Đề xuất các thực phẩm giàu canxi giúp phát triển chiều cao cho trẻ hiệu quả

Cung cấp đủ canxi cho trẻ sẽ giúp hỗ trợ sự phát triển toàn diện. Trong giai đoạn sơ sinh, việc thiếu hụt canxi có thể gây hậu quả lớn. Hãy cùng khám phá trong phần Chăm sóc bé từ 0 - 3 tuổi của Mytour nhé!

Mức canxi cần thiết cho trẻ là bao nhiêu?

Để cung cấp canxi cho trẻ, cha mẹ cần hiểu rõ nhu cầu canxi tương ứng với từng độ tuổi như sau:

• Bé dưới 6 tháng tuổi: Cần bổ sung khoảng 200mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 7 - 12 tháng tuổi: Cần bổ sung khoảng 260mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 1 đến 3 tuổi: Cần bổ sung khoảng 500mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 4 - 6 tuổi: Cần bổ sung khoảng 600mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 7 - 9 tuổi: Cần bổ sung khoảng 700mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 10 - 11 tuổi: Cần bổ sung khoảng 1000mg canxi mỗi ngày cho trẻ.
• Từ 11 - 24 tuổi: Cần bổ sung khoảng 1200mg canxi mỗi ngày cho trẻ.

Chuyên gia khẳng định rằng, chỉ có một nửa lượng canxi cần thiết cho trẻ được cung cấp thông qua chế độ ăn hàng ngày. Vì vậy, để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho trẻ, mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ canxi cho trẻ.

Cách bổ sung canxi cho trẻ như thế nào?

Dưới đây là một số biện pháp đơn giản mà mẹ có thể thực hiện để đảm bảo cung cấp canxi đúng mức cho trẻ:

• Thay thế nước bằng sữa khi chuẩn bị súp rau củ cho bé, cacao nóng và ngũ cốc sáng.
• Thay thế sữa thông thường bằng sữa đặc trong các công thức nấu ăn vì nó chứa hàm lượng canxi gấp đôi.
• Kết hợp sữa chua với salad trái cây, sử dụng sữa bột để làm sinh tố cho bé, bột bánh và nước sốt, thêm phô mai vào các món dặm từ khoai tây, món dặm từ rau củ hoặc nước sốt.
• Bổ sung bánh mì, đồ uống như nước trái cây và ngũ cốc giải nhiệt cho bé để cung cấp canxi.
• Sử dụng vitamin D để giúp trẻ hấp thu canxi (mẹ cần đảm bảo cung cấp khoảng 6000 IU vitamin D mỗi ngày cho con)

10+ Thực phẩm tốt cho việc bổ sung canxi cho trẻ

Sữa công thức

Theo Ellie Krieger - chuyên gia dinh dưỡng, hầu hết các thực phẩm đều chứa canxi, nhưng chúng ta thường lấy nhiều canxi nhất từ sữa và các sản phẩm từ sữa. Một cốc sữa bò cung cấp khoảng 300mg canxi. Kể từ 2 tuổi, các bậc cha mẹ có thể chọn sữa tách béo hoặc sữa công thức để cung cấp canxi cho trẻ. Họ cũng có thể làm các món ăn dặm từ sữa công thức như làm bánh từ sữa công thức cho bé, ...

Sữa chua

Sữa chua không chỉ cung cấp vi khuẩn có lợi mà còn là nguồn canxi quan trọng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• 245gr sữa chua nguyên chất cung cấp 30% nhu cầu canxi hàng ngày, kèm theo nhiều khoáng chất như vitamin B2, vitamin B12, kali, phốt pho.
• Sữa chua ít béo có thể cung cấp tới 45% nhu cầu canxi mỗi ngày của trẻ chỉ với một khẩu phần.
• Mặc dù sữa chua Hy Lạp giàu protein, nhưng lại ít canxi D3 so với các loại sữa chua thông thường.

Với những lợi ích này, các bậc cha mẹ có thể chuẩn bị một số món ăn dặm từ sữa chua như sữa chua nếp cẩm, sữa chua từ nấm Kefir, ... cho bé 6 tháng tuổi cùng cách làm sữa chua cho bé theo cách truyền thống.

