Buzz
Đậu trắng và lợi ích dinh dưỡng | Mytour
Khám phá về đậu trắng và hàm lượng dinh dưỡng
1. Đa dạng loại đậu trắng
Cannellini, đậu Navy, đậu Bắc hay đậu lima - mỗi loại đậu trắng đều mang đến hương vị và chất dinh dưỡng đặc biệt. Sử dụng chúng linh hoạt trong các món ăn hấp dẫn của bạn.
Đậu Hà Lan cũng là một loại đậu trắng2. Hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời
Đậu trắng là kho báu dinh dưỡng với protein, chất xơ, và nhiều vitamin và khoáng chất. Một chén đậu trắng nấu chín cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho sức khỏe, giúp hỗ trợ năng lượng, sức khỏe tim mạch, và chống oxi hóa.
7. Sức khỏe từ hạt đậu trắng
Đậu trắng mang đến nhiều lợi ích sức khỏe đặc biệt, từ việc cung cấp protein cho cơ bắp, chất xơ dồi dào hỗ trợ tiêu hóa đến hỗ trợ giảm cân. Hãy khám phá cùng chúng tôi!
Đậu trắng giúp giảm cân hiệu quả10. Bí quyết chế biến đậu trắng
Đậu chứa chất carbs, hay còn gọi là galacto-oligosacarit (GOS), có thể gây ra khí. Hãy ngâm và rửa sạch đậu trước khi chế biến để loại bỏ hầu hết chất này. Ăn một ít trước để cơ thể quen với thực phẩm giàu chất xơ.
Đậu sống coi như loại thảo dược, chứa protein gây vấn đề về tiêu hóa. Loại bỏ tình thảo dược bằng cách nấu chín chúng ở nhiều độ cao hoặc ngâm trong nước vài giờ trước khi chế biến.
Lưu trữ đậu trong hộp đậy kín, ở nơi khô ráo và thoáng mát. Do hương vị nhẹ, có thể sử dụng đậu linh hoạt trong nhiều món ăn, từ hầm, súp đến ớt và thịt hầm.
Nếu sử dụng đậu khô, hãy ngâm trong nước từ 6-8 giờ trước khi nấu hoặc đun sôi trong 2 phút, đậy nắp lại và ủ thêm 1 giờ để giảm khí và đầy hơi.
Kiểm tra nhãn đậu đóng hộp để tránh thêm muối, rửa sạch trước khi sử dụng để giảm natri. Thưởng thức linh hoạt với đậu trắng đóng hộp!
Y tế Mytour sẵn sàng hỗ trợ bạn với đội ngũ chuyên gia và bác sĩ hàng đầu. Đăng ký khám và điều trị TẠI ĐÂY.
Nguồn: healthline.com
XEM THÊM
- Tháp dinh dưỡng cho trẻ từ 6-11 tuổi
- Hướng dẫn để có chế độ ăn Carbs lành mạnh
- Chế độ ăn uống lành mạnh cho tim: 8 bước để ngăn ngừa bệnh tim
