Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của tuyến giáp, đồng thời hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tuyến giáp. Những thực phẩm nào làm tốt cho tuyến giáp và những thực phẩm nào cần tránh?

Tuyến giáp nằm ở phía trước cổ và chịu trách nhiệm sản xuất hormone quan trọng cho cơ thể. Việc hiểu rõ về chức năng của tuyến giáp giúp bạn xây dựng chế độ dinh dưỡng phù hợp.

Các thực phẩm như rong biển, hải sản, hạt, đậu, và thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất như selen, kẽm, vitamin D, vitamin B12 là những lựa chọn tốt để hỗ trợ tuyến giáp.

Ngược lại với thực phẩm tốt cho tuyến giáp, có những thực phẩm có thể ảnh hưởng đến chức năng của tuyến giáp.

• Đậu nành: Chứa isoflavone có thể ức chế sản xuất hormone tuyến giáp, nhưng iod sẽ ngăn chặn ảnh hưởng này, vì vậy có thể ăn đậu nành trong chế độ ăn hàng ngày.
• Rau họ cải: Có thể chứa isothiocyanates ức chế iod vào tuyến giáp, nhưng nấu chín có thể giảm tác động này.
• Quả mọng: Chứa Goitrogenic có thể ảnh hưởng đến hoạt động bình thường của tuyến giáp.

Điều quan trọng là duy trì chế độ ăn đầy đủ chất dinh dưỡng để giữ cho tuyến giáp khỏe mạnh.

• Triệu chứng cường giáp phổ biến
• Chẩn đoán và điều trị bệnh bướu giáp đa nhân độc
• Đốt u giáp hiệu quả với sóng cao tần