Phô mai

Phần lớn các loại phô mai đều rất tốt để bổ sung canxi cho trẻ. Trong đó, Parmesan chứa nhiều canxi nhất, các loại phô mai khác cung cấp khoảng 5 - 20% nhu cầu canxi của trẻ với mỗi phần ăn khoảng 28gr.

Cơ thể hấp thụ nhiều canxi D3 hơn từ sữa so với các thực phẩm khác. Nhiều loại phô mai cũng chứa protein, như phô mai tươi. Nếu trẻ không dung nạp lactose, có thể tham khảo các loại phô mai cứng để bổ sung canxi, giúp tiêu hóa tốt hơn. Cũng có thể nấu cháo phô mai cho bé cho thực đơn ăn dặm BLW.

Sữa đậu nành

Nếu bé không thích uống sữa, mẹ có thể dùng sản phẩm từ đậu nành với hàm lượng canxi cao hơn cả sữa bò (500mg canxi trong khoảng 240ml sữa). Vậy nên, mẹ có thể nấu sữa đậu nành cho bé hoặc chuẩn bị các món ăn dặm từ bột đậu nành để bổ sung canxi cho bé.

Nước cam

Khi nhắc đến nước cam, nhiều mẹ chỉ nghĩ đến việc nó giàu vitamin C mà quên rằng nước cam cũng có thể cung cấp cho bé 500mg canxi mỗi cốc. Tuy nhiên, hàm lượng canxi có thể thay đổi, nên mẹ cần kiểm tra kỹ trước khi chọn mua.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể bổ sung canxi cho bé bằng cách sử dụng nước cam vào bữa ăn phụ cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Một quả cam tự nhiên chứa tới 50mg canxi.

Cá hồi

Cá hồi là một trong những loại cá giàu canxi nhất. Mỗi khẩu phần khoảng 85gr cá hồi cùng xương có thể cung cấp 180mg canxi cho trẻ mỗi ngày, tương đương với ⅔ lượng canxi trong một cốc sữa. Tuy nhiên, việc chế biến cá hồi sao cho hợp khẩu vị của trẻ là một thách thức lớn. Một mẹo nhỏ là hấp cá hồi cùng gừng và thì là, sau đó xay ruốc hoặc làm món ăn dặm từ cá hồi cho bé hoặc nấu cháo cá hồi cho bé tập ăn dặm.

Cá hồi cũng là một thực phẩm tốt để bổ sung canxi cho trẻ

Quả hạnh nhân

Hạt hạnh nhân được biết đến là một trong các loại hạt tốt cho bé ăn dặm, với hàm lượng canxi khá lớn theo bà Ellie Krieger. Một khẩu phần khoảng ⅓ cốc có thể cung cấp cho trẻ 100mg canxi, cho dù hạt còn sống hoặc đã được rang chín. Vì vậy, mẹ có thể tăng cường canxi cho bé bằng cách làm món ăn dặm từ hạnh nhân như cách nấu cháo hạnh nhân cho bé ăn dặm hoặc cách làm sữa hạnh nhân.

Khoai tây và khoai lang

Hầu hết mọi người nghĩ rằng khoai lang và khoai tây chỉ chứa tinh bột, nhưng ít ai biết một củ khoai lang có thể cung cấp cho trẻ tới 55mg canxi, và khi chế biến chín, 1 chén khoai lang có thể chứa khoảng 76mg canxi. Ngoài ra, loại thực phẩm này cũng chứa nhiều dinh dưỡng khác và rất dễ tăng chỉ số canxi khi chế biến các món ăn dặm từ khoai lang với phô mát hoặc sữa.

Hàm lượng canxi trong khoai tây không cao bằng khoai lang nhưng cũng khá đáng kể, khoảng 19mg/củ. Mẹ có thể tham khảo các món như bánh khoai tây cho bé, khoai tây hầm hoặc các món ăn dặm từ khoai tây để đổi món, giúp trẻ thèm ăn và ăn ngon hơn.

Các loại đậu trắng

Mẹ có thể bổ sung canxi cho trẻ bằng một cốc đậu trắng luộc chín hoặc sấy khô. Một lượng nhỏ loại thực phẩm này có thể cung cấp cho bé khoảng 130gr canxi, gần bằng một nửa cốc sữa. Ngoài ra, một cốc đậu trắng đóng hộp cũng chứa khoảng 190mg canxi, hàm lượng canxi trong đậu gà cũng rất cao, khoảng 80mg/cốc. Khi chế biến các loại đậu này, mẹ có thể nghiền nhuyễn làm súp hoặc hầm để bé dễ ăn hơn.

