Buzz
Với sự phát triển không ngừng của thị trường thức uống nói chung và cà phê nói riêng tại Việt Nam, triển lãm Cafe Show ngày càng mở rộng và thu hút sự quan tâm của các doanh nghiệp, từ người nông dân cho đến các đơn vị chế biến, sản xuất và cung cấp sản phẩm/dịch vụ sau cùng.
Cafe Show Việt Nam là triển lãm cà phê quy mô nhất trong năm khi quy tụ các thương hiệu lớn trong ngành như Trung Nguyên, King Coffee, Mr. Brown, Bùi Văn Ngọ, Cafe Folliet, Apollo, Hồ Phượng, Shin Coffee,...
Khám phá các thương hiệu máy móc, thiết bị và phụ kiện cà phê như Nouva Simonelli, WMF, La Cimbali, Faema, Buhler, Minh Long, Love Ceramic,...
Cùng với các đơn vị cung cấp món ngọt, nguyên liệu phụ trợ trong ngành đồ uống và món tráng miệng như Richs, Monin, Davinci, Pamona, PreGel, Shoot, Golden Farm,...
Bên cạnh không gian gian hàng triển lãm, Cafe Show Việt Nam còn có rất nhiều hoạt động thú vị mà khách tham quan không nên bỏ lỡ.
Lựa chọn của CHERRY: Khu vực sự kiện đặc biệt chỉ có tại Cafe Show Việt Nam. Không gian trưng bày những sản phẩm/dịch vụ mới và nổi bật nhất trong ngành F&B tại Việt Nam.
TRẠM ĐÀO TẠO CÀ PHÊ: Điểm dừng chân cho tất cả những người yêu thích cà phê có cơ hội trải nghiệm cupping, pha chế và chia sẻ kiến thức về cà phê dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia đến từ nhiều đơn vị khác nhau ở trong và ngoài nước như Minh Long, Idocean, Shin Coffee,...
LỚP HỌC NGỌT NGÀO: Lớp học bổ ích dành cho chủ quán cafe, chuyên viên tư vấn, sáng tạo thực đơn,... để học hỏi và làm phong phú thêm các công thức món ngọt qua sự hướng dẫn từ các chuyên gia JBU, Les Vergers Du Mekong, Barista Buddy,... Với nhiều chủ đề từ cách làm trà sữa với thạch, macchiato, smoothies... đến những trò chơi thú vị, hấp dẫn dành riêng cho khách tham quan.
MỘT LY CÀ PHÊ THẾ GIỚI: Khu vực giới thiệu cà phê thế giới đến khách tham quan. Các barista tại triển lãm sẽ phục vụ miễn phí những tách cà phê với nhiều cách pha khác nhau như brew, phin,... Ngoài ra, giải đấu được mong chờ nhất trong năm, sân chơi chuyên nghiệp và nơi hiện diện của những barista xuất sắc trên toàn quốc - cuộc thi
GIẢI THI ĐẤU BARISTA QUỐC GIA VIỆT NAM (VNBC) sẽ xác định người chiến thắng đại diện cho Việt Nam thi đấu tại giải thế giới tại Amsterdam, Hà Lan vào tháng 6/2018. Điểm đặc biệt của cuộc thi năm nay là vòng loại diễn ra tại trung tâm thương mại Vạn Hạnh Mall, Q.10 với mục tiêu đưa cà phê đến gần hơn với khán giả, đồng thời thúc đẩy tính chuyên nghiệp và niềm tự hào của người Việt Nam về cà phê trong nước. Vòng chung kết VNBC diễn ra tại SECC, Q.7, TP.HCM từ ngày 3~5/5/2018.
Cuộc thi VIETNAM SIGNATURE BATTLE (VSB) quay trở lại với những thách thức sáng tạo mới lạ trong ngành pha chế. Các thí sinh sẽ được khám phá nhiều cơ hội sáng tạo hơn bao giờ hết với sự xuất hiện của dòng syrup mới từ Nhà Tài trợ Richs và nhiều sản phẩm khác phục vụ pha chế. Người chiến thắng của VSB 2018 sẽ đón nhận giải thưởng trị giá lên đến 5,000USD, cơ hội được đào tạo và tham gia các hoạt động cùng Richs cũng như tham gia giải World Signature Battle 2018 tại Seoul, Hàn Quốc.
