Buzz
Cúng Rằm tháng Giêng là một trong những lễ cúng quan trọng nhất trong năm. Chỉ còn vài ngày nữa là đến Rằm tháng Giêng, hãy tham khảo ngay những món ngon này để có bữa tiệc cúng thịnh soạn nhất.
Món ngon cho bữa tiệc chay ngày Rằm tháng Giêng
1. Nem chay chiên dùng cúng Rằm tháng Giêng
Nem rán thường là món không thể thiếu trong bữa tiệc của người Việt. Món nem rán truyền thống thường có nhân thịt, miến, trứng, giá,… Nếu bạn làm cỗ chay, hãy thay thế nem thịt bằng nem rau củ.
Món nem chay rán luôn là sự lựa chọn yêu thích
Hãy chọn những loại rau củ bạn thích và thái nhỏ để làm nhân. Cách gói và rán nem cũng giống như nem rán truyền thống.
2. Gà hấp lá chanh phục vụ bữa tiệc chay Rằm tháng Giêng
Trong bữa tiệc truyền thống thường có món gà hấp lá chanh. Cho món chay cùng tên, thay vì sử dụng thịt gà, bạn có thể dùng phù trúc (tàu hủ ky) thêm chút nghệ để tạo màu vàng giống như màu da gà thật.
Gà chay là lựa chọn phổ biến cho bữa tiệc chay
3. Món rau củ xào chay cúng Rằm tháng Giêng
Trong món này, bạn sử dụng 100g nấm hương, 200g súp lơ xanh, 1 củ cà rốt, 100g đậu Hà Lan, 100g ngô bao tử. Ngâm nấm hương cho nở rồi thái mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa thái mỏng. Súp lơ xanh cắt nhỏ. Rửa sạch ngô bao tử và đậu Hà Lan. Xào súp lơ và cà rốt trước, sau đó thêm nấm hương, ngô bao tử, nêm gia vị chay vừa ăn rồi cho ra đĩa.
Món rau củ xào chay cúng Rằm tháng Giêng
4. Lá lốt cuốn thịt cho bàn tiệc chay Rằm tháng Giêng
Món ăn này tuy đơn giản nhưng lại là sự lựa chọn của nhiều người. Thông thường, chúng ta cuốn lá lốt với thịt để tạo nên món chả lá lốt. Nhưng trong bữa tiệc chay, bạn có thể thay thịt xay bằng đậu phụ nhuyễn. Khi ăn, chấm cùng với xì dầu sẽ rất ngon.
Đậu phụ cuốn lá lốt không chỉ ngon mà còn độc đáo
5. Đậu phụ xào rau củ cho bàn tiệc Rằm tháng Giêng
Món ăn này yêu cầu sử dụng các nguyên liệu như đậu phụ, ớt chuông, nấm đông cô, hành tây, mè rang, nước tương, dầu mè, dầu ăn, đường, muối.
Đậu phụ xào rau củ phục vụ bàn tiệc Rằm tháng Giêng
Trước tiên, bạn ngâm nấm đông cô trong nước, sau đó rửa sạch. Ớt chuông rửa sạch và cắt thành sợi vừa ăn. Hành tây bỏ vỏ, rửa sạch và cắt sợi như ớt chuông. Đậu phụ rửa sạch và để ráo nước, sau đó rán trên chảo và cũng cắt thành sợi vừa ăn.
Sau đó, hãy đặt nấm vào chảo và xào với lửa lớn, sau đó thêm ớt chuông và hành tây vào xào chung. Cuối cùng, thêm đậu phụ vào xào và nêm gia vị muối, đường, nước tương, dầu mè và mè rang. Bạn đã hoàn thành món này.
6. Món miến trộn chay
Món này được làm từ nấm tai mèo, đậu phụ chiên thái chỉ, cà rốt bào sợi xào chín, và miến. Hãy trần miến với nước sôi, sau đó trộn cùng các nguyên liệu này và rắc lạc cũng như rau thơm lên trên để trình bày.
Món miến trộn chay với hương vị thanh đạm và lạ miệng
Dưới đây là 6 món ngon mà chúng tôi đề xuất cho bàn tiệc chay trong ngày Rằm tháng Giêng. Chúc các bạn thành công! Để mua đồ gia dụng Nhật Bản cho bữa cỗ Rằm tháng Giêng cho gia đình, hãy đến ngay cửa hàng gần bạn hoặc truy cập App/Web của chúng tôi.
Người đăng: Hiền Nguyễn Thị
Tìm kiếm nhanh: Gợi ý 6 món ngon cho bữa cỗ chay Rằm tháng Giêng
