Buzz
Trong thời gian sắp tới, giống “hành tây không gây nước mắt” (sunion) sẽ chính thức xuất hiện tại chuỗi siêu thị Waitrose ở Anh. Đây là một phát minh của Rick Watson, một nhà nghiên cứu lai tạo cây trồng tại công ty hoá chất Đức BASF. Ông đã bắt đầu nghiên cứu từ những năm 1980, áp dụng các kỹ thuật tự nhiên thay vì biến đổi gen để tạo ra giống cây độc đáo này.
Người đại diện của Waitrose cho biết giống hành tây mới “không khiến người đầu bếp phải rơi nước mắt” rất phù hợp cho những người có đôi mắt nhạy cảm cũng như cho trẻ em. Bên cạnh đó, hương vị dịu nhẹ cũng khiến loại hành này trở thành lựa chọn hoàn hảo để chế biến trong các món ăn hoặc ăn sống với món salad.
Được biết, một bó 3 củ hành tây sunion trồng ở Tây Ban Nha có giá 1.5 bảng Anh, tương đương 50 pence (15.500 đồng) cho một củ, cao hơn giá 15 pence (4.600 đồng) của loại thông thường. Theo nhà sản xuất, sunion không phải là một sản phẩm biến đổi gen, mà được trồng thông qua một chương trình lai tạo hoàn toàn tự nhiên. Khác với các loại hành thông thường, sunion không gây cay mắt và có vị ngọt nhẹ.
Thực tế, sunion đã từng được bán ở Mỹ nhưng không nhận được sự chào đón rộng rãi. Theo một bài đánh giá trên tờ Washington Post năm 2018, loại hành này rất ngọt, đến mức bạn có thể thưởng thức như ăn bỏng ngô. Ngoài ra, không có bất kỳ mùi hương nào đặc biệt.Theo SkyNews
Để biết thêm tin tức về Anh, hãy đọc thêm:
