Buzz
Theo quan điểm của những người có cân nặng thừa, thường tránh xa dầu mỡ. Hầu hết các món ăn đều được kiêng dầu, tuy nhiên có một số loại dầu ăn được thiết kế đặc biệt cho người đang cố gắng giảm cân. Vậy loại dầu ăn đó là gì?
Dầu đậu phộng
Nếu bạn lo ngại về việc tăng cân khi ăn dầu mỡ, thì dầu đậu phộng có thể là lựa chọn phù hợp. Loại dầu này có nhiệt độ sôi khá cao, bạn có thể sử dụng để chiên các món ăn. Với hàm lượng chất béo bão hòa đơn gọi là axit oleic, dầu đậu phộng có thể giúp giảm cân, làm giảm cảm giác thèm ăn và đặc biệt có lợi cho trí não nữa đấy.
Dầu dừa
Theo Sức khỏe và Đời sống, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu dừa giúp điều chỉnh giảm lượng calo dư thừa trong một ngày, điều này là quan trọng để giảm cân.
Dầu dừa thường được sử dụng nhiều trong nấu ăn, làm bánh và thậm chí làm đẹp, nhưng ít ai biết rằng chúng cũng là loại dầu ăn tốt cho những người có cân nặng thừa. Với nguồn gốc từ quả dừa tự nhiên, và hàm lượng chất béo bão hòa trung bình, axit lauric trong dầu dừa giúp cơ thể chuyển đổi năng lượng dễ dàng và nhanh chóng hơn so với các loại chất béo khác.
Dầu olive
Dầu olive được xem là loại dầu hàng đầu, phù hợp cho mọi lứa tuổi và có nhiều cách sử dụng. Nó không chỉ được sử dụng trong việc nấu ăn mà còn được sử dụng trong chăm sóc da. Người ta thích sử dụng dầu olive hơn các loại dầu khác vì nó mang lại hương vị ngon miệng, nhẹ nhàng và giàu dinh dưỡng mà không gây béo phì.
Bên cạnh đó, dầu olive cũng chứa polyphenols giúp chống oxi hóa và nguy cơ mắc các bệnh như ung thư, loãng xương và suy hóa não.
Dầu cải
Dầu cải là một loại dầu thực vật được chiết xuất hoàn toàn từ hạt cải, chứa lượng omega-6 gần như hoàn hảo (chỉ đứng sau dầu cá) và axit béo omega-3 giúp ổn định cân nặng, bảo vệ sức khỏe của mắt và trí não, và ngăn ngừa các bệnh như hen suyễn, viêm khớp và ung thư.
Bạn có thể sử dụng dầu cải trong các bữa ăn hàng ngày vì dầu cải có vị trung hòa, không làm thay đổi vị và chất lượng của món ăn, thậm chí còn làm cho món ăn trở nên ngon miệng hơn.
Dầu bơ
Dầu bơ có thể không quen thuộc với một số người, nhưng thực tế khi kết hợp với các món ăn, chúng sẽ thơm ngon và hấp dẫn. Dầu này được chiết xuất từ quả bơ tươi, chứa nhiều chất béo bão hòa đơn tốt cho tim mạch, cải thiện cholesterol, giúp làm giảm cảm giác đói, hỗ trợ quá trình giảm cân, và cung cấp lượng vitamin B và E dồi dào.
Thực tế, chất béo đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe, đừng từ bỏ hoàn toàn chúng chỉ vì muốn giảm cân. Có rất nhiều loại dầu có thể hỗ trợ quá trình giảm cân của bạn. Ngoài ra, còn có các loại dầu khác mà bạn có thể kết hợp với chế độ ăn kiêng như: dầu hạt macca, dầu hạt lanh, dầu hạt óc chó.
Các thông tin bạn nên biết:
- Những điều cần hiểu về dầu ăn và sức khỏe tốt
- Đặc điểm của các loại dầu ăn phổ biến hiện nay
- Cách bảo quản và xử lý dầu ăn thừa một cách hiệu quả nhất
Mua các loại dầu ăn chất lượng tại Mytour:
Nguồn: Sức Khỏe và Đời sống
