Buzz
Cách làm sữa hạnh nhân là công thức giúp tăng cường trí não cho bé đang được nhiều mẹ quan tâm. Trong bài viết này, Mẹ bỉm quanh ta của Mytour sẽ chia sẻ cho mẹ 16 phương pháp làm sữa hạnh nhân tại nhà một cách đơn giản nhé!
Tổng hợp các cách làm sữa hạnh nhân tại nhà thơm ngon, bổ dưỡng
Lợi ích của sữa hạnh nhân
Trước khi khám phá cách làm sữa hạnh nhân, hãy cùng Mytour tìm hiểu về lợi ích của sữa hạnh nhân nhé.
Sữa hạnh nhân giữ nguyên đặc tính tốt từ hạt hạnh nhân với nhiều vitamin và khoáng chất. Uống sữa hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích như:
- Dồi dào dưỡng chất: Hạt hạnh nhân giàu vitamin E, chất xơ, protein, chất béo,...
- Tốt cho tim mạch: Sữa hạnh nhân chứa chất béo không bão hòa lành mạnh, chất chống oxy hóa, đặc biệt là vitamin E và flavonoid giúp bảo vệ hệ tim mạch.
- Hỗ trợ người tiểu đường: Magiê trong sữa hạnh nhân ổn định đường huyết.
- Bảo vệ xương: Sự kết hợp của vitamin D, canxi, magiê và phốt pho từ sữa hạnh nhân giúp bảo vệ xương.
- Tăng cường cơ bắp: Vitamin E từ hạnh nhân giúp tăng cường cơ bắp.
- Bảo vệ da: Sữa hạnh nhân giữ ẩm, chống vi khuẩn, và làm săn chắc da.
- Ít calo: Sữa hạnh nhân ít calo hơn so với sữa bò, giúp kiểm soát cân nặng.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Sữa hạnh nhân giàu chất xơ giúp tiêu hóa hoạt động tốt.
Tổng hợp 16 cách làm sữa hạnh nhân tại nhà
Hãy cùng Mytour vào bếp và thử ngay 16 cách làm sữa hạnh nhân dưới đây:
Bước làm sữa hạnh nhân với máy xay sinh tố
Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy xay sinh tố đòi hỏi các bước sau:
- Ngâm đậu nành 5 tiếng, bóc vỏ sau đó ngâm hạnh nhân 2 tiếng và rửa sạch lá dứa.
- Xay nhuyễn hạnh nhân và đậu nành trong máy xay sinh tố với 1,5 lít nước.
- Lọc bỏ bã sau khi xay để thu được sữa.
- Đun sôi sữa sau khi đã thêm lá dứa và đường. Sử dụng khi sữa đã chín.
Bước làm sữa hạnh nhân với máy làm sữa hạt
Cách làm sữa hạnh nhân bằng máy làm sữa hạt thực hiện các bước sau:
- Hạnh nhân ngâm 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Xay hạnh nhân và 1 lít nước trong máy làm sữa hạt cho nhuyễn.
- Lọc sữa từ hỗn hợp xay để loại bỏ cặn.
- Nấu sữa trên lửa vừa, khuấy nhẹ. Khi sữa sôi, thêm đường và khuấy đến khi tan.
- Đổ sữa vào cốc, bạn đã có một ly sữa hạnh nhân thơm ngon.
Bước làm sữa hạnh nhân óc chó
Cách nấu sữa hạnh nhân óc chó gồm các bước sau:
- Ngâm hạt hạnh nhân 5 giờ rồi lấy vỏ lụa.
- Xay hạnh nhân và óc chó với 1 lít nước trong máy xay sinh tố cho mịn. Lọc hỗn hợp để lấy sữa mịn.
- Chảo sữa trên bếp với lá dứa và đường trong khoảng 10 phút. Khi sữa sôi, thêm đường và khuấy đều.
- Tắt bếp sau khi sữa sôi, bạn đã có một ly sữa hạnh nhân óc chó.
Bước làm sữa hạnh nhân yến mạch
Cách nấu sữa hạnh nhân yến mạch gồm những bước sau:
- Xay yến mạch và hạnh nhân với một ít nước, ngâm khoảng 8 giờ hoặc qua đêm. Ngâm chà là khô với nước sạch để qua đêm.
- Loại bỏ nước từ hỗn hợp yến mạch và hạnh nhân. Tách lấy hạt chà là.
