Để tránh trứng luộc bị nứt, thử thực hiện theo phương pháp dưới đây

Trứng luộc là một món ăn đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách luộc trứng sao cho chín đều và không bị nứt. Theo dõi bài viết dưới đây để học được một số mẹo để tránh trứng luộc bị nứt nhé.

Mỗi khi luộc trứng, bạn thường gặp tình trạng trứng bị nứt mà không biết nguyên nhân là gì.

Trứng nứt khi luộc sẽ làm cho việc lột trứng trở nên khó khăn và không đẹp mắt. Vậy làm thế nào để tránh trứng bị nứt khi luộc đây?

Cách luộc trứng không bị nứt

Bước 1

Bước 2 Luộc trứng ở lửa vừa, không nên dùng lửa lớn vì sẽ làm trứng bị nứt. Dùng đũa khuấy nhẹ trứng để lòng đỏ giữ vị trí ở giữa.

Bước 3 Đun sôi nước, đợi thêm 2-3 phút trước khi tắt bếp. Ngâm trứng trong nước 15 phút rồi mới bóc vỏ ra.

Lưu ý khi luộc trứng

Nếu trứng được để trong tủ lạnh, hãy lấy ra 15 phút trước khi luộc.

Chỉ cần đổ nước luộc trứng đến mức 2-3cm (bằng chiều cao của trứng khi đặt vào nồi).

Luôn để nắp nồi mở khi luộc, tránh đậy nắp lại.

Trên đây là mẹo để luộc trứng không bị nứt vỏ. Đơn giản nhưng không phải ai cũng biết. Hãy ghi nhớ để áp dụng vào lần sau khi luộc trứng nhé.

Mua trứng chất lượng, giá tốt tại Mytour: