Đập một quả trứng vào nước ngâm ốc, ốc sẽ tự làm sạch không cần chà rửa.

Bạn đã biết cách làm sạch nhớt của ốc chỉ bằng quả trứng gà chưa? Hãy khám phá ngay mẹo này cùng với các phương pháp khác để ngâm sạch ốc trong bài viết dưới đây nhé!

Có thể bạn đã nghe qua nhiều cách ngâm ốc khác nhau nhưng chỉ có cách làm sạch nhớt bằng trứng gà mới thực sự hiệu quả. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm sạch ốc nhanh chóng và hiệu quả trong bài viết dưới đây nhé!

Ngâm ốc với trứng gà

Ngâm ốc bằng trứng gà là một phương pháp làm sạch nhớt cho ốc rất hiệu quả và nhanh chóng. Hãy làm theo các bước sau:

Bước 1: Cho khoảng 2 quả trứng gà và đổ nước đầy thau chứa ốc.

Bước 2: Khuấy đều hỗn hợp.

Bước 3:

Bước 4: Sau đó, lấy ốc ra và rửa kỹ bằng nước sạch.

Các phương pháp khác để ngâm ốc sạch nhớt

Ngâm ốc bằng nước vo gạo

Ngâm ốc bằng nước vo gạo là một phương pháp truyền thống được nhiều người ưa chuộng. Sau khi mua ốc về, đầu tiên bạn rửa sạch ốc với nước, sau đó ngâm ốc trong nước vo gạo khoảng 2 đến 3 giờ. Nhờ vào mùi gạo, ốc sẽ há miệng và nhớt sẽ dễ dàng tan ra. Ngoài ra, việc ngâm ốc với nước vo gạo còn giúp ốc thêm thơm ngon.

Ngâm ốc với bia

Cách làm sạch ốc phổ biến nhất là ngâm ốc cùng bia. Phương pháp này thực hiện đơn giản, chỉ cần rửa sạch ốc qua một lần với nước, sau đó đổ 1 lon bia vào ốc. Ngâm khoảng 2 tiếng là nhớt đã được loại bỏ và bám vào đáy thau.

Ngâm ốc vào thau, nồi hoặc thìa kim loại

Một trong những cách làm sạch nhớt cho ốc đơn giản nhất là sử dụng thau, nồi hoặc thìa kim loại. Kim loại có tính khử, khi tiếp xúc với nước (H2O) sẽ khử H2O thành hydro. Điều này làm giảm nồng độ oxy trong nước, khiến cho ốc há miệng và nhớt dễ dàng tan ra. Bạn chỉ cần thực hiện cách này trong 2 đến 3 tiếng rồi rửa lại ốc bằng nước sạch một lần nữa.

Ngâm ốc bằng bột mì

Bạn có thể hoàn toàn sử dụng bột mì để làm sạch nhớt cho ốc một cách nhanh chóng. Chỉ cần cho bột mì vào nước rồi ngâm với ốc trong vòng 2 tiếng. Điều này giúp ốc loại bỏ nhớt rất hiệu quả.

Dưới đây là cách làm sạch nhớt cho ốc bằng trứng gà và một số phương pháp hiệu quả khác như: Bia, nước vo gạo, bột mì,... Hãy lưu lại và chọn phương pháp sơ chế ốc phù hợp nhất nhé. Chúc bạn thành công!