Không phải các món ăn truyền thống như sashimi hoặc món tráng miệng hàng đầu, mà là những sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn đông lạnh mới là món được người tiêu dùng Nhật Bản chọn là “món ăn của năm”.
Giải thưởng này được tổ chức hàng năm bởi Viện nghiên cứu Gurunavi, nơi điều hành một trang web giúp người dùng tìm kiếm những nhà hàng hàng đầu trên khắp Nhật Bản. Mục đích của giải thưởng là nhấn mạnh các xu hướng ẩm thực mới ở Nhật Bản. Trong những năm trước, các món đã đoạt giải bao gồm “thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật” và “món Trung Hoa”.
Sự Thay Đổi Về Thói Quen Ăn Uống của Người Nhật Bản Trong Đại Dịch
Chuỗi Cửa Hàng Lawson Mở Rộng Kinh Doanh Thực Phẩm Đông Lạnh
Lối Sống Mới của Gia Đình Nhật Bản Trong Đại Dịch COVID-19
Thịnh Hành Của Thực Phẩm Đông Lạnh Trong Xã Hội Nhật Bản Ngày Nay