Đậu phộng có mấy calo? Ăn đậu phộng có mập không?

Đậu phộng là nguồn calo và protein quan trọng để cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tìm hiểu về lượng calo trong đậu phộng và liệu nó gây mập không.

Đậu phộng được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khỏe. Nhưng đậu phộng có bao nhiêu calo và có làm tăng cân không? Hãy khám phá thông tin chi tiết dưới đây.

100g đậu phộng chứa bao nhiêu calo?

Đậu phộng, hay còn gọi là lạc, là loại cây phổ biến ở Việt Nam. Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g đậu phộng hạt chứa khoảng 567 calo, tuy nhiên lượng này có thể thay đổi theo cách chế biến.

100g đậu phộng luộc có khoảng 500 - 550 calo, trong khi 100g đậu phộng rang có khoảng 650 - 700 calo.

Thành phần dinh dưỡng trong hạt đậu phộng

Trong 100g hạt đậu phộng, các chất dinh dưỡng có tỷ lệ như sau:

• Calo: 567
• Nước: 7%
• Protein: 25,8g
• Carbs: 16,1g
• Đường: 4,7g
• Chất xơ: 8,5g
• Chất béo: 49,2g
• Bão hòa: 6,28g
• Không bão hòa đơn: 24,43g
• Đa bão hòa: 15,56g
• Omega 3: 0g
• Omega 6: 15,56g
• Trans: 0g

Trong đậu phộng, chất béo chiếm 44 - 56% tổng lượng, chủ yếu là chất béo không bão hòa đơn như axit oleic và axit linoleic.

Đậu phộng cung cấp protein chiếm 22% - 30% tổng lượng, là nguồn đạm tốt cho cơ thể. Lượng carb chỉ chiếm 13 - 16% nên không tăng đường huyết.

Ăn đậu phộng có lợi ích gì?

Hỗ trợ giảm cân

Mặc dù đậu phộng chứa nhiều chất béo và calo, nhưng nhờ lượng carb ít nên không gây tăng cân và còn giúp duy trì cân nặng, giảm nguy cơ béo phì.

Trong đậu phộng, axit folic và axit béo không bão hòa đơn giúp giảm cholesterol và cellulose hữu ích không gây béo phì.

Nâng cao sức khỏe tim mạch

Đậu phộng làm tốt cho tim mạch nhờ chứa nhiều khoáng chất như magie, omega 3, axit oleic,...

Ngừa sỏi mật

Trong sỏi mật có chứa nhiều cholesterol và đậu phộng có khả năng giúp hạ lượng cholesterol trong cơ thể, giảm nguy cơ bị sỏi mật ở nam và nữ.

Ăn đậu phộng có làm bạn béo (mập) không?

Mặc dù đậu phộng có nhiều calo, nhưng nếu ăn với lượng vừa phải và đều đặn sẽ giúp bạn giảm cân tốt. Nghiên cứu đã chứng minh những người thường ăn đậu phộng có chỉ số BMI thấp hơn.

Đậu phộng là một món ăn vặt lý tưởng cho người ăn kiêng, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không ăn nhiều vào bữa chính. Mỗi ngày nên ăn 30g (khoảng 53 hạt) để tránh tăng cân.

Bên cạnh đó, đậu phộng giàu dinh dưỡng giúp tăng cường sự trao đổi chất và tiêu hao năng lượng dư thừa trong cơ thể.

Ăn đậu phộng nhiều có tốt không?

Mặc dù là thực phẩm tốt cho sức khỏe, nhưng ăn quá nhiều đậu phộng có thể làm tăng cân vì nó chứa nhiều calo. Việc giảm cân hoặc tăng cân khi ăn đậu phộng phụ thuộc vào số lượng bạn ăn hàng ngày.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày bạn nên ăn tối đa 30g đậu phộng (khoảng 53 hạt), khi đó đậu phộng chỉ chứa khoảng 160 calo và không gây tăng cân.

