Degaz coffee & beyond

Không biết mọi người thường tìm chỗ vui chơi ở đâu vào dịp lễ hay cuối tuần, nhưng với mình, chỉ cần một quán cà phê đẹp, ngon và hợp khẩu vị là đủ để quyết định ngay lập tức. Ba điểm cộng này, cộng thêm yếu tố 'mới mở' nữa thì thật tuyệt vời.

Thật may, Degaz chính là nơi đáp ứng đầy đủ các tiêu chí đó, mở đúng dịp mình trở về Hà Nội nghỉ Tết dài ngày. Thêm vào đó, anh Mark xoăn chủ động giới thiệu nên có lẽ đây là dấu hiệu tốt, phải đến để review ngay.

Địa chỉ

Khu vực phố cổ Hà Nội luôn đầy ắp những quán cà phê xinh xắn, bất kể là nằm trong những con hẻm sâu hun hút hay trên các trục phố lớn. Tin vui là Degaz thuộc trường hợp thứ hai, nên bạn dễ dàng tìm thấy nó từ bất kỳ đâu.

Ngõ Ngô Văn Sở còn là nơi có nhiều dịch vụ nhà hàng và cà phê đa dạng khác, nhưng không hề ồn ào hay chật chội. Đây chính là một điểm cộng giúp nhiều quán cà phê trong ngõ này dễ để lại ấn tượng mạnh mẽ hơn, khiến khách hàng trở thành người quen.

Không gian

Diện tích hoạt động của Degaz chỉ bao gồm mặt bằng tầng trệt, nhưng việc phân chia và tận dụng không gian rất hợp lý, vừa thể hiện được bản sắc riêng, vừa đáp ứng nhiều nhu cầu của khách hàng.

Từ cửa vào, bạn có thể lựa chọn ngồi dọc theo lối đi (có mái che đầy đủ) hoặc vào sâu bên trong với nhiều lựa chọn hơn. Dù ở góc nào, Degaz luôn nổi bật với tính nghệ thuật hài hòa trong phong cách trang trí và sắp đặt phụ kiện. Tông màu vàng hoặc nâu đất nung trên nền xám trắng là những đặc trưng dễ nhận thấy, đồng bộ từ mọi góc nhìn.

Bề mặt tường gạch hoặc thềm đá như cố tình để lộ chút thô mộc theo phong cách Industrial. Tuy nhiên, cách lựa chọn phụ kiện trang trí của Degaz lại hướng đến sự sáng tạo và nghệ thuật nhiều hơn là vẻ thô sơ, cổ điển.

Mỗi bậc cửa sổ đều được trang trí kèm theo một tác phẩm thủ công mỹ nghệ. Tại gian trong cùng, một kệ tủ với bức tranh trừu tượng là điểm nhấn nổi bật cho toàn bộ căn phòng.

Một góc trang trí và phụ kiện cho khách bên trong quán.

Dịch vụ

Do quán mới mở được vài ngày, cộng thêm không khí lễ Tết, chỉ có một anh barista phụ trách mọi thứ. Tuy nhiên, điều này không ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách, trái lại, với những ai hơi hướng nội, đây lại là một điểm cộng thật sự 😂

Menu tại Degaz chủ yếu là các loại cà phê, giá dao động từ 40.000đ – 75.000đ cho mỗi cốc, áp dụng cho các công thức pha máy truyền thống. Nếu bạn chọn các công thức pha chế phức tạp hơn hoặc thủ công, giá sẽ nhỉnh hơn khoảng vài chục nghìn, tùy theo độ phức tạp.

Dù vẫn chưa hết cơn thèm cold brew, nhưng lựa chọn đồ uống của mình tại Degaz vẫn không thay đổi – chỉ có điều trải nghiệm thì lại rất mới mẻ. Cold brew ở đây được coi là một trong những phiên bản để lại ấn tượng sâu sắc nhất, với hương vị hoa quả (fruity note) rất rõ ràng.

Ngoài những món truyền thống, Degaz còn mang đến một số lựa chọn độc đáo mà ít quán nào có: Nitro Cold Brew, Parmesan Espresso Martini. Nếu bạn muốn mua cà phê nguyên hạt, nơi đây cũng có nhiều loại cao cấp, bao gồm cả single origin và blend.

Playlist ở đây chủ yếu là những bản nhạc nhẹ nhàng, acoustic hoặc nhạc đồng quê, tạo cảm giác dễ chịu, trầm lắng, rất phù hợp để tập trung làm việc.

Tóm lại, Degaz thật sự xứng đáng là điểm đến để trở lại, không chỉ nhờ vào không gian mà còn cả chất lượng đồ uống và dịch vụ. Thêm vào đó, việc nằm ngay dưới một nhà hàng cũng có thể biến nơi này thành địa điểm lý tưởng cho những buổi hẹn hò đặc biệt hơn.

Người đăng: Thời Dương