Bạn đã biết gì về dầu hạt thì là đen chưa? Công dụng của dầu hạt thì là đen đối với sức khỏe như thế nào? Nếu chưa, hãy đọc ngay bài viết dưới đây để Mytour giải đáp mọi thắc mắc của bạn.
Thì là đen là một loại hạt có nhiều tác dụng hữu ích cho sức khỏe. Dầu hạt thì là đen được tinh chế từ nó cũng mang lại nhiều lợi ích mà không phải ai cũng biết. Hãy cùng Mytour khám phá thêm về dầu hạt thì là đen nhé.
Tìm hiểu về hạt thì là đen (dầu hạt thì là đen) là gì?
Hạt thì là đen là gì?
Bạn biết gì về hạt thì là đen không?Hạt thì là đen là một loại cây thuộc họ Ranunculaceae có nguồn gốc ở Đông Âu và Tây Á, còn được gọi là kalonji.
Cây thì là đen thường cao khoảng 20-30cm, hoa có màu xanh trắng nhạt, quả nang mọc gồm 3 đến 7 quả, có nhiều hạt thì là đen trong mỗi quả, và hạt này thường được dùng làm gia vị trong nấu ăn.
Ngoài ra, hạt thì là đen còn được sử dụng như một loại thuốc chữa tiểu đường, viêm khớp, đau nhức và cải thiện tiêu hóa hiệu quả. Hạt thì là có vị đắng và không phải ai cũng thích.
Dầu hạt thì là đen là gì?
Dầu hạt thì là đen là gì?Dầu hạt thì là đen là loại dầu được chiết xuất từ 100% hạt thì là nguyên chất, dầu thì là có chứa nhiều chất chống oxy hóa và có các tác dụng không kém hạt thì là.
Công dụng của thì là đen (dầu hạt thì là đen)
Theo thông tin từ trang Healthline, một trang thông tin sức khỏe của Mỹ, thì là đen có những công dụng sau:
Tác dụng của hạt thì là đen
Cung cấp chất chống oxy hóa
Theo một nghiên cứu, hạt thì là đen chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các bệnh như ung thư, béo phì, tiểu đường, và tim mạch,...
Hạt thì là đen cung cấp chất chống oxy hóaNgoài ra, một nghiên cứu khác đã chỉ ra rằng hạt thì là đen còn chứa các hợp chất như Carvacrol, thymoquinone, 4-terpineol và t-anethole, có tính chống oxy hóa mạnh mẽ, có lợi cho sức khỏe của con người.
Hỗ trợ giảm cholesterol
Hạt thì là đen giúp hỗ trợ giảm cholesterolCác nhà nghiên cứu đã thực hiện nghiên cứu trên 57 người mắc bệnh tiểu đường và kết quả cho thấy: Sau 1 năm bổ sung hạt thì là đen vào khẩu phần ăn, tổng lượng cholesterol, cholesterol LDL xấu đã giảm và cholesterol HDL tốt đã tăng đáng kể.
Chống nhiễm trùng do vi khuẩn, giảm viêm
Một nghiên cứu trên trẻ sơ sinh mắc nhiễm khuẩn do tụ cầu thì đã phát hiện ra rằng hạt thì là đen có tác dụng như một loại kháng sinh, nhờ vào khả năng kháng khuẩn của nó, từ đó giúp ngăn chặn nhiễm trùng.
Hạt thì là đen hỗ trợ giảm viêmTrong một nghiên cứu khác với 42 người mắc viêm khớp dạng thấp, việc uống 1000mg dầu hạt thì là đen mỗi ngày trong 2 tháng đã giảm viêm một cách hiệu quả.
Bảo vệ và hỗ trợ sức khỏe gan
Hạt thì là đen giúp bảo vệ ganHạt thì là đen có khả năng bảo vệ gan khỏi tổn thương, giảm viêm và stress oxy hóa, điều này đã được chứng minh qua kết quả nghiên cứu trên cơ thể động vật.
Hỗ trợ duy trì lượng đường trong máu
Duy trì lượng đường trong máu là rất quan trọng, đặc biệt là đối với những người mắc bệnh tiểu đường. Nếu không kiểm soát được lượng đường máu, có thể gây tổn thương thần kinh, lâu lành vết thương, và thay đổi thị lực,...
