Dễ dàng làm kem dưa hấu sữa mềm mịn, mát lạnh nhưng không kém phần đặc biệt

Trong những ngày hè nóng bức, thưởng thức một ly kem dưa hấu sữa mềm mịn, mát lạnh thật sự là tuyệt vời. Hãy cùng khám phá ngay công thức làm món kem này nhé!

Vừa mua được quả dưa hấu ngon nhưng không biết nên làm món gì để vừa đơn giản vừa thanh mát cho mùa hè? Hãy để Mytour giúp bạn tìm ra một món ăn hấp dẫn ngay sau đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem dưa hấu sữa

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món kem dưa hấu sữa

Mẹo hay:
Cách lựa chọn dưa hấu ngon
- Chọn dưa hấu ngon là những quả có cuống nhỏ và khô héo vì chúng thường đã chín đỏ và rất ngọt. Tránh chọn những quả dưa có cuống xanh vì đó là dấu hiệu của dưa hấu thu hoạch sớm và thường không ngọt.

- Lựa chọn những quả dưa có phần đáy màu vàng và lõm vào bên trong sẽ thường rất ngon và ngọt
- Quả dưa có các sọc đen rõ ràng và vỏ bóng bẩy thường cho biết chúng có vỏ mỏng và ngọt. Đừng quá lo lắng về những vết nâu hoặc vết ong đốt trên bề mặt dưa hấu vì chúng thường là dấu hiệu của dưa hấu ngọt.
Cách chọn kem whipping
- Bạn có thể mua kem whipping tại các cửa hàng bánh ngọt hoặc siêu thị.

Hướng dẫn làm kem dưa hấu sữa

Bước 1 Chuẩn bị dưa hấu

Sau khi chọn lựa quả dưa hấu phù hợp, gọt vỏ. Chia quả thành 3 phần, ⅓ để làm hạt lựu, ⅔ để xay nhuyễn cho vào máy xay sinh tố. Sau đó, lọc nước từ dưa đã xay nhuyễn bằng rây lọc.

Chuẩn bị dưa hấu

Bước 2 Sên dưa hấu

Đổ dưa hấu và nước vào nồi, đun nhỏ lửa. Khi nước dưa sôi, thêm 50g đường và khuấy đều cho đường tan. Khi hỗn hợp sệt lại, tắt bếp và để nguội.

Sên dưa hấu

Bước 3 Hoàn thiện kem dưa hấu

Trong một tô, đánh 120ml kem whipping cho đến khi kem đạt độ bông và sệt. Tiếp theo, thêm 60g sữa đặc và hỗn hợp dưa hấu vào và kết hợp đều.

Sau đó, sử dụng màng bọc thực phẩm để bọc kín phần kem và đặt vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 6 - 8 tiếng để kem đông đặc.

Hoàn thiện kem dưa hấu sữa

Sản phẩm hoàn thiện

Kem dưa hấu sữa mềm mịn, mát lạnh

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn sẽ có ngay một phần kem dưa hấu sữa mát lạnh cho mùa hè. Phần kem mát lạnh, ngọt ngào, thơm dịu của dưa hấu và vị béo ngậy của sữa đặc chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn phải thích mê.

Gần đây, Mytour đã chia sẻ cách làm kem dưa hấu sữa mềm mịn, mát lạnh dễ dàng trong những ngày nóng nực của mùa hè. Hy vọng bạn sẽ thành công khi thực hiện món ăn hấp dẫn này.

Có thể bạn quan tâm

• Bí quyết để có kem ngon, mềm mịn và không tan nhanh
• Định nghĩa của son kem và những điều cần biết khi sử dụng
• Sự khác biệt giữa BB Cream, CC Cream, kem nền và kem lót

Mua sữa đặc tại Mytour