Danh sách Top 15 Đặc Sản Trà Vinh Bạn Không Nên Bỏ Qua

Với những tín đồ ẩm thực, đừng lỡ bỏ qua những món độc đáo và ngon miệng tại vùng đất miền Tây sông nước này.

Khi ghé thăm Trà Vinh, hãy không bỏ qua món đặc sản có tên hết sức lạ lẫm - 'Sả Ớt Dòn', một trải nghiệm ẩm thực đặc sắc khiến bất kỳ thực khách nào cũng phải say mê. Loài sả ớt có hình thân tròn giống chiếc đũa, sống ở vùng nước mặn và ngọt, khá khác biệt so với loài lịch ở nước ngọt. Để tạo nên món Sả Ớt Dòn, người dân Trà Vinh tận dụng loi sả ớt, sau khi làm sạch, họ ướp muối và phơi nắng để tạo nên hương vị đặc trưng. Chế biến bằng cách chiên sả ớt hoặc nướng qua lửa than, khi chín, nó sẽ mang lại cảm giác ngon miệng với vị dai của thịt, hương vị béo của mỡ từ sả ớt và hương thơm của lá sả ớt... Một lần thưởng thức, nhất định bạn sẽ khắc sâu trong tâm trí.

Để thưởng thức món ăn này, hãy đến với Duyên Hải, Trà Vinh. Người dân ở đây thường chia sẻ niềm vui với khách quý bằng món đặc sản độc đáo này, vì nó không phải lúc nào cũng có và việc bắt đầu là không dễ dàng do số lượng rất hạn chế.

Trái cây độc đáo khắp nơi, nhưng ở đất Trà Vinh lại xuất hiện một loại đặc sản với hình dáng độc lạ, nhưng hương thơm khi chín lại lan tỏa, làm say đắm các giác quan. Vỏ chín nứt tự nhiên, dễ dàng tách ra. Mặc dù có nhiều hạt bên trong, việc lấy hạt cũng không quá phức tạp, bởi loại trái này đặc biệt ngon, chỉ cần thưởng thức một lần là đã khó quên.

Trái Quách cũng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Trà Vinh, với hình dáng giống như quả bóng nhỏ, vỏ màu xám trắng và sần sùi. Bên trong, cơm quách có vị chua thanh, ngọt mát, và có màu đen sệt. Người Trà Vinh sáng tạo nên nhiều món ngon từ trái cây này như: quách ghém ăn kèm với mắm, quách dằm làm sinh tố tươi mát, hay rượu quách tăng cường sức khỏe, bổ thận, và kích thích tiêu hóa.

Nếu có dịp ghé thăm, đừng bỏ qua thưởng thức loại trái cây độc đáo này. Bạn có thể mua tại các cửa hàng dọc đường về Trà Vinh với giá khoảng 3.000 - 5.000 đồng/trái (tùy kích thước). Một sự lựa chọn giá trị với chất lượng đỉnh cao!

Đối với người miền Nam, gia vị là một phần quan trọng tạo nên hương vị đặc trưng cho các món ăn. Sự hòa quyện giữa cay, chua, mặn của nước mắm ớt chua ngọt là điểm đặc sắc mà người dân địa phương rất yêu thích. Thêm chút hương vị cay nồng, chua chát, và mặn mà cho các món xào, luộc tạo nên bữa ăn ngon miệng.

Đến với miền Tây, không thể bỏ qua nước mắm, đặc biệt là nước mắm rươi - đặc sản chỉ có ở Trà Vinh. Với truyền thuyết liên quan đến vua Gia Long, nước mắm rươi được coi là một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Nguyên liệu làm nước mắm rươi luôn được kiểm soát vệ sinh nên đây cũng là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Mua nước mắm rươi tại doanh nghiệp Long Vinh: Khóm 3, thị trấn Duyên Hải, huyện Duyên Hải, Trà Vinh

Giá bán:

• Loại qua tia cực tím 30.000 đồng/lít
• Loại truyền thống 20.000 đồng/lít.

