Buzz
Nếu bạn đã quá quen với món chả giò nhân tôm, thịt hoặc nhân đậu, hãy thử đổi mới thực đơn hàng ngày của gia đình với món chả giò trái cây mới lạ, thơm ngon. Đừng chần chừ gì nữa, cùng Mytour thực hiện món chả giò độc đáo này ngay nhé.
Chả giò không chỉ là món ăn khai vị truyền thống mà còn là sự lựa chọn của mọi gia đình Việt Nam, với lớp vỏ giòn rụm bên ngoài và phần nhân thịt thơm ngon mềm mịn bên trong.
Tuy nhiên, để tạo sự mới mẻ cho bữa ăn và mang lại hương vị hấp dẫn, bạn có thể thử chế biến món chả giò trái cây với phần nhân là sự kết hợp giữa các loại trái cây, tạo ra hương vị thơm ngon và lạ miệng, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể.
Nguyên liệu làm món chả giò trái cây
- 200g đu đủ
- 200g táo
- 200g lê
- 2 muỗng canh sốt mayonnaise
- Dầu ăn
- Vỏ bò pía
- 2 quả trứng
- 250g bột chiên xù
Cách thực hiện món chả giò trái cây
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt các loại trái cây thành hạt lựu. Bạn cần cắt đều để cuộn dễ dàng và hương vị thấm đều.
Bước 2: Làm nhân chả giò
Sau khi chuẩn bị nguyên liệu, hãy đổ trái cây vào tô lớn và thêm 2 muỗng canh sốt mayonnaise vào. Trộn đều hỗn hợp trái cây và sốt.
Bước 3: Cuộn chả giò
Sử dụng vỏ bò pía, cho một lượng nhân trái cây vào giữa vỏ. Gấp 2 mép vỏ lại và cuộn từ dưới lên trên. Hãy cuộn chặt để tránh bị rách khi chiên.
Lưu ý: Không nên cho quá nhiều nhân để tránh vỏ chả giò bị rách và không bị ngấy khi ăn.
Bước 4: Bọc bột
Đánh 2 quả trứng vào tô và khuấy tan. Tiếp theo, lăn từng cuộn chả giò vào trứng, sau đó bọc bột chiên xù đều xung quanh chả giò.
Bước 5: Chiên chả giò
Chuẩn bị một chảo dầu sôi với lượng dầu đủ để chả giò ngập trong dầu. Điều này giúp chả giò chín đều hơn. Khi chiên, hãy lật chả giò đều cho đến khi vỏ chả giò có màu vàng nâu nhẹ.
Thành phẩm
Với vài bước đơn giản, bạn đã có món chả giò trái cây thơm ngon và lạ miệng. Vỏ chả giò giòn rụm bên ngoài, nhân trái cây thơm ngon sẽ kích thích vị giác của bạn.
Chả giò trái cây thường ngon nhất khi ăn nóng, bạn có thể chấm kèm với tương cà, tương ớt hoặc sốt mayonnaise tùy khẩu vị. Đồng thời, ăn kèm dưa leo cắt lát cũng là một lựa chọn tuyệt vời, hỗ trợ làm giảm cảm giác ngấy khi ăn món chiên dầu.
Đây là cách làm chả giò trái cây dễ thực hiện mà lại ngon miệng và dinh dưỡng. Hãy vào bếp ngay cuối tuần này để làm cho gia đình thưởng thức nhé!
Mua sốt mayonnaise tại Mytour để làm chả giò trái cây:
