Đặt chân đến những quán gỏi cá Đà Nẵng ngon miệng và chuẩn vị

Gỏi cá Đà Nẵng là một món ăn thấm đượm hương vị của biển cả. Thịt cá tươi ngon phối hợp cùng thính, dấm, chanh,... tạo nên một món ăn hấp dẫn mà không gây ngấy.

Khám phá hương vị đặc biệt của gỏi cá Đà Nẵng là điều mà nhiều du khách không thể bỏ qua khi đặt chân đến thành phố này. Món ăn độc đáo, mới lạ này sẽ mang lại nhiều trải nghiệm ẩm thực miền Trung và Đà Nẵng cho bạn. Hãy ghi lại địa chỉ những quán thưởng thức gỏi cá Đà Nẵng để bổ sung vào danh sách khám phá ẩm thực của bạn.

1. Gỏi cá Đà Nẵng - Món ngon từ biển cả

Ăn trưa hoặc tối ở Đà Nẵng, món gỏi cá luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi gia đình. Mỗi loại gỏi có những đặc trưng và cách chế biến riêng biệt, hãy khám phá chi tiết qua các thông tin dưới đây:

1.1 Gỏi cá trích Đà Nẵng - Hương vị đặc trưng của miền biển

Gỏi cá trích, hay còn được biết đến với tên gọi gỏi cá Nam Ô Đà Nẵng, là một món ẩm thực phong phú của vùng biển Đà Nẵng. Món này xuất phát từ làng chài Nam Ô - một ngôi làng có lịch sử lâu đời tại thành phố Đà Nẵng. Gỏi cá có thể được làm từ các loại cá như cá mòi, cá cơm, hoặc cá tớp, nhưng cá trích được coi là lựa chọn tốt nhất với thịt ngọt và bổ dưỡng nhất.

Ở vùng biển Nam Ô, cá trích được đánh bắt quanh năm, đảm bảo luôn tươi ngon hàng ngày. Cá được chọn lọc cẩn thận và sơ chế thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Người dân Đà Nẵng có hai cách chế biến gỏi cá: gỏi cá khô và gỏi cá ướt. Trong món gỏi cá khô, thịt cá sau khi sơ chế sẽ được tái chế với chanh và dấm, sau đó được trộn đều với thính và các gia vị khác. Khi ăn, bạn có thể kết hợp với rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên hương vị độc đáo.

Gỏi cá trích ướt cũng được chế biến tương tự như gỏi cá khô, nhưng thịt cá sẽ được ngâm trong nước dùng đặc biệt thay vì trộn với thính. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát của cá cùng với vị cay cay, đậm đà của nước dùng.

1.2 Gỏi cá lạc ngon Đà Nẵng - Một trong những món ngon đặc sản không thể bỏ qua

Ngoài gỏi cá Nam Ô, gỏi cá lạc cũng là một món ăn nổi tiếng của người Đà Nẵng. Thịt cá lạc ngon và bổ dưỡng, có màu trắng sáng. Tuy nhiên, phần xương trong thịt cá khá nhiều, vì vậy việc chế biến đòi hỏi sự kỹ công để tách xương ra khỏi thịt.

Sau khi tách xương, thịt cá được xử lý với chanh, dấm và trộn cùng hành tây, đậu phộng, hành phi, các loại gia vị và rau thơm. Một đĩa gỏi cá lạc không chỉ thơm ngon mà còn có màu sắc bắt mắt. Khi ăn, bạn sẽ được hướng dẫn kèm bánh tráng và các loại rau sống để cảm nhận vị ngọt tươi của cá mà không bị tanh.

2. Danh sách quán gỏi cá trích ngon Đà Nẵng

Nếm thử gỏi cá Nam Ô ngon nhất Đà Nẵng hoặc món gỏi cá lạc đậm đà, bạn cần chọn lựa những địa điểm ăn ngon, sử dụng nguyên liệu hải sản đáng tin cậy. Dưới đây là danh sách các quán gỏi cá ngon Đà Nẵng mà bạn có thể tham khảo: 

2.1 Quán Gỏi cá 6 Hào Đà Nẵng

• Địa chỉ: số 232 đường Trần Cao Vân, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng 

Quán 6 Hào chuyên phục vụ các món hải sản thơm ngon, vì vậy bạn có thể hoàn toàn tin tưởng vào nguyên liệu ở đây. Với món gỏi cá, địa chỉ này là một trong những quán gỏi cá trích Đà Nẵng duy nhất sử dụng công thức chế biến chuẩn của làng chài Nam Ô. Khách đến đây có thể thưởng thức gỏi cá trích, gỏi cá mai, gỏi cá nục tùy theo sở thích. Món gỏi cá ở đây có mùi thơm đặc trưng, không có vị tanh. Nước chấm cay nồng cũng làm cho món ăn này để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách. 

