Buzz
Bữa sáng quan trọng để duy trì năng lượng, và bún sườn chua không chỉ dễ ăn mà còn ngon miệng. Hãy thử cách nấu món này để bữa sáng thêm phần đặc biệt.
Bún là lựa chọn hàng đầu cho buổi sáng với năng lượng và dễ chế biến. Cùng khám phá cách làm bún sườn chua thay đổi bữa sáng cho gia đình.
Nguyên liệu
- 500gr sườn non
- 1kg bún tươi
- 4,5 quả cà
- Hành khô, hành lá, ớt
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu...
Hướng dẫn làm bún sườn chua
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị sườn, rửa sạch và thái miếng vừa ăn. Hầm sườn trong nồi với lửa nhỏ cho thịt mềm và nước hầm trong vắt và ngọt ngào. Đôi khi bạn cần mở vung hớt bọt để nước hầm trong sạch hơn.
Chuẩn bị cà chua và sấu, rửa sạch. Thái múi cà chua, lột vỏ sấu. Rau thơm rửa và thái nhỏ hành lá.
Bước 2: Nấu nước dùng
Phi thơm hành khô trong dầu, thêm cà chua và bột nêm để cà chua thơm và ngọt hơn. Khi sườn đã mềm, thêm một ít bột nêm để gia tăng hương vị. Tiếp tục đun nấu với cà chua và sấu cho đến khi sấu nổi lên, sau đó giảm lửa nhỏ để nước sôi nhẹ nhàng.
Bước 3: Chuẩn bị bún
Khi nước lèo sôi, kiểm tra và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Tắt bếp và đổ nước dùng lên bát bún. Rắc một ít tiêu lên trên để thêm hương vị.
Kết quả cuối cùng
Nhìn vào tô bún, bạn sẽ ngay lập tức bị hấp dẫn bởi màu sắc đậm đà của cà chua, sấu và thịt, cùng với sự trắng sáng của bún. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tự nhiên và hài hòa của sấu và cà chua, kết hợp với vị ngọt của thịt và cay của tiêu ớt. Một bữa sáng dinh dưỡng với tô bún đầy đủ các thành phần: bún, thịt, cà chua và sấu.
Một bữa sáng với món bún sườn chua ngọt sẽ cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cả gia đình trong một ngày. Hãy lưu lại công thức này để thay đổi bữa ăn sáng cuối tuần và thưởng thức cùng gia đình bạn.
Đặt hàng ngay để nhận tận nhà
