Buzz
Để giải đáp câu hỏi này, bạn cần sở hữu kiến thức về ngôn ngữ và văn hóa địa phương một cách sâu sắc.
Trong một tập của chương trình truyền hình nổi tiếng, MC đã đưa ra một câu đố chữ như sau:
'Bánh gì khiến bạn cảm thấy lạnh lẽo vô cùng?'
Câu hỏi ngắn gọn này đã gây khó khăn cho người chơi, khiến họ phải suy nghĩ lâu và đưa ra câu trả lời không chính xác. Thậm chí khi đáp án được tiết lộ, vẫn có nhiều người không hiểu rõ. Thực tế, câu hỏi này đòi hỏi kiến thức sâu về văn hóa ẩm thực địa phương.
Và đáp án cho câu hỏi trên là BÁNH CÓNG, từ 'cóng' có nghĩa là 'cảm giác lạnh lẽo vì rét'. Bánh cóng là một món ăn đặc trưng của vùng Nam Bộ.
Nhiều người tin rằng bánh cống có nguồn gốc từ Trung Quốc, khi một số người Triều Châu di cư đến và truyền bá cho người Khmer với tên là bánh sền hoặc bánh sầy. Trên đà giao lưu văn hóa, bánh có một số biến đổi nhỏ.
Nguyên liệu chính để làm bánh cống bao gồm bột, đậu xanh và tôm. Bột gồm 3 phần gạo, 1 phần nếp, ngâm và xay mịn. Thêm bột mì, nước, hành lá hoặc ngò rí, đường, muối và các gia vị khác. Hỗn hợp bột không lỏng như bánh xèo.
Bánh cống Sóc Trăng thường có màu vàng nhạt, thơm phức và hấp dẫn. Bánh không quá lớn, thường có một con tôm cuộn trong bánh.
