Buzz
Chỉ với dưới 10 nguyên liệu, bát sinh tố mâm xôi là sự kết hợp hoàn hảo cho bữa sáng, ăn nhẹ hoặc đơn giản là một món tráng miệng ngon khó cưỡng. Mở đầu với hương vị tinh tế của trái cây, đậm chất chay, hoàn toàn không chứa gluten và giàu dinh dưỡng với chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa.
Không phải sinh tố thông thường, bát sinh tố chuối mâm xôi này đặc biệt với cấu trúc đậm đặc và kem nhiều hơn nhờ vào sự kết hợp của hạt điều và sữa chua. Đặc sệt, kem và hương vị tận cùng!
Danh sách nguyên liệu độc đáo
2 quả chuối đông lạnh 1 cốc quả mâm xôi đông lạnh Nước ép từ 1/2 quả cam hoặc quýt Nước cốt của nửa quả chanh 50 ml sữa chua 2 quả chà là khô (hoặc 2 muỗng canh siro phong) 37,5 gr hạt điều 1/2 muỗng cà phê quế Một vài lá bạc hà tươi (tùy chọn)
Đồ trang trí (tùy chọn):
Bơ vị hạt điều Quả mâm xôi Lá bạc hà Bánh quy thuần chay nát Dừa bào sợi Hạt quinoa
Chú ý:
– Chuối đông lạnh sẽ tạo nên hương vị kem không thể chối từ khi hòa quyện. Nếu bạn không ưa lạnh, thay vào đó có thể dùng chuối tươi. Sinh tố sẽ ít đặc hơn nhưng vẫn giữ nguyên dạng kem và không còn lạnh nữa.
– Sữa chua là nguyên liệu cân bằng hương vị và giúp trộn đều mọi thành phần. Ít sữa chua tạo sinh tố đặc hơn, nhiều sữa chua tạo độ sệt mịn hơn.
– Nước chanh và cam là bí quyết mới cho sinh tố này. Không chỉ hòa quyện mùi vị, chúng tạo sự cân bằng tuyệt vời giữa chua và ngọt trong công thức.
– Hạt điều làm giàu thêm chất béo lành mạnh cho bát sinh tố này. Sự phối hợp giữa hạt điều và quả mâm xôi thực sự ngon miệng.
– Quế: Việc thêm quế, một loại gia vị ấm áp, tạo ra một sự kết hợp thơm ngon đặc biệt, khiến món sinh tố này trở nên không thể chối từ.
– Vị ngọt: Quả chà là cách tuyệt vời để thêm vị ngọt tự nhiên vào mọi sinh tố. Hãy thoải mái sử dụng xi-rô thay thế như xi-rô cây phong hoặc xi-rô đường đơn giản.
Cách làm bát sinh tố mâm xôi
1. Chuối lột vỏ, rửa sạch và lau khô khi sử dụng quả tươi.
2. Đặt tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố. Sử dụng ít sữa chua để tạo sinh tố đặc hơn hoặc nhiều hơn để có độ sệt mịn.
3. Khuấy đều ở nhiệt độ cao trong 30 giây hoặc cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn màng như kem.
4. Rót vào bát và đặt vào tủ lạnh.
5. Thêm lớp trang trí theo ý hoặc phục vụ nguyên bản.
Tác giả: Ánh Nguyễn
Từ khóa: Bí quyết làm sinh tố mâm xôi đỉnh cao về hương vị
