Buzz
Bí Quyết: Sữa Thực Vật Mát Lạnh Cho Mùa Hè Nồng Bức.
Sữa thực vật, không làm tăng cân, cách làm đơn giản chỉ trong vài bước. Thức uống phù hợp với mọi thời tiết, đặc biệt giúp giải nhiệt mùa hè.
1. Sáng Tạo Sữa Đậu Phộng Độc Đáo
Nguyên Liệu Cho Sự Sáng Tạo Trong Việc Làm Sữa Đậu Phộng
- Đậu Phộng: 200g;
- Gạo: 100g;
- Sữa Tươi: 600ml;
- Nước: 500ml.
Các Bước Thực Hiện Việc Tạo Ra Sự Thơm Ngon Của Sữa Đậu Phộng
Bước 1: Đậu phộng được rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Cho đậu phộng vào nồi nước sôi, đun khoảng 1 phút và sau đó vớt ra. Loại bỏ phần vỏ còn sót.
Bước 3: Trộn đậu phộng với gạo, sau đó thêm sữa tươi. Xay nhuyễn hỗn hợp.
Bước 4: Sử dụng khăn vải sạch để lọc bỏ phần bã. Hòa nước cốt với 500ml nước và đun sôi (lưu ý đun lớn lửa, sau đó hạ nhỏ lửa và đun thêm 2-3 phút. Hớt bọt và đặt muôi giữa nồi để tránh trào).
Bước 5: Khi sữa đậu phộng nguội, rót vào bình và cốc để thưởng thức. Nếu muốn ngọt và mát, thêm ít đường và vài viên đá.
Sữa đậu phộng thơm ngon
2. Hướng dẫn làm sữa đậu xanh lá dứa
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho sữa đậu xanh lá dứa
- Đậu xanh cà vỏ: 300g;
- Đường cát trắng: ¼ bát;
- Một chút muối nhỏ;
- Một bó lá nếp tươi;
- Sữa tươi và đá lạnh;
- Nếu muốn thêm vị béo, bạn có thể cho nửa gói bột nước cốt dừa.
3. Hướng dẫn cách làm sữa đậu xanh lá dứa
Bước 1: Đậu xanh được ngâm sạch vài giờ sau đó rửa sạch.
Bước 2: Lá nếp được rửa sạch và bó lại. Đun đậu xanh trong nước lạnh với lượng nước cao hơn đậu khoảng một đốt ngón tay.
Bước 3: Đổ đậu đã nấu vào máy sinh tố, thêm đường và xay nhuyễn. Thêm nước nếu cần.
Bước 4: Đổ hỗn hợp đậu xanh đã xay vào nồi, thêm lá nếp và đun vừa khuấy đều. Có thể thêm ít nước lạnh để độ đặc vừa phải. Nếu sử dụng bột nước cốt dừa, thêm vào và khuấy đều để bột tan hoàn toàn.
Bước 5: Đun hỗn hợp trong 10 – 15 phút, nếm ngọt theo khẩu vị. Nhấc nồi ra khỏi bếp, vớt lá nếp và đợi nguội. Sau đó đổ vào bình thủy tinh và để trong tủ lạnh, có thể dùng trong vòng 1 tuần.
Bước 6: Khi sử dụng, rót sữa đậu xanh vào cốc, thêm đá và ít sữa tươi, khuấy đều và thưởng thức.
Sữa đậu xanh lá dứa thơm ngon
Bước 3: Làm sữa dừa độc đáo
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho sữa dừa
- Chọn 2 quả dừa già (đặc biệt chọn những quả nặng với tiếng sóng sánh nước bên trong);
- Chuẩn bị 4 chén nước ấm.
Bước 3: Sữa dừa thơm ngon độc đáo
Bước 1: Sử dụng nước dừa già để uống (nếu nước dừa già hơi chua, bạn có thể tiết kiệm nước); Bóc vỏ cứng của quả dừa bằng nạo bếp và rửa sạch thịt trong nước.
Bước 2: Đặt quả dừa vào máy xay sinh tố với 4 chén nước ấm và xay ở tốc độ cao. Xay cho đến khi sữa dừa có màu trắng gần giống như sinh tố.
Bước 3: Lọc sữa dừa qua một lớp vải vào một bát lớn hoặc cốc đo. Bóp chặt để tách bột và khi sữa cảm thấy khô và xốp.
Thành phẩm sau khi làm sữa dừa
Lưu ý khi làm sữa dừa:
Bảo quản sữa dừa trong hộp kín trong ngăn mát của tủ lạnh trong vài ngày. Đôi khi để trong tủ lạnh có thể làm cho chất béo tách ra và gây váng, chỉ cần lắc nhẹ trước khi sử dụng là độ ngon tuyệt vời.
Hãy tham khảo thêm các công thức nấu ăn hot khác dưới đây:
• Hướng dẫn làm kem chuối độc đáo để giải nhiệt mùa hè
• Tận hưởng hương vị mới lạ với cách pha trà hoa quả hot nhất mùa hè năm 2016
• 3 cách làm tào phớ ngon miệng, siêu nhanh cho thời gian nhanh chóng