- Xay nhuyễn hạnh nhân và yến mạch với 1 lít nước sạch. Xay trong khoảng 1 - 2 phút, sau đó thêm chà là và nước ngâm chà là vào, xay mịn.
- Lọc để loại bỏ bã, giữ phần sữa mịn.
- Thêm vani vào sữa và khuấy đều, bạn đã hoàn tất món sữa hạnh nhân yến mạch.
Sữa hạnh nhân yến mạch thơm ngon và bổ dưỡng
Cách làm sữa hạnh nhân từ hạt điều rất đơn giản
Bí quyết làm sữa hạnh nhân từ hạt điều gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân với nước lọc từ 6 đến 8 giờ, sau đó lột bỏ vỏ.
- Cho hạnh nhân, hạt điều, muối, đường phèn và 1 lít nước lọc vào máy nấu sữa. Chọn chế độ “sữa không nấu” và chờ 8 phút là xong.
Cách nấu sữa hạnh nhân hạt sen gồm những bước sau:
Bí quyết làm sữa hạnh nhân hạt sen gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân qua đêm sau đó bóc bỏ lớp vỏ lụa màu nâu. Ngâm hạt sen 4 tiếng, 2 tiếng thì thay nước. Sau đó vớt hạt ra để ráo nước.
- Cho toàn bộ hạt vào xay cùng với nước lọc. Lọc hỗn hợp để lấy sữa hạnh nhân hạt sen.
- Nấu sữa lửa vừa, khuấy nhẹ khi nấu. Khi sữa sôi thì thêm sữa tươi, sữa đặc và đường tùy khẩu vị vào. Đến khi sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp.
- Rót sữa hạnh nhân hạt sen ra cốc và thưởng thức.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân với nghệ
Bí quyết làm sữa hạnh nhân kết hợp nghệ với các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân trong 400ml nước khoảng 7 - 8 giờ.
- Cho hạnh nhân, chà là, nghệ và 700ml nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Lọc hỗn hợp nhiều lần để lấy được phần sữa hạnh nhân kết hợp nghệ sánh mịn.
Ngâm hạnh nhân khoảng 8 giờ trước khi xay sữa
Bí quyết làm sữa hạnh nhân cà rốt
Bí quyết làm sữa hạnh nhân cà rốt gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân ngập nước 8-12 tiếng.
- Gọt vỏ cà rốt, cắt nhỏ rồi hấp chín. Mẹ có thể luộc thay vì hấp.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố xay mịn.
- Lọc hỗn hợp để thu được phần sữa mịn.
- Cho sữa lên bếp đun lửa nhỏ, sữa sôi thì tắt bếp
- Rót sữa hạnh nhân cà rốt ra ly và thưởng thức.
Bí quyết nấu sữa hạnh nhân đậu đen óc chó
Bí quyết làm sữa hạnh nhân đậu đen óc chó gồm các bước sau:
- Ngâm đậu đen 8-10 giờ, ngâm hạnh nhân và óc chó bằng nước ấm khoảng 4 giờ.
- Bóc bỏ lớp vỏ hạnh nhân. Đối với hạt óc chó có thể không cần bóc lớp vỏ lục bên ngoài.
- Cho đậu đen, hạnh nhân và 500ml nước, đun 20 - 30 phút.
- Cho đậu đen, hạnh nhân, óc chó, 1,5l nước vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Mẹ nên xay nhiều lần để hỗn hợp thật mịn.
- Sau khi xay xong thì lọc bỏ phần bã.
- Cho sữa lên bếp đun lửa vừa, khuấy đều tay. Sau 15 phút thì cho đường vào, khuấy đến khi đường tan thì tắt bếp.
- Rót sữa hạnh nhân ra cốc và thưởng thức.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân với cacao và vani
Bí quyết làm sữa hạnh nhân cacao vani gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân 8-10 giờ, sau đó bóc bỏ lớp vỏ.
- Cho hạnh nhân, chà là và 1 lít nước vào xay mịn. Lọc hỗn hợp lấy phần sữa lỏng.
- Đun sơ sữa trên bếp, thêm một ít muối biển, khuấy đều tay.
- Để sữa nguội rồi cho vào máy xay sinh tố, thêm vani và bột cacao vào xay.
