Buzz
Má đùi gà, nguồn protein cao được chọn lựa bởi chị em nội trợ, trở thành một bữa cơm gia đình hoàn hảo. Món má đùi gà chiên mắm không chỉ dễ làm mà còn giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng, ít gia vị vẫn là lựa chọn tuyệt vời.
Dinh dưỡng gia đình được bổ sung với món má đùi gà chiên mắm
Nguyên liệu:
– Sử dụng 2 má đùi gà
– Tận dụng tỏi, hành tím, hành lá và ớt sừng
– Gia vị cần chuẩn bị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, tiêu xay, tương cà, tương ớt,…
Bước đầu tiên:
– Má đùi gà được làm sạch, sử dụng tăm hoặc vật nhọn để xăm thấm gia vị. Ướp má đùi gà trong 30 phút với ½ muỗng canh nước mắm, ½ muỗng canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay.
– Tỏi, hành tím được băm nhuyễn. Ớt được thái nhỏ.
Cách thực hiện món má đùi gà chiên mắm:
– Đun dầu cho đến khi nóng, sau đó cho má đùi gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt.
– Sau khi chiên má đùi gà, sử dụng chiếc chảo khác và đổ dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, thêm tỏi, hành tím băm và ớt. Tiếp theo, thêm ½ muỗng cà phê tương cà, ½ muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường.
– Đun sôi hỗn hợp khoảng 1 phút, sau đó đặt má đùi gà vào đảo đều cho đến khi nước sốt sệt lại là bạn đã hoàn thành món má đùi gà chiên mắm.
Khó lòng từ chối vị ngon của món má đùi gà chiên mắm, giàu dưỡng chất với lớp da giòn tan, thịt gà dai và hương vị nồng nàn của nước mắm.
Theo Mytour.com
***
Tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com
Mytour.com21 tháng 7, 2020
