Buzz
Khi đi du lịch Sapa du khách không chỉ được ngắm cảnh, cảm nhận thiên nhiên tươi đẹp và con người Sapa đôn hậu mà đây còn là cơ hội để bạn thưởng thức những món ăn đặc sản vô cùng thơm ngon của xứ sở sương mù này. Sau đây là 10 món ăn ngon của Sapa mà bạn không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa chúng mình xin chia sẻ tới các bạn đọc.
1.Cải mèo Sapa:
Đây là loài rau có bẹ, có lá dài màu xanh đậm, viền lá xoăn cảm giác như có gai, có long, loại trơn. Rau cải mèo là loại rau có sức sống mãnh liệt, chống chịu rét và sâu bệnh tốt, thường được trồng nhiều ở các vùng cao của người Mông là thức ăn của họ mỗi ngày. Cải mèo ở Sapa không cần phải phun bón. Cải mèo được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng món ăn được nhiều người yêu thích là cải mèo cuốn thit bò, hoặc bạn chỉ cần thái nhỏ cải mèo, giã gừng đổ nước vào đun sôi sau khi nêm nếm là đã có 1 bát canh nóng hổi hoặc bạn cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau như xào, nẩu, luộc hay ăn lẩu cũng rất tuyệt vời. Cải mèo có vị đắng, sau khi ăn chuyển thành dần ngọt và đặc biệt rất giòn.
2.Rau Ngồng:
Mầm đá Sapa – Món ngon không nên bỏ qua khi đi du lịch Sapa
Đây là loại rau xứ lạnh góp 1 phần lớn tạo nên sự phong phú trong ẩm thực Sapa. Ngồng chính là phần thân đã đâm hoa của những cây rau già, có nhiều loại rau ngồng như ngồng tỏi, ngồng su hào, ngồng cải, ngồng su su…Những loại ngồng này cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon nhưng xào tỏi hoặc xào thịt là những món ăn đơn giản và được rất nhiều người yêu thích.
3.Cá hồi:
6.Đặc sản cá hồi Sapa:
Sapa, nơi duy nhất tại Việt Nam nuôi cá hồi với chất lượng không thua kém Châu Âu. Khám phá vùng đất mát mẻ quanh năm, thậm chí có tuyết phủ mùa đông, cá hồi Sapa thịt chắc, màu hồng tươi, không mỡ, béo ngọt. Chế biến thành gỏi cá hồi, lẩu cá hồi, cá hồi nướng, chiên xù, hấp cà ri...
Hãy trải nghiệm việc mua và tự chế biến con cá hồi khi bạn đến đây, đảm bảo sẽ mang lại những bữa ăn ngon và kỷ niệm đáng nhớ khi khám phá ẩm thực Sapa.
5.Thịt lợn cắp nách Sapa:
8.Lợn cắp nách độc đáo:
Gọi là lợn cắp nách vì khi trưởng thành chỉ nặng 10-15kg. Lợn được thả rông trên đồi, tự kiếm thức ăn tự nhiên, thịt thơm ngon, ngọt. Chế biến thành nhiều món ngon khiến bạn khó quên.
9.Gà đen Sapa:
Khám phá giống gà đen độc đáo ở vùng núi Tây Bắc. Thịt chắc, giàu dinh dưỡng. Nấu thành nhiều món hấp dẫn như gà đen nướng mật ong kèm rau bạc hà cay, thơm mát.
6.Đặc sản Nướng Sapa:
Khám phá ẩm thực Sapa với đặc sản nướng. Hàng loạt quán đồ nướng tại thị trấn chờ đón bạn với những món ngon khó cưỡng. Đừng bỏ lỡ trải nghiệm độc đáo khi thưởng thức những xiên nướng đặc biệt chỉ có ở Sapa.
7.Xôi Ngũ Sắc Hương Rừng:
Xôi ngũ sắc hương rừng, nguyên liệu từ gạo nếp thơm dẻo kết hợp với lá cây rừng nhuộm màu. Bát xôi ngũ sắc đẹp mắt, thơm ngon từ hương vị của lá cây rừng sẽ là trải nghiệm ẩm thực đặc biệt ở Sapa.
8.Hải Sản Độc Đáo:
Khám phá thế giới biển ngầm tại Sapa với đặc sản cá suối. Cá trắng, cá đen, cá bống... được chế biến thành những món ăn ngon như nướng, chiên giòn. Đừng quên thưởng thức món ruột cá suối chưng, vị thuốc dân gian truyền thống giúp tăng cường sức khỏe cho cả nam và nữ.
9.Thắng Cố Huyền Bí:
Khám phá thế giới huyền bí qua món thắng cố - đặc sản không thể bỏ qua khi đến Sapa. Thưởng thức sự hòa quyện của thịt ngựa, tiết ngựa, và nội tạng trong một bát thắng cố nồng hổi là trải nghiệm không thể quên.
Đậu phộng rang muối là một đặc sản nổi tiếng của vùng cao, khi bạn đặt chân đến Sapa mà không thưởng thức món này, thì như là bạn đã bỏ lỡ điều quan trọng nhất trong chuyến du lịch của mình. Đậu phộng rang muối được chế biến từ những hạt đậu phộng giòn rụm, thêm vào đó là hương vị độc đáo từ muối hảo hạng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo khiến cho mỗi thực khách phải ghiền bởi hương vị đặc trưng này.
11. Bánh mì cay Sapa:
Bánh mì cay Sapa là sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh mì tươi ngon và gia vị cay nồng. Những lớp thịt gà tươi ngon, ớt cay nồng và các loại gia vị tạo nên một bữa ăn trưa sôi động và đầy hấp dẫn. Bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của bánh mì cay Sapa khi đã một lần thưởng thức.
Ngoài ra, du khách còn có cơ hội thưởng thức đặc sản khác như nem chua, phô mai que, bánh xèo nước mắm, và nhiều món ngon khác khi đến Sapa. Mỗi món đều là một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, đưa bạn đến gần hơn với văn hóa ẩm thực độc đáo của vùng đất này.
Tác giả: Hồng Hà
Từ khoá: Khám phá ẩm thực Sapa qua 10 món ngon độc đáo khiến bạn như lạc vào thế giới hương vị tinh tế