Hạt thì là đen giúp ổn định đường huyếtTheo kết quả nghiên cứu trên 94 người, trong vòng 3 tháng, việc bổ sung hạt thì là đen mỗi ngày đã giảm lượng đường trong máu đáng kể.
Theo các nghiên cứu của Hội đồng Nghiên cứu Y khoa Ấn Độ, hạt thì là đen có lợi cho bệnh nhân tiểu đường loại 1 và 2 bằng cách giảm glucose máu trong huyết thanh.
Ngăn ngừa loét dạ dày
Hạt thì là đen giúp ngăn ngừa viêm loét dạ dàyHạt thì là đen ngoài những công dụng tuyệt vời ở trên, còn có khả năng ngăn ngừa loét dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và phòng tránh tình trạng loét dạ dày cực kỳ hiệu quả, không kém gì thuốc Tây y.
Tác dụng của dầu thì là đen
Hỗ trợ giảm cân
Dầu thì là đen giúp hỗ trợ giảm cânTrong một nghiên cứu kéo dài 2 tháng với 90 phụ nữ béo phì trong độ tuổi từ 25 đến 50, việc bổ sung 3 gram dầu hạt thì là đen vào khẩu phần ăn mỗi ngày đã giảm cân, vòng eo và hàm lượng cholesterol đáng kể.
Hỗ trợ điều trị mụn trứng cá, làm đẹp da và tóc
Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Da liễu & Phẫu thuật Da liễu (Journal of Dermatology & Dermatologic Surgery) cho thấy rằng việc sử dụng kem dưỡng da chứa khoảng 10% tinh dầu hạt thì là đen trong 2 tháng đã giảm mụn trứng cá trên mặt một cách đáng kể.
Dầu thì là đen giúp trị mụn, dưỡng da và tócNgoài ra, dầu hạt thì là đen còn có công dụng dưỡng ẩm, có thể thoa trực tiếp lên da và tóc, giảm gàu, làm cho tóc mượt, bóng mượt, đồng thời cải thiện tình trạng da khô, chàm, vẩy nến,... nếu sử dụng đều đặn.
Tốt cho não bộ
Trong hạt thì là đen chứa hợp chất thymoquinone giúp giảm viêm thần kinh, ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson ở người già.
Một nghiên cứu trên 40 người lớn tuổi đã cho thấy rằng việc sử dụng viên nang hạt thì là đen (500mg) hai lần mỗi ngày trong 9 tuần đã cải thiện đáng kể khả năng ghi nhớ và nhận thức.
Sử dụng trong chế biến các món ăn
Dầu thì là có thể sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, làm gia vị cho món nướng, súp, hoặc trộn vào nước sốt như mù tạt,...
Dầu thì là đen cũng có thể dùng để chế biến các món ănCách sử dụng thì là đen
Về hạt thì là đen
Cách sử dụng hạt thì là đenĐối với hạt thì là đen, bạn có thể sử dụng chúng dưới dạng bột hoặc hạt. Mặc dù hạt thì là đen có nhiều lợi ích, nhưng vẫn có thể gây ra một số tác dụng phụ như buồn nôn hoặc đau bụng nhẹ,... Tuy nhiên, sử dụng hạt thì là đen thường ít gặp tác dụng phụ hơn so với việc sử dụng chúng dưới dạng bột.
Những người đang mắc bệnh tiểu đường hoặc vấn đề về tuyến giáp, trước khi sử dụng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ. Liều lượng thích hợp khoảng từ 1 đến 3 gram bột hạt thì là đen mỗi ngày.
Về dầu thì là đen
Cách sử dụng dầu thì là đenDầu thì là đen có thể dùng dưới dạng viên hoặc chất lỏng. Nếu muốn uống, bạn có thể pha thêm chanh hoặc mật ong vì dầu có vị hơi đắng.
Nên chọn sản phẩm dầu thì là đen nguyên chất không pha trộn, nơi mua cần uy tín, có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng.
Dầu thì là đen chỉ là một dạng hỗ trợ và không thay thế cho thuốc, người bị hen suyễn có thể uống khoảng 1mg mỗi ngày trong 4 tháng hoặc muốn giảm cân, giảm đường trong máu có thể tiêu thụ khoảng 2 đến 3gr dầu thì là đen mỗi ngày trong 2 đến 3 tháng.
Mong rằng thông tin về hạt thì là đen và dầu thì là đen mà Mytour đã tổng hợp sẽ hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết. Chúc bạn luôn khỏe mạnh!
Nguồn: Healthline