Buzz
Xe xôi tôm khô có giá từ 15k/phần của người Hoa, mặc dù chỉ có vài loại topping nhưng lại vô cùng hấp dẫn, thu hút rất nhiều thực khách sành ăn.
Xe xôi nhỏ nằm khiêm tốn trên vỉa hè đường Phạm Văn Chí mở bán từ 16h đến khoảng 19h là hết, buổi sáng thì bán ở Nguyễn Trãi đã có thâm niên hơn 30 năm.
Xôi của người Hoa thường rất đơn giản chỉ gồm xá bấu, tôm khô, chà bông, mỡ hành và đậu phộng giã nhuyễn, thêm một chút nước tương cho vừa miệng là có ngay một hộp xôi thơm ngon hấp dẫn.
Phần xôi ở đây có độ dẻo mềm mại, thơm hương nếp mới được nấu chín tới, khi kết hợp với các loại topping làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Xôi có giá dao động từ 15k – 30k/hộp. Như trong hình, hộp xôi này có giá 30k.
Hộp xôi được lót bằng lá chuối để giữ nhiệt lâu và mang lại hương thơm đặc trưng. Sau khi cho nước tương, các topping sẽ lần lượt được thêm vào: xá bấu, chà bông, tôm khô rim, mỡ hành tóp mỡ, đậu phộng béo bùi cùng một ít nước rim đậm đà và hấp dẫn.
Tôm khô được rim với vị ngọt ngọt rất hấp dẫn khi ăn kèm với xôi, tuy đơn giản nhưng lại rất cuốn hút bởi sự đông đúc của thực khách ra vào liên tục.
Xôi tuy đơn giản nhưng lại rất vừa miệng, mọi thành phần hòa quyện vào nhau khiến bạn càng ăn càng thích.
🏝 XÔI TÔM KHÔ – ĐƯỜNG PHẠM VĂN CHÍ
📍 120 Phạm Văn Chí, Quận 6
⏰ 16h – 21h
Người đăng: Vương Nguyên Đông
