sản ngon và nổi tiếng nhất. Theo dõi Blog PasGo để khám phá văn hóa ẩm thực của từng vùng miền.
Minh Phương
Những đặc sản ngon nhất của Hải Phòng, truyền thống từ đời này sang đời khác.
Chưa thưởng thức 6 đặc sản nổi tiếng của Hạ Long, bạn chưa thực sự đặt chân đến vùng đất này.
Danh sách những đặc sản nổi tiếng của Hà Nội trong suốt 'MẤY CHỤC NĂM' qua.
