Buzz
| Arachis hypogaea | |
|---|---|
| Phân loại khoa học | |
| Giới (regnum) | Plantae |
| (không phân hạng) | Angiospermae |
| (không phân hạng) | Eudicots |
| (không phân hạng) | Rosids |
| Bộ (ordo) | Fabales |
| Họ (familia) | Fabaceae |
| Phân họ (subfamilia) | Faboideae |
| Tông (tribus) | Aeschynomeneae |
| Chi (genus) | Arachis |
| Loài (species) | hypogaea |
| Phân loài và biến thể | |
| |
| Danh pháp đồng nghĩa | |
| |
Đậu phộng (tên gọi ở miền Bắc) hay lạc (tên gọi ở miền Nam), đậu phụng (tên gọi ở miền Trung) (danh pháp hai phần: Arachis hypogaea), là một loại cây thực phẩm thuộc họ Đậu, có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Đây là cây thân thảo hàng năm, cao từ 30–50 cm. Lá cây mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, mỗi lá chét dài từ 1–7 cm và rộng từ 1–3 cm. Hoa có dạng hoa đậu điển hình, màu vàng với các gân đỏ, cuống hoa dài 2–4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành dạng quả đậu dài từ 3–7 cm, chứa 1-4 hạt (đậu), và quả thường nằm dưới đất để phát triển. Tên khoa học hypogaea có nghĩa là 'dưới đất', chỉ đặc điểm quả nằm dưới mặt đất. Hạt đậu phộng rất giàu năng lượng vì chứa nhiều lipid.
Diễn biến lịch sử
Loài cây này lần đầu được khai thác bởi cư dân vùng sông Paraguay và Parama ở khu vực Chaco thuộc Paraguay và Bolivia.
Chế tạo
| 10 quốc gia hàng đầu sản xuất lạc (tính đến 11 tháng 6 năm 2008) | ||
|---|---|---|
| Quốc gia | Sản lượng (tấn) | Cước chú |
| Trung Quốc | 13.090.000 | |
| Ấn Độ | 6.600.000 | * |
| Nigeria | 3.835.600 | F |
| Hoa Kỳ | 1.696.728 | |
| Indonesia | 1.475.000 | |
| Myanmar | 1.000.000 | F |
| Argentina | 714.286 | |
| Việt Nam | 490.000 | F |
| Sudan | 460.000 | * |
| Tchad | 450.000 | * |
| Thế giới | 34.856.007 | A |
| F = FAO ước đoán, * = nguồn bán chính thức, C = nguồn ước tính A = nguồn tổng hợp (gồm sản lượng chính thức, bán chính thức và ước đoán); Nguồn: Food And Agricultural Organization of United Nations: Economic And Social Department: The Statistical Devision Lưu trữ 2012-06-19 tại Wayback Machine | ||
Ảnh minh họa
