Đậu que có bao nhiêu calo? Ăn đậu que có chứa nhiều chất béo không?

Đậu que là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Nhưng đậu que có bao nhiêu calo? Chúng ta cùng khám phá nhé!

Đậu que - Loại đậu hình dáng dài và ốm, thường được sử dụng trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Đậu que được biết đến với lượng calo thấp phù hợp cho các chế độ giảm cân, đồng thời cung cấp nhiều dinh dưỡng.

Vậy đậu que chứa bao nhiêu calo? Ăn đậu que có chứa chất béo không? Những giá trị dinh dưỡng mà đậu mang lại là gì? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Đậu que có bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 100g đậu que chứa khoảng 30 calo, một lượng calo rất thấp so với 2000 calo mà một người trưởng thành trung bình cần nạp mỗi ngày.

Thông thường, đậu que thường được chế biến bằng cách luộc hoặc xào. 100g đậu que luộc có khoảng 34 calo, trong khi 100g đậu que xào có khoảng 83 calo.

Giá trị dinh dưỡng của đậu que

Đậu que mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà không phải ai cũng biết, bao gồm chất đạm, canxi, vitamin A, vitamin C, vitamin K, vitamin B6 và sắt cùng một lượng nhỏ các khoáng chất natri. Đặc biệt, đậu que không chứa cholesterol.

Tác dụng của đậu que

Đậu que có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, dưới đây là 3 tác dụng quan trọng:

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Đậu que có nhiều canxi và flavonoid, hai chất giúp bảo vệ tim mạch, đồng thời giảm nguy cơ máu đông trong động mạch.

Giảm cân hiệu quả

Đậu que giàu chất xơ, không cholesterol và chất béo có hại, thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Duy trì đường huyết ổn định

Đậu que giàu chất đạm, giúp duy trì đường huyết ổn định và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.

Ăn đậu que có tác dụng giảm cân?

Đậu que giàu chất xơ và không chứa chất béo bão hoà, không gây tăng cân, thậm chí giúp quá trình giảm cân trở nên hiệu quả.

Ngoài ra, 100g đậu que chỉ cung cấp khoảng 30 calo, cần ăn khoảng 7kg đậu que để đạt được năng lượng cần thiết hàng ngày.

Cách giảm cân hiệu quả với đậu que

Để giảm cân hiệu quả, hạn chế chế biến đậu que với dầu mỡ và gia vị. Đậu que là lựa chọn tốt cho chế độ giảm cân khi được luộc hoặc làm salad mà không cần sử dụng gia vị.

Kết hợp với việc thực hiện các bài tập thể dục đơn giản hàng ngày để tăng cường hiệu quả giảm cân.

Những người nào nên tránh ăn đậu que?

Mặc dù có nhiều lợi ích, nhưng đậu que cũng có thể gây hại cho một số người mắc các bệnh sau đây:

• Người mắc bệnh gout (xương khớp)
• Người mắc các vấn đề về dạ dày
• Người mắc bệnh sỏi thận

7 Lưu ý quan trọng khi giảm cân với đậu que

Giống như các loại thực phẩm khác, không nên tiêu thụ quá nhiều đậu que trong khẩu phần ăn hàng ngày.

Cần nấu chín kỹ các món đậu que vì lớp vỏ ngoài có chứa chất saponin, một chất độc gây kích thích dạ dày, nhưng sẽ bị phá hủy dưới tác động của nhiệt độ cao.

Hãy cẩn thận với việc tiêu thụ quá nhiều đậu que, có thể gây ra các vấn đề về tiết niệu do axit oxalic tạo thành sỏi thận khi kết hợp với canxi.

Hi vọng thông tin về đậu que mà Mytour cung cấp sẽ hữu ích cho bạn trong việc chọn lựa các sản phẩm phù hợp.

Nguồn: Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