Buzz
Thịt băm, giá rẻ nhưng mang lại sự đa dạng trong các món ăn hấp dẫn như thịt băm chưng mắm, xào ngô ngọt, áp chảo trứng cút,... Khám phá ngay top 10 món ngon nhất từ thịt băm mà ai ai cũng thích mê!
PasGo TeamHương vị đặc sắc từ thịt băm1. Thịt băm viên sốt cà chua
Nguyên liệu chính:
- Thịt nạc vai băm: 500gr
- Hành tím: 1 củ nhỏ, đã băm nhuyễn
- Mộc nhĩ băm: 20 gram
- Cà chua: 2 quả, thái nhỏ
- Hành lá (hành hoa): 2 nhánh, thái nhỏ
Hương vị độc đáo của thịt băm viên sốt cà chua ngay từ hình thức bên ngoài
Bước 1:
Thịt băm được ướp với hành tím băm, bột canh, mộc nhĩ băm, tạo hình viên bi tròn. Trên chảo nóng, hành tím băm được phi thơm và cà chua được đảo mềm. Tiếp theo, từng viên thịt được thả vào chảo cùng với một ít nước xâm xấp. Nêm gia vị sao cho vừa ăn, thêm hành hoa cắt nhỏ và món ăn sẽ hoàn thiện.
2. Thịt chưng mắm tép.
Nguyên liệu chính:
- Thịt nạc vai băm: 500 gram
- Sả: 3 cây, đã băm nhỏ
- Hành tím: 1 củ, tỏi khô: 1 củ, đã băm nhỏ
- Mắm tép: 5 thìa cà phê
Món mắm tép chưng thịt băm ngon đậm đà, giữ được hương vị lâu
Cách thực hiện:
Phi thơm các nguyên liệu như hành tím, tỏi, và sả băm nhỏ. Sau đó, cho thịt băm vào chảo và đảo đều, thêm mắm tép và các nguyên liệu đã phi thơm. Đảo đều tay ở mức lửa vừa. Thêm chút đường để làm cho món ăn trở nên dịu dàng hơn, tiếp tục đảo đều cho đến khi thịt săn lại là xong.
3. Thịt băm xào ngô ngọt.
Danh sách nguyên liệu:
- Thịt nạc vai lợn băm: 100 gram
- Ngô ngọt đóng lon: 1 lon
- Hành tím: 1 củ đã băm
- Hành lá và rau mùi: 2 nhánh cắt nhỏ
- Cà rốt: ½ củ thái hạt lựu
Thịt băm mềm ngon, kết hợp với ngô giòn ngọt, bữa ăn thêm phần thú vị
Cách làm:
Thịt băm được ướp với hành tím băm, gia vị bột canh để tạo hương vị đậm đà. Trên chảo nóng, hành băm được phi thơm, thịt băm được xào chín và trút ra đĩa. Tiếp theo, trong chảo còn nóng, hành băm tiếp tục thơm lừng, ngô ngọt và cà rốt được xào nhanh chóng cùng thịt băm, gia vị hạt nêm. Trước khi thưởng thức, có thể trang trí bằng rau mùi và hành hoa cắt nhỏ.
4. Trứng rán thịt băm.
Nguyên liệu:
- Thịt nạc vai băm: 200gr
- Trứng gà đồng: 3 quả
- Rau mùi và hành hoa được thái nhỏ
Món trứng rán thịt băm, thơm lừng khắp căn bếp
Cách làm:
Chuẩn bị thịt băm trong một tô, sau đó đập trứng gà vào, thêm bột canh và hạt nêm, kèm theo rau mùi và hành hoa cắt nhỏ. Đặt chảo lên bếp, chiên vàng trứng thịt ở mức lửa vừa, cho đến khi trứng chín và có màu vàng ươm, hương thơm của nhân thịt lan tỏa, bạn có thể thưởng thức ngay.
5. Chế biến thịt băm thông qua cách xào khoai tây
Nguyên liệu sử dụng:
- Thịt băm: 100gr
- Khoai tây: Luộc chín 3 củ, cắt thành lát mỏng
- Hành tím: 1 củ băm nhuyễn
- Hành hoa thái nhỏ nhẹ
Chế biến thịt băm xào khoai tây với hương vị đậm đà và sự lạ miệng
Bước thực hiện:
Thịt băm được nâng cấp với hương vị dầu hào, bột canh, và hành tím băm nhỏ. Khoai tây được xử lý nhẹ, thái thành lát mỏng. Trên bếp nấu, hành tím được phi thơm, thêm thịt băm để xào chín, sau đó trút ra đĩa. Sử dụng cùng chảo, hành tím băm được phi thơm, khoai tây được xào với hạt nêm, và sau cùng thêm thịt băm đã xào trước đó. Nếu muốn, có thể thêm hành hoa.
