Đề xuất 3 món ngon từ trứng hấp dẫn cho bữa tối

Trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng và những món ăn làm từ trứng luôn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết, giúp cơ thể khỏe mạnh, đủ chất hơn. Mytour.com đề xuất cho bạn 3 món siêu lạ miệng từ trứng để bữa tối trở nên ngon miệng hơn.

Đề xuất 3 món ngon từ trứng lạ miệng cho bữa tối

Trứng ngâm tương 

Đây là một trong những món ngon từ trứng đang rất thịnh hành trên mạng xã hội. Trứng gà luộc lòng, thơm ngon, béo ngậy, thấm đẫm vị nước tương mặn ngọt, hòa quyện với cơm trắng nóng hổi, tạo nên cảm giác hấp dẫn cho bữa cơm.

Nguyên liệu:

– 6 quả trứng gà tươi ngon

– 1 chén nước tương đặc biệt

– 1 chén nước sạch

– 2 muỗng đường tinh tế

– Hành baro, ớt, tỏi băm nhuyễn, vừng thêm hương vị

Bước thực hiện:

– Luộc trứng gà trong vòng 5-6 phút để có lòng đào, sau đó ngâm vào nước đá giúp bóc vỏ dễ dàng hơn.

– Đặt nồi lên bếp, thêm 1 chén nước tương, 1 chén nước sạch, và 2 muỗng đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị). Đun sôi nhẹ hỗn hợp này.

– Thêm hành baro, ớt, tỏi vào nước tương, sau đó đặt trứng vào và rắc một ít vừng lên trên.

– Đặt trứng trong ngăn mát ít nhất 6 giờ và sau đó thưởng thức. Món này thích hợp khi kèm với cơm nóng.

Trứng chiên “bọt biển”

Được gọi là như vậy vì sau khi chế biến, chúng trở nên mềm mịn, bồng bềnh như những miếng xốp nhẹ bọt biển. Hãy thử làm món ngon từ trứng này để đổi vị cho bữa ăn gia đình nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– 5 quả trứng gà tươi ngon

– Muối, hạt tiêu, hành lá thêm hương vị

Bước thực hiện:

– Phân chia lòng đỏ và lòng trắng trứng. Bạn đặt lòng đỏ trứng vào một tô và thêm một ít muối, đánh tan đều.

– Đánh bông lòng trắng trứng. Nếu có máy đánh trứng, bạn có thể sử dụng máy để làm cho quá trình này dễ dàng hơn.

– Kết hợp lòng trắng và lòng đỏ. Tiếp theo, từ từ thêm lòng đỏ vào lòng trắng đã được đánh bông, sau đó khuấy đều.

– Chiên trứng. Đặt chảo lên bếp, thêm một chút bơ. Đưa trứng vào chảo, đậy nắp và giữ lửa nhỏ. Khi trứng chín vàng, gập nhẹ nhàng như bánh xèo. Giữ trong một khoảng thời gian để hai lớp trứng liên kết chặt vào nhau. Chờ thêm khoảng 30 giây – 1 phút nữa, sau đó đặt trứng ra đĩa.

Trứng chiên lạp xưởng

Sự kết hợp của lạp xưởng trong món trứng chiên không chỉ làm cho bữa ăn trở nên hấp dẫn mắt mà còn mang đến hương vị thơm ngon và độc đáo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

– Trứng gà tươi ngon

–  Lạp xưởng thơm ngon

– Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn thơm ngon, hành khô, hành lá tươi xanh

Bước thực hiện

Quy trình chế biến:

– Trứng gà đập vào bát, dùng đũa đánh tan, thêm một ít nước tinh khiết, một ít dầu ăn thơm ngon, một chút tiêu, một ít nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, khuấy đều.

– Lạp xưởng đặt vào chảo, thêm một ít nước tinh khiết, đun sôi, luộc khoảng 3 phút. Khi luộc qua loa, giúp giảm chất béo cho phần lạp xưởng. Tiếp theo để nguội, cắt thành lát xéo vừa ăn.

– Hâm nóng dầu, thêm hành tây thái lát mỏng xào chín. Sau đó, chiên trứng cho đến khi vàng ươm. Dùng đũa xếp lạp xưởng đã chiên lên trên bề mặt trứng. Cho trứng ra đĩa và ăn kèm với cơm nóng.

Theo Mytour.com

***

Xem thêm: Cẩm nang du lịch từ Mytour.com