Một số nhóm người không nên ăn quá nhiều đậu phộng gồm:

• Người bệnh gout: Ăn quá nhiều đậu phộng có thể làm giảm sự bài tiết axit uric, gây tăng cân và gây nên bệnh gout.
• Người phẫu thuật cắt túi mật: Khi cắt túi mật sẽ giảm khả năng tiêu thụ chất béo, có thể gây bệnh nguy hiểm.
• Người bị cao huyết áp: Lượng chất béo cao có thể gây mỡ máu cao, nguy hiểm cho những người này.
• Người đang cần giảm cân: Ăn đậu phộng với lượng vừa đủ giúp giảm cân, nhưng ăn quá nhiều có thể gây tăng cân.
• Người bị khó tiêu: Lượng protein và chất béo cao gây áp lực đến hệ tiêu hóa.
• Người hay bị nóng trong người: Ăn quá nhiều đậu phộng có thể gây mệt và khó thở.

Cách ăn đậu phộng giảm cân hiệu quả

Để giảm cân khi ăn đậu phộng, bạn có thể ăn đậu luộc hoặc rang, ăn chung với gỏi để giảm lượng calo.

Ngoài ra, bạn cũng chỉ nên ăn tối đa 30g mỗi ngày để tốt cho sức khỏe và không tăng cân.

Nên ăn đậu phộng vào thời điểm nào trong ngày?

Đậu phộng giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, nếu đang giảm cân, bạn nên ăn đậu phộng vào bữa sáng, trước khi ăn sáng.

Bên cạnh đó, bạn không nên ăn đậu phộng vào tối khuya vì lượng chất béo cao có thể khiến bạn khó tiêu.

Các món ăn chế biến từ đậu phộng

Kẹo kéo đậu phộng

Đây chắc chắn là món ăn quen thuộc từ thời thơ ấu của nhiều người. Kẹo thơm ngọt, vỏ giòn, đậu phộng béo ngậy khiến bạn càng ăn càng thích. Bạn có thể tự làm món này tại nhà và đóng gói trong từng túi nhỏ để dùng dần.

Sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng không chỉ dễ làm mà còn rất tốt cho sức khỏe gia đình. Mùi thơm của đậu phộng và vị béo của sữa khiến bạn thưởng thức không bị ngán.

Đậu phộng cháy tỏi

Đây là món ăn lý tưởng cho bữa nhậu. Đậu phộng rang giòn, lớp vỏ ngoài ngọt mặn cùng vị tỏi phi thơm nức. Ăn vào những ngày mưa là tuyệt vời.

Những lưu ý khi ăn đậu phộng

Đậu phộng dù tốt nhưng bạn cũng cần chú ý những điều sau đây:

• Không dùng đậu phộng cho ai có dị ứng với thực phẩm này.
• Người bị đau dạ dày hoặc hệ tiêu hóa kém nên hạn chế ăn vì có thể gây khó tiêu hóa.
• Không sử dụng đậu bị mốc vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe.
• Mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 30g đậu phộng.

Các câu hỏi liên quan về đậu phộng

Ăn bơ đậu phộng có béo không?

Trong 100g bơ đậu phộng có khoảng 588 calo. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn bơ đậu phộng không làm tăng cân, thường xuất hiện trong các chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều bơ đậu phộng cũng có thể dẫn đến tăng cân. Do đó, việc ăn bơ đậu phộng có gây béo không phụ thuộc vào lượng bạn ăn mỗi ngày.

Ăn đậu phộng rang muối có làm tăng cân không?

Món đậu phộng rang muối thêm đường và một số loại gia vị khác có thể gây hại sức khỏe, khiến bạn tăng cân, vì vậy không nên ăn quá nhiều.

Ăn đậu phộng nước cốt dừa có làm tăng cân không?

Nước cốt dừa có chứa lượng calo cao, mặc dù khi chế biến với đậu phộng có thể giảm nhưng khuyến nghị bạn nên hạn chế khi đang giảm cân.

Trên thực tế, việc ăn đậu phộng có gây béo hay không phụ thuộc vào cách ăn và chế độ ăn của từng người. Mặc dù có lợi cho sức khỏe nhưng nếu sử dụng không đúng cách cũng có thể gây phản tác dụng. Do đó, bạn có thể kết hợp với việc tập thể dục để giúp cơ thể tiêu hao năng lượng hiệu quả hơn.

Tham khảo nguồn: USDA, Mytour

Mua đậu phộng tại Mytour: