Đề xuất 7 mâm cơm giàu dinh dưỡng dành cho gia đình vào cuối tuần

Cuối tuần là thời điểm lý tưởng để cả gia đình tụ tập bên nhau và thưởng thức những bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng. Hãy tham khảo 7 mâm cơm dưới đây để tự tay chế biến cho gia đình vào những dịp đặc biệt như thế này nhé!

Chắc chắn các bà nội trợ thường đau đầu về việc phải chuẩn bị những món ăn ngon và đầy dinh dưỡng vào những ngày cuối tuần đúng không nào? Đừng lo, hãy tham khảo 7 mâm cơm gợi ý từ Mytour ngay đây!

Gà kho khoai tây, canh tôm rau đay, rau củ chấm mắm kho quẹt

Gà kho khoai tây

Gà kho khoai tây sẽ là một món ăn vừa lạ vừa quen cho gia đình bạn, với độ dai mềm của thịt gà kết hợp với vị bùi của khoai tây và gia vị đậm đà.

Ngoài ra, theo các chuyên gia dinh dưỡng, khoai tây có những lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe, như cung cấp nhiều vitamin D, magiê, sắt, điều hòa nhịp tim, và ổn định đường huyết,...

Canh tôm rau đay

Canh tôm rau đay chắc chắn là một trong những món canh giải nhiệt và dễ nấu nhất trong những ngày hè nóng như thế này. Ngoài ra, rau đay cũng chứa lượng canxi, sắt, beta-carotene và vitamin C đáng kể, rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.

Rau củ chấm mắm kho quẹt

Một món ăn Nam Bộ như rau củ mắm kho quẹt sẽ rất phù hợp để ăn cùng cơm hoặc sử dụng làm món chấm cho các loại rau luộc, mang lại hương vị đậm đà, béo ngậy và hấp dẫn.

Cá trê chiên giòn mắm gừng, canh chân nấm táo đỏ, su su xào tỏi

Cá trê chiên giòn mắm gừng

Cá trê chiên giòn mắm gừng sẽ mang lại cảm giác giòn tan khi ăn, kết hợp với hương vị chua chua, ngọt ngọt của nước mắm gừng thì thực sự là “đúng điệu”. Ngoài ra, ăn cá trê cũng có nhiều lợi ích như: cải thiện thị lực, bảo vệ phổi, giúp giảm cân,...

Canh chân nấm táo đỏ

Canh chân nấm táo đỏ với hương thơm của táo tàu, lá quế cùng với hương vị thanh ngọt, đậm đà của nước dừa là một món ăn lý tưởng cho cả những người ưa mặn và ưa chay. Đặc biệt, táo tàu còn được biết đến với nhiều công dụng như: cung cấp vitamin A, vitamin E; chống oxi hóa hiệu quả, bảo vệ tế bào cơ thể khỏi các gốc tự do...

Su su xào tỏi

Xanh mướt, giòn giòn và ngọt ngọt là những từ được dùng để mô tả món su su xào tỏi này. Với nhiều chất xơ, đồng, kẽm và các chất dinh dưỡng trong su su, loại củ này có lợi cho hệ tiêu hóa, sức khỏe xương và nhiều ứng dụng khác.

Lươn xào sả ớt, canh rau má thịt băm, mực xào thập cẩm

Lươn xào sả ớt

Nếu nói về các món ăn bắt cơm thì không thể không nhắc đến món lươn xào sả ớt. Với hương vị cay nồng, hòa quyện với vị tươi ngon của thịt lươn, chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ thích mê ngay!

Canh rau má thịt băm

Thêm vào để gia đình thêm chất xơ, bạn có thể thử nấu món canh rau má thịt băm này. Phần nước canh thanh mát kết hợp với vị ngọt của thịt băm sẽ làm cho bữa ăn của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn và đậm đà hơn nhiều.

Mực xào thập cẩm

Để mâm cơm trở nên hấp dẫn hơn, món mực xào thập cẩm là sự lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ ngon mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa độ giòn của mực, rau củ và vị ngọt đậm đà của nước dùng.

Ngoài ra, không thể không nhắc đến nhiều lợi ích của mực như: ngăn ngừa viêm khớp, hỗ trợ tạo hồng cầu, tốt cho xương và răng...

Thịt xá xíu, canh cua mồng tơi, cà tím muối

Thịt xá xíu

Thịt xá xíu là một sản phẩm với sự hòa quyện hài hòa của nhiều loại gia vị khác nhau. Dù có vẻ đơn giản nhưng với hương thơm mềm mại, nước sốt đậm đà thấm đều vào thịt, bữa ăn của gia đình bạn sẽ thực sự làm mê lòng mọi người!

Canh cua mồng tơi

Canh cua đồng kết hợp với rau mồng tơi tạo ra một món canh mát mẻ và giàu chất dinh dưỡng cho gia đình bạn, giúp cải thiện sức khỏe xương, tăng cường lưu thông máu và làm lành vết thương, đồng thời là món ăn giải nhiệt hiệu quả cho cơ thể.

Cà tím muối

'Cặp đôi hoàn hảo' với canh cua mồng tơi chính là món cà tím muối. Đây là một món ăn với đầy đủ các hương vị chua, cay, ngọt, kèm theo những lợi ích của cà tím như tốt cho tim mạch, chống oxi hóa… bạn nên thêm vào danh sách món ăn dinh dưỡng cho gia đình nhé!

Cá trắm kho dưa, canh bắp cải cuộn thịt băm, mực xào cần dứa

Cá trắm kho dưa

Cá trắm là một loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, với món cá trắm kho dưa, là một sự kết hợp giữa thị giác với màu vàng đẹp mắt của nước dùng, kết hợp với cảm nhận vị giác với hương vị chua chua, cay cay sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại.

Canh bắp cải cuộn thịt băm

Để đảm bảo bữa cơm gia đình đủ chất xơ, bạn có thể thử món canh bắp cải cuộn thịt băm này! Với cách chế biến độc đáo, món rau sẽ trở nên ngon hơn khi kết hợp với vị tươi ngọt, đậm đà của thịt băm.

Mực xào cần dứa

Mực xào cần dứa là một món ăn dai ngon, thấm đầy hương vị, có chút hương thơm nhẹ từ dứa và cần tây, kết hợp với chút chua nhẹ, tươi mát từ cà chua và mực dai giòn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích không ngừng.

Thịt kho trứng cút, canh măng chua cá hú, khổ qua xào trứng

Thịt kho trứng cút

Món thịt kho trứng cút có lẽ là một trong những món ăn quen thuộc nhất trong bữa cơm của người Việt, đặc biệt là vào dịp Tết. Với vị beo béo của mỡ thịt, vị bùi của lòng đỏ trứng cút, kết hợp với vị mặn của nước kho, món này chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không chán!

Canh măng chua cá hú

Món canh măng chua cá hú luôn là một 'cặp đôi hoàn hảo' trong ẩm thực Việt Nam. Với vị chua ngọt hài hòa, đặc biệt khi kết hợp với sự tươi ngọt và béo của cá hú, món canh này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả nhà bạn!

Khổ qua xào trứng

Khổ qua không còn vị đắng khó ăn khi hòa quyện cùng trứng. Với sự xanh mướt và giòn giòn kết hợp với trứng đánh đậm đà như thế này, những người không thích khổ qua sẽ phải thay đổi quan điểm khi thưởng thức món khổ qua xào trứng này.

Ngoài ra, khổ qua còn có nhiều lợi ích tuyệt vời như tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện thị lực, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các bệnh về tim mạch...

Lòng gà xào dứa, canh rau cải, cá chạch chiên giòn

Lòng gà xào dứa

Nếu bạn cho rằng lòng gà là món khó chịu, hãy thử món lòng gà xào dứa này nhé! Sự hòa quện giữa chua ngọt của dứa và hương vị sựt sựt của lòng gà sẽ mang đến một món ăn đậm đà khiến bữa cơm gia đình bạn trở nên đặc biệt!

Món canh rau cải

Để cân bằng dinh dưỡng cho bữa ăn, bạn có thể chuẩn bị một bát canh rau cải ngọt đậm đà, hấp dẫn cho gia đình. Dù trông có vẻ đơn giản nhưng rau cải lại cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K, lipid,...

Món cá chạch chiên giòn

Cá chạch, một loại thực phẩm thường được dùng để chữa bệnh như viêm gan, viêm thận, mụn nhọt,... sẽ trở nên ngon miệng hơn rất nhiều khi được chiên giòn. Bạn cũng có thể thử kết hợp với nhiều loại nước mắm khác nhau như nước mắm me hay nước mắm chua ngọt...

Trên đây là 7 món cơm giàu dinh dưỡng và cũng cực kỳ ngon miệng cho tất cả các thành viên trong gia đình. Mytour hy vọng với những sự gợi ý trên, các bà nội trợ sẽ có thể trổ tài cho gia đình trong những bữa ăn cuối tuần thật ấm cúng này nhé!