2.2 Quán Gỏi cá Thanh Hương Đà Nẵng

• Địa chỉ: số 1029 đường Nguyễn Lương Bằng, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng 

Quán Thanh Hương có không gian rộng rãi, tạo cảm giác thư thái với view nhìn ra bờ hồ lãng mạn. Vị trí của quán nằm ngay trung tâm thành phố, tiện lợi cho việc di chuyển. Một suất gỏi ở đây có giá từ 60.000 đến 95.000 VNĐ, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Nhiều khách hàng đánh giá cao về độ tươi ngon của cá và hương vị đặc trưng của nước chấm chua cay ở quán Thanh Hương. Vì vậy, nếu bạn muốn thưởng thức gỏi cá ngon ở Đà Nẵng, đây là một lựa chọn không tồi.

2.3 Quán Gỏi cá trích Bé Vân Đà Nẵng

• Địa chỉ: 88 Nguyễn Tri Phương, phường Thạch Gián, quận Thanh Khê, Đà Nẵng

Quán Bé Vân là điểm đến quen thuộc cho việc thưởng thức gỏi cá Đà Nẵng với du khách. Chủ quán luôn đảm bảo nguyên liệu chế biến mới và tươi ngon từ các làng chài hàng ngày. Bên cạnh món gỏi cá, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như càng cua trộn thịt bò, sứa trộn, bò một nắng nướng, và vả trộn tôm thịt.

2.4 La Cà Quán - Gỏi cá ngon ở Đà Nẵng

• Địa chỉ: số 82 – 83 – 85 đường Lê Đình Lý, Đà Nẵng

La Cà Quán mở cửa từ 17h chiều đến 2h sáng, là điểm đến quen thuộc cho bữa tối của nhiều du khách khi đến Đà Nẵng. Gỏi cá ở đây được chế biến tỉ mỉ, kết hợp với hương vị ẩm thực Đà Nẵng đặc trưng, phục vụ kèm theo đĩa rau to và nước chấm đậm đà. Phục vụ thân thiện và nhiệt tình, là lựa chọn tuyệt vời cho việc tụ tập bạn bè hoặc gia đình.

2.5 Gỏi cá trích 50 Hoàng Kế Viêm

• Địa chỉ: số 50 đường Hoàng Kế Viêm (giao với An Thương 11), Đà Nẵng 

Nhiều thực khách khi thưởng thức gỏi cá trích tại đây đều ca ngợi và nhớ mãi vị ngon đặc biệt của món ăn. Là quán hải sản bình dân, giá của gỏi cá ở đây cũng rất hợp lý. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm vào đơn hàng nhiều món hải sản khác như ốc hương rang muối, tôm sốt bơ tỏi, nghêu tím nướng mỡ hành... Quán chuyên về đồ tươi sống, đảm bảo nguyên liệu và quy trình chế biến chất lượng.

3. Quán gỏi cá lạc ngon Đà Nẵng

Để chế biến món gỏi cá lạc cần phải rất kỳ công, do đó, số lượng quán ăn bán gỏi cá lạc ngon ở Đà Nẵng cũng không nhiều. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể dễ dàng thưởng thức món đặc sản này tại các địa chỉ dưới đây:

3.1 Gỏi cá lạc Cổ Ký

• Địa chỉ: ngã tư đường Hồ Hán Thượng – Khúc Hạo, phường Nại Hiên Đông, Sơn Trà, Đà Nẵng

Món gỏi cá lạc tại quán Mười Thưa tuân theo công thức gia truyền. Qua nhiều năm phát triển, gỏi cá Mười Thưa đã trở thành một thương hiệu nổi tiếng, cuốn hút nhiều thực khách khi đến Đà Nẵng. Thịt cá lạc sau khi tách xương được chế biến kỹ lưỡng, đảm bảo vừa chín tới, thơm ngon và dai. Mỗi suất gỏi cá lạc tại quán đều được kèm theo rau thơm, hành vi, đặc biệt không thể thiếu ớt xanh để tăng thêm hương vị tuyệt vời.

3.2 Gỏi cá lạc Mười Thưa

• Địa chỉ: đường Trần Quốc Hoàn, thuộc quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng

Quán Mười Thưa - nơi giữ nguyên vị gỏi cá Đà Nẵng, đảm bảo tươi ngon (Ảnh: Sưu tầm)

Gỏi cá Đà Nẵng - đặc sản biển Đà Nẵng hấp dẫn (Ảnh: Sưu tầm)