Buzz
Sắc màu thịt bò hầm chín, nước sốt đậm đà, hương thơm đắm chìm. Khám phá bí mật làm sốt vang ngon qua công thức tuyệt vời từ Cách Làm Bếp.
Đừng bỏ qua nguyên liệu tuyệt vời cho bò sốt vang thơm ngon.
Hướng dẫn nấu bò sốt vang thơm ngon, quyến rũ tại nhà với bí quyết độc đáo từ chuyên gia nấu ăn.
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sơ chế thịt bò bằng cách rửa sạch và ủ gừng, mang đến hương vị tuyệt vời. Đừng quên cắt thịt thành miếng vừa để giữ độ ngon khi nấu.
Cà chua được chế biến thành nước sốt mịn màng, tạo điểm nhấn hấp dẫn cho món ăn.
Cà rốt và khoai tây được tạo hình tinh tế, làm tăng vẻ đẹp của món ăn. Chuẩn bị sẵn sàng cho bữa ăn hấp dẫn!
Chuẩn bị hành tây bằng cách lột vỏ và cắt thành những lát mỏng quyến rũ.
Ngò rí sau khi được rửa sạch, để ráo, trở thành nguyên liệu tuyệt vời cho món ăn.
Tỏi được bóc vỏ và băm nhuyễn, tạo ra hương vị đặc sắc cho bữa ăn.
Bước 2: Gia vị hóa thịt bò, làm cho mỗi miếng thịt trở nên hấp dẫn và ngon miệng.
Thịt bò được ướp với hương vị đặc trưng: rượu vang, bột quế, hạt nêm, và tỏi băm. Bạn chỉ cần trộn đều, xoa bóp tận tay và để thịt ngấm gia vị trong 20 phút.
Bước 3: Bắt đầu xào thịt
Chảo nóng, dầu thơm, tỏi băm hòa quyện. Thịt bò ướp được cho vào, xào nhanh đảo đều. Khi thịt săn lại, tắt bếp và chuyển thịt bò vào tô.
Bước 4: Đến phần nấu sốt vang bò
Đặt nồi lên bếp, nấu tỏi trong dầu thơm. Khi tỏi vàng, thêm cà chua, rượu vang, muối, tạo nên sốt vang hấp dẫn.
Thêm thịt bò và nước vào, hầm nhỏ lửa trong 60 phút hoặc sử dụng nồi áp suất, chỉ cần 20 phút.
Kế tiếp, thêm cà rốt và khoai tây, nêm gia vị, đậy nắp hầm thêm 20 phút để chín mềm.
Khi rau củ chín đến, thêm hành tây và nêm lại gia vị theo khẩu vị. Cuối cùng, pha năng với nước, khuấy đều, tắt bếp khi món ăn sệt mịn.
Trình bày và thưởng thức
Đặt bò sốt vang trong chén, trang trí ngò rí và hạt tiêu. Dùng nóng kèm bánh mì, cơm trắng hoặc phở, đều tuyệt vời.
Hương thơm của bột quế, vị chua từ cà chua, hòa quyện với vị thơm ngon của thịt bò, cùng với hòa quyện vị béo ngọt từ khoai tây, cà rốt, và hành tây, khiến mọi thực khách đều say đắm.
Xem video hướng dẫn cách làm sốt vang thơm ngon
Hướng dẫn cách làm sốt vang thơm ngon tại nhà
Cách làm sốt vang ngon giản đơn, mọi người hãy thử ngay nhé. Chúc mọi người thành công.
Tác giả: Đình Dũng
Từ khoá: Cách làm sốt vang ngon nhanh đơn giản cho gia đình