6. Món thịt băm hấp nấm thơm ngon.
Danh sách nguyên liệu:
- 200gr thịt nạc băm nhuyễn
- 30gr nấm hương được thái nhỏ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- Hành hoa được thái nhỏ nhẹ
Thực đơn: Thịt băm hấp nấm đơn giản mà ngon
Bước thực hiện:
Thịt băm được ướp với hành tím băm, thêm chút hạt nêm, bột canh, và hạt tiêu. Nấm hương thái nhỏ được xào với hành tím, sau đó nêm thêm hạt nêm và thêm chút nước. Khi nước sủi lăn tăn, tắt bếp. Hòa trộn đều hỗn hợp nấm với thịt băm, đem hấp cách thủy cho đến khi chín, sau đó rắc hành phi và hành hoa lên trên để hoàn thành.
7. Thịt băm áp chảo nhân trứng cút thơm ngon
Danh sách nguyên liệu:
- 200gr thịt băm nhuyễn
- ¼ củ cà rốt được băm nhỏ
- 20gr nấm hương được băm nhỏ
- ½ quả ớt chuông được băm nhỏ
- 10 quả trứng cút luộc chín
Thịt băm ấn tượng, chế biến áp chảo nhân trứng cút do mẹ làm, bé ăn ngon hết veo
Bước thực hiện:
Ớt chuông, cà rốt, và nấm hương được băm nhỏ. Trộn kết hợp với thịt băm, thêm gia vị. Chia thịt thành nhiều phần, vo tròn và ấn dẹt, sau đó đặt trứng cút luộc vào giữa. Vo tròn lại, cố gắng làm miếng thịt hơi dẹt một chút. Trên chảo nóng, rán vàng từng miếng thịt. Món ăn sẵn sàng để thưởng thức.
8. Thịt băm sốt cà tím hấp dẫn.
Danh sách nguyên liệu:
- 300gr thịt băm
- 2 quả cà tím được bổ dọc
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 2 quả cà chua thái nhỏ
- Một ít hành hoa thái nhỏ
Chuẩn bị món thịt băm sốt cà tím, một món ngon bổ rẻ không thể bỏ qua
Bước thực hiện:
Cà tím được bổ dọc. Trên bếp, hành tím băm được phi thơm, thêm thịt và đảo chín với bột canh, hạt nêm, bột ngọt, và dầu hạt điều, sau đó trút ra đĩa. Sử dụng cùng chảo, phi thơm hành tím, đảo cà chua cho mềm, sau đó thêm cà tím với hạt nêm và đảo cho chín mà không làm cà tím bị nát. Đặt cà tím lên đĩa, rồi đổ thịt băm đã nấu chín lên trên, trang trí bằng vài cọng hành hoa và vài lát ớt.
9. Thịt băm hấp khoai môn.
Danh sách nguyên liệu:
- 200gr thịt băm
- 3 củ khoai môn được cắt thành miếng dài 5cm
- 1 quả ớt sừng tươi thái lát
- Một ít hành hoa được thái nhỏ
Chuẩn bị món thịt băm hấp khoai môn – ăn là thích mê
Bước thực hiện:
Khoai môn được cắt thành miếng dài và hấp chín. Thịt băm được rang với xì dầu, hạt nêm, ớt thái lát, và hành hoa thái nhỏ cho đến khi chín. Sau đó, trút toàn bộ thịt băm lên mặt khoai, rắc thêm hành hoa và trang trí với súp lơ hoặc ớt tươi theo sở thích.
10. Dinh dưỡng với món canh nấm thịt băm bí đỏ
Danh sách nguyên liệu:
- 100gr thịt băm
- 1 củ hành tím được băm nhỏ
- 100gr nấm bào gnư
- 500gr bí đỏ
- 1 ít hành hoa được cắt khúc
Thưởng thức hương vị của món canh nấm thịt băm bí đỏ, vừa ngon vừa bổ
Bước thực hiện:
Chảo được đặt lên bếp, hành tím được phi thơm, sau đó thêm thịt và đảo chín với hạt nêm, sau đó thêm nước vừa đủ. Khi nước sôi, thả nấm và bí đỏ vào nấu cùng, giảm lửa nhỏ. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị, sau đó thêm hành hoa cắt khúc là xong.
Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng! Dưới đây là cách làm 10 món ngon nhất từ thịt băm được PasGo Team tổng hợp. Ngoài ra, còn rất nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác mà PasGo muốn chia sẻ. Bạn chỉ cần lướt xuống để khám phá thêm nhiều công thức ngon, mẹo vặt cuộc sống,... thú vị. Hãy thử khám phá ngay nhé!
TrinhHien - Phương Thùy - Minh Phương & PasGo Team
Hotline hỗ trợ và tư vấn đặt bàn: 19006005
""""""
PasGo - Trợ lý đặt bàn thông minh cho các nhà hàng, với hơn 2000 lựa chọn tại Sài Gòn, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang,... Khám phá PasGo ngay để tận hưởng hơn 10.000 ưu đãi, giảm giá lên đến 50% hàng ngày!
""""""
