Buzz
| Cải dầu | |
|---|---|
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
| (không phân hạng) | Eudicots |
| Bộ (ordo) | Brassicales |
| Họ (familia)
| Brassicaceae |
| Chi (genus) | Brassica |
| Loài (species) | B. napus |
| Danh pháp hai phần | |
| Brassica napus L., 1753 | |
Dầu cải hoặc Cải vàng (tên khoa học: Brassica napus) là một loại thực vật có hoa thuộc họ Cải. Được mô tả lần đầu tiên bởi L. vào năm 1753.
Brassica napus chủ yếu được trồng để thu hoạch hạt dầu, và đây là nguồn cung cấp dầu thực vật lớn thứ ba toàn cầu.
Thời điểm nở hoa của cải dầu thường vào giữa tháng 5, mặc dù những cánh đồng hoa vàng ở châu Âu vào cuối hè và mùa thu thường bị nhầm với cánh đồng cải dầu. Thực tế, vào thời điểm đó, hầu hết là cải mù tạc thuộc họ cải, trồng ở Trung Âu để làm phân xanh.
Diesel sinh học
Dầu cải không chỉ được sử dụng làm nhiên liệu diesel mà còn chế tạo thành Diesel sinh học cho hệ thống sưởi hoặc pha với dầu hỏa để vận hành động cơ mô tô. Diesel sinh học có thể được sử dụng nguyên chất trong các động cơ mới mà không gây hư hỏng và thường được pha trộn với dầu diesel hóa thạch, tỷ lệ từ 2% đến 20% diesel sinh học. Tuy nhiên, do chi phí ngày càng cao trong việc trồng, nghiền, và tinh chế dầu cải, diesel sinh học từ cải có giá thành cao hơn so với diesel tiêu chuẩn, dẫn đến việc sử dụng dầu đã qua sử dụng ngày càng phổ biến. Dầu cải là nguồn diesel sinh học phổ biến ở châu Âu, chiếm khoảng 80% nguyên liệu, nhờ vào việc hạt cải dầu cho nhiều dầu hơn trên mỗi đơn vị diện tích so với các nguồn dầu khác như đậu nành, và điểm đông đặc thấp hơn đáng kể so với hầu hết các loại dầu thực vật khác. Dự kiến, khoảng 66% tổng lượng dầu hạt cải của Liên minh châu Âu sẽ được dùng để sản xuất diesel sinh học trong giai đoạn 2010-2011.
Brassica napus hiện đang được trồng với lượng phân chứa nitơ cao, dẫn đến sản xuất N2O, một khí nhà kính mạnh gấp 296 lần CO2 về khả năng gây ấm lên toàn cầu. Ước tính khoảng 3-5% lượng nitơ dùng để bón phân cho Brassica napus sẽ chuyển hóa thành N2O.
Ghi chú
Liên kết bên ngoài
- Tài liệu liên quan đến Brassica napus trên Wikimedia Commons
- Dữ liệu về Brassica napus trên Wikispecies
- Vườn thực vật Hoàng gia Kew; Đại học Harvard; Australian Plant Name Index (biên tập). “Brassica napus”. International Plant Names Index.
- Rape (cây) trên Encyclopædia Britannica (tiếng Anh)
- Cải dầu trên Encyclopedia of Life
- Cải dầu trên trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI).
- Cải dầu 23060 trên Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp (ITIS).
- Brassica napus L. (tên được chấp nhận) Catalogue of Life: 29 tháng 5 năm 2017
- Cải dầu trên Từ điển bách khoa Việt Nam
