Năm 2023, thế giới sản xuất gần 274 triệu tấn muối ăn, trị giá 34,1 tỷ USD. Trung Quốc (20% - 53 triệu tấn), Mỹ (15% - 42 triệu tấn) và Ấn Độ (11% - 30 triệu tấn) là ba quốc gia sản xuất lớn nhất, chiếm hơn 45% sản lượng muối toàn cầu. Ước tính đến năm 2030, tổng giá trị sản lượng muối toàn cầu sẽ đạt 48,6 tỷ USD.Mỹ, quốc gia sản xuất muối lớn thứ hai thế giới với sản lượng 42 triệu tấn năm 2023:
- 7 tiểu bang sản xuất muối hàng đầu, chiếm 95% tổng sản lượng quốc gia là: Kansas, Louisiana, Michigan, New York, Ohio, Texas và Utah. Trong đó, có 4 bang không giáp biển là Kansas, Michigan, Ohio và Utah.
- 41% sản lượng muối ở Mỹ được dùng để làm tan tuyết trên đường xa lộ, không phải để ăn.
- 38% được sử dụng trong sản xuất hóa chất, chỉ có 10% dành cho tiêu thụ ăn uống.

Theo Visual Capitalist