Đưa hạnh nhân và nước vào máy xay sinh tố và xay mịn
Phương pháp làm sữa hạnh nhân bí đỏ
Cách chế biến sữa hạnh nhân bí đỏ gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân từ 8 đến 10 giờ sau đó lấy ra và bóc vỏ lụa bên ngoài.
- Lột vỏ bí đỏ, rửa sạch lá dứa. Có thể hấp sơ qua trước khi sử dụng.
- Cho hạnh nhân, bí đỏ và lá nếp vào máy xay sinh tố, thêm nước lọc và xay mịn. Sau đó lọc để lấy phần sữa mịn.
- Đun sữa khoảng từ 10 đến 12 phút, thêm đường tùy khẩu vị trong quá trình đun.
- Tắt bếp và để nguội, mẹ có thể thưởng thức sữa hạnh nhân bí đỏ tự làm ngay.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân mè đen
Phương pháp làm sữa hạnh nhân mè đen bao gồm các bước sau:
- Rang hạnh nhân và mè đen trên lửa vừa khoảng từ 15 đến 20 phút.
- Đưa mè đen, hạnh nhân và nước lọc vào máy xay sinh tố và xay mịn. Lọc để loại bỏ bã và lấy phần sữa.
- Đổ hỗn hợp vào nồi, thêm sữa đặc, sữa tươi và lá dứa, đun nhỏ lửa và khuấy đều tay cho đến khi sữa sôi lăn tăn là xong.
Bí quyết làm sữa hạnh nhân hạt chia
Phương pháp chế biến sữa hạnh nhân hạt chia bao gồm các bước sau:
- Ngâm hạnh nhân với nước muối ít nhất từ 8 tiếng, sau đó lấy ra và bóc lớp vỏ màu nâu.
- Đưa hạnh nhân và 1 lít nước vào máy xay nhuyễn. Lọc để loại bỏ phần bã và thu về hỗn hợp sữa mịn.
- Đun sữa lên bếp nhỏ lửa, khuấy đều tay khoảng từ 10 đến 15 phút sau đó tắt bếp. Ngâm hạt chia với 100ml nước lọc và sau đó trộn vào sữa hạnh nhân mới nấu là xong.
Hạt chia được ngâm với nước lọc, sau đó kết hợp vào sữa hạnh nhân vừa nấu.
Cách làm sữa hạnh nhân đậu đỏ
Bí quyết chế biến sữa hạnh nhân đậu đỏ bao gồm các bước sau:
- Hạnh nhân được ngâm từ 8 đến 10 giờ, sau đó lấy ra và bóc lớp vỏ lụa.
- Đậu đỏ được ngâm từ 8 tiếng trước khi hấp chín.
- Hai loại hạt được đưa vào máy xay và xay nhuyễn cùng với nước. Có thể thêm đường và muối tùy khẩu vị.
- Sau khi xay xong, lọc để lấy phần sữa mịn, mẹ có thể thưởng thức món sữa hạnh nhân đậu đỏ ngon lành.
Bí quyết chế biến sữa hạnh nhân matcha
Cách làm sữa hạnh nhân matcha như sau:
- Hạnh nhân được ngâm từ 8 đến 10 giờ, sau đó lột bỏ lớp vỏ màu nâu.
- Hạnh nhân, chà là và 1 lít nước lọc được cho vào máy xay sinh tố và xay mịn. Hỗn hợp được lọc để lấy sữa.
- Sữa được đun trong khoảng 5 - 10 phút, thêm một chút muối.
- Bột matcha được hòa tan bằng một ít nước, sau đó kết hợp với sữa hạnh nhân để hoàn thành món sữa hạnh nhân matcha.
Bí quyết chế biến sữa hạnh nhân hạt dẻ
Cách làm sữa hạnh nhân hạt dẻ như sau:
- Ngâm hạnh nhân và hạt dẻ trong nước ấm khoảng 8 tiếng.
- Cho hạnh nhân và hạt dẻ vào máy ép chậm, thêm 500ml nước rồi bật máy.
- Phần sữa thu được đem nấu sôi lên, thêm vani rồi tắt bếp là mẹ hoàn thành món sữa hạnh nhân hạt dẻ.
Sữa hạnh nhân hạt dẻ vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng
Bí quyết làm sữa hạnh nhân tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn thơm ngon không chứa chất bảo quản. Chúc mẹ thành công khi nấu sữa hạnh nhân theo hướng dẫn này!
Diệu Thúy tổng hợp