Nếu nói đến đặc sản ẩm thực Trà Vinh, người ta thường nhắc đến mắm, bún nước lèo,... Tuy nhiên, ít người biết đến bún suông. Khi đặt chân đến đây, đừng quên thưởng thức bún suông để hương vị ẩm thực đặc trưng của đất phương cuốn hút bạn.

Bún suông ở Trà Vinh thường chỉ bán vào buổi chiều tối tại đường Điện Biên Phủ hoặc quán trên đường Hùng Vương. Bún, tôm và thịt ba chỉ là những nguyên liệu chính, tạo nên hương vị độc đáo của bún suông. Chả tôm dài được làm từ tôm tươi, mập, kết hợp với vài lát thịt ba chỉ luộc, giá trụng, rau xà lách và bắp cải trắng bào sợi tạo nên bữa ăn tuyệt vời. Nước chấm được làm từ tương xay và ớt xay, là điểm hoàn hảo để kết hợp với bún suông.

Bạn có thể thưởng thức bún suông tại đường Điện Biên Phủ hoặc quán trên đường Hùng Vương, Trà Vinh. Giá khoảng 30.000đ/tô.

Cháo, món ăn dễ ưa và dễ chế biến, luôn thu hút nhiều người thưởng thức. Tại Trà Vinh, cháo ám là một trong những đặc sản được nhiều người khen ngợi. Thương hiệu cháo ám của bà Năm Biết đã tồn tại 30 năm, chứng minh sức hấp dẫn không nguôi của món ăn này. Cháo ám được làm từ cá lóc, qua các bước chế biến công phu như luộc chín cá lóc, xào với hành mỡ, và nấu cháo với gạo để tạo độ ngọt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của cá lóc, sự giòn giòn của bánh tráng mè, và hòa quyện vị ngọt của cháo ám.

Bạn có thể thưởng thức cháo ám tại các quán cháo cá lóc ở Trà Vinh, với giá khoảng từ 200.000 đến 300.000đ cho một nồi cháo.

Đến miền Tây, bạn sẽ bắt gặp câu ngạn ngữ “nhất Vinh Kim, nhì Hậu Bối”. Trong đó, tôm khô Vĩnh Kim từ xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang, Trà Vinh được đánh giá như một biểu tượng ẩm thực. Được sản xuất từ con tép bạc đất sống ở vùng nước lợ, tôm khô Vĩnh Kim có màu đỏ nhạt đặc trưng và thịt tôm chắc nịch, chinh phục mọi thực khách. Thương hiệu này đã được Cục Sở hữu trí tuệ, Bộ Khoa học – Công nghệ công nhận là thương hiệu độc quyền trên thị trường.

Liên hệ: Bà Trần Thị Khâm, chủ cơ sở Tôm khô Hai Khâm, ấp Chà Và, xã Vinh Kim, huyện Cầu Ngang.

Giá: tôm loại 1 3 triệu đồng/kg, loại 2 1 triệu đồng/kg và loại 3 giá 800.000 đồng/kg

Nếu đã nói về bún nước lèo ở Trà Vinh, hãy thưởng thức ngay món ăn nổi tiếng này. Mỗi gia đình ở đây đều biết cách nấu, và mỗi lần dùng bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, bát bún nước lèo luôn là sự lựa chọn hoàn hảo. Với hương vị đặc trưng của mắm bò hóc, món bún nước lèo ở Trà Vinh không chỉ làm người ăn thích thú mà còn khiến những ai chưa từng thử nghiện mê.

Khi đến Trà Vinh, đừng quên thưởng thức món bún nước lèo này, có ở cả những quán ăn bình dân đến những nhà hàng sang trọng. Hương vị độc đáo của nước dùng, từ mắm bò hóc, thịt heo quay và rất nhiều loại rau sống, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt. Nước dùng ngọt ngào từ tôm cá tự nhiên làm mắm bò hóc thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

Thưởng thức món bún nước lèo tại các quán ăn ở Trà Vinh, giá khoảng 20.000đ/tô.