Bông cải

Bông cải xanh là một lựa chọn tuyệt vời để bổ sung canxi cho bé. Nếu bé không thích ăn rau, mẹ có thể trộn bông cải xanh với các loại trái cây khác, thêm một ít sữa chua hoặc mayonnaise để làm salad. Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo súp lơ cho bé để bổ sung vào thực đơn bữa sáng cho bé 1 tuổi mỗi ngày.

Đậu xanh

Bổ sung canxi cho bé từ đậu xanh là một lựa chọn không tồi. Đậu xanh có thể cung cấp khoảng 45mg canxi trên mỗi khẩu phần và cũng giàu vitamin A, vitamin K, vitamin C, tốt cho sức khỏe của trẻ. Một số nghiên cứu cho thấy bổ sung vitamin K đúng cách có thể tăng cường mật độ khoáng xương và giúp xương trẻ chắc khỏe hơn. Món ăn dặm từ đậu xanh như cháo đậu xanh cho bé là một lựa chọn tốt.

Cá mòi

Cá mòi chứa ít thủy ngân nhưng lại giàu chất béo, omega 3, protein, đặc biệt là canxi. 92gr cá mòi có thể đáp ứng 35% nhu cầu canxi của trẻ mỗi ngày. Ngoài ra, cá mòi còn chứa nhiều selen - chất giúp chống lại và giải độc thủy ngân. Mẹ có thể thêm cá mòi vào thực đơn để đa dạng món ăn và bổ sung canxi cho trẻ.

Cá mòi giàu canxi nên mẹ có thể sử dụng để bổ sung canxi cho trẻ

Whey Protein

Whey protein là sản phẩm từ váng sữa, giàu protein và axit amin. Whey protein cũng chứa nhiều canxi. Một muỗng bột Whey protein nguyên chất cung cấp khoảng 200mg canxi, tương đương 20% nhu cầu hàng ngày ở trẻ 10 tuổi. Mẹ có thể dễ dàng mua Whey protein ở các cửa hàng dinh dưỡng thể thao để bổ sung canxi cho trẻ.

Rau dền

Rau là nguồn dồi dào canxi và nhiều dưỡng chất khác, đặc biệt là phần lá. 132gr rau dền nấu chín đáp ứng 28% nhu cầu canxi của trẻ. Ngoài ra, rau dền cũng giàu vitamin A và C, giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ, giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp.

Quả sung

So với các loại trái cây khô khác, sung chứa nhiều canxi hơn. 28gr quả sung khô có thể giúp trẻ bổ sung 5% nhu cầu canxi hàng ngày.

Thực phẩm chứa canxi khác 

Như Mytour đã nói, mặc dù có nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bổ sung canxi cho trẻ, nhưng trẻ chỉ hấp thụ được khoảng 50% canxi từ chúng. Lượng còn lại sẽ bị đào thải ra ngoài, đặc biệt là khi thực đơn thiếu canxi, trẻ sẽ nhận được ít canxi hơn.

Theo các chuyên gia, mẹ có thể tham khảo các sản phẩm chức năng để bổ sung vitamin và khoáng chất cho bé. Trước khi sử dụng, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh tình trạng trẻ hấp thụ quá nhiều canxi gây táo bón, sỏi thận, ...

Kiwi

Kiwi không chỉ giàu vitamin C mà còn giúp bổ sung canxi cho trẻ. 100 gram kiwi chứa khoảng 34 mg canxi. Mẹ có thể chế biến kiwi thành các món như nước ép kiwi, sinh tố kiwi để bổ sung vào món ăn vặt cho bé hàng ngày.

Quả lê

Lê không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa nhiều canxi tốt cho hệ tiêu hóa và xương của bé. Ăn dặm một quả lê có thể bổ sung khoảng 58 gram canxi cho trẻ. Mẹ có thể làm một số món ăn dặm từ lê như nước ép lê và sinh tố lê cho bé ăn dặm vào bữa phụ cho bé 8 tháng.

Canxi là một nguyên tố quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Ba mẹ cần bổ sung canxi cho trẻ để tránh các bệnh lý do thiếu hụt chất này. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ba mẹ chăm sóc bé tốt hơn.

Lan Anh tổng hợp