Miền Tây, nơi mà mắm trở thành một loại gia vị quen thuộc và có giá trị đặc sản. Mắm bò hóc, nguyên liệu chủ yếu để làm bún nước lèo ở Trà Vinh, là một loại mắm phổ biến với mùi thơm đặc trưng. Mắm bò hóc được chế biến từ cá, là đặc sản quý giá của người Khơ-me. Người Trà Vinh thường sử dụng mắm bò hóc để làm nhiều món ngon như mắm sống trộn chanh, ớt, tỏi, thêm chút đường để giảm độ mặn... Mắm bò hóc kết hợp với rau sống như khế, chuối chát, rau thơm, lá xoài non, đọt cóc... tạo nên hương vị đặc sắc và ghi điểm với thực khách, giữ lại hồn miền Tây giản dị nhưng đậm nồng.

Mua mắm bò hóc khi đến Trà Vinh, bạn có thể tìm mua ở bất kỳ hàng quán nào, giá khoảng 99,000đ/hủ 500gr.

Mỗi khi nhắc đến Tết, bánh tét là hình ảnh quen thuộc trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam. Nhưng ở Trà Vinh, người ta đã sáng tạo ra một phiên bản mới - bánh tét cốm dẹp. Nguyên liệu cốm dẹp được kết hợp với nước cốt dừa, nhân đỗ xanh, đường và vani, sau đó bọc trong lá chuối xiêm hoặc lá lùng rồi đặt vào nồi hấp. Khi bánh chín, vị ngọt của đỗ xanh, hương thơm của cốm, dừa và lá chuối xiêm tạo nên một bánh tét cốm dẹp độc đáo, thơm ngon đậm chất miền Tây.

Mua bánh tét cốm dẹp tại Cầu Kè, Trà Vinh với giá khoảng 60.000đ mỗi chiếc.

Cốm dẹp Trà Vinh, hương vị tuổi thơ ngọt ngào, là món ăn gắn liền với những kỷ niệm tươi đẹp của người con đất Trà Vinh. Bạn không thể bỏ qua món ăn này khi ghé thăm vùng đất mến yêu này. Cốm dẹp được làm từ nếp giã bằng tay, tạo ra những miếng cốm mỏng, dẻo ngon đặc trưng.

Thưởng thức Cốm dẹp, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đặc trưng, sự mềm mại của cốm, thêm vào đó là sự giòn giòn của thịt dừa, hòa quyện với vị ngọt béo của nước dừa tạo nên một hương vị độc đáo. Chỉ với 50.000 đồng, bạn có thể sở hữu 500g Cốm dẹp Trà Vinh để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.

Một lần thử, bạn sẽ nhớ mãi hương vị đặc trưng của Cốm dẹp Trà Vinh.

Bánh canh Bến Có - điểm đến không thể bỏ qua khi đến Trà Vinh. Món ăn tinh tế này không chỉ đơn giản là một bát bánh canh, mà là sự kết hợp hoàn hảo từ loại bánh, thịt và các loại nguyên liệu khác. Được chế biến tâm huyết, mỗi ngóc ngách của bát canh đều chứa đựng sự quan tâm và sự lựa chọn kỹ lưỡng.

Bánh canh Bến Có - đặc sản Trà Vinh, hấp dẫn từ từng thớ thịt, cung cấp trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Bát canh không chỉ là sự phối hợp ngon miệng mà còn là hòa quyện của thịt heo, cật, gan, phèo, tim, bao tử, lưỡi, móng, tai heo... trong một hương vị hài hòa. Nước dùng trong suốt, bánh canh dai ngon, hành xanh, tiêu hạt nhuyễn tạo nên bữa ăn hoàn hảo.

Địa chỉ: ấp Bến Có, xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành, tỉnh Trà Vinh.

Giá: chỉ từ 25.000 đến 30.000đ/tô.