Dù bạn gầy cỡ nào, vẫn có thể tăng cân với sữa bí đỏ hạt sen

Sữa bí đỏ hạt sen có màu vàng cam đẹp mắt, khi uống mang mùi bí đỏ và hạt sen thơm ngát. Không chỉ thế, thường xuyên sử dụng sẽ giúp bạn tăng cân nhanh chóng. Muốn biết cách làm đồ uống thơm ngon này, hãy đọc tiếp nhé.

Bí đỏ và hạt sen là hai thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, cung cấp đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất cho cơ thể, đồng thời rất tốt cho sức khỏe.

Không chỉ có lợi cho sức khỏe, bí đỏ kết hợp với hạt sen và sữa đặc cũng giúp bạn tăng cân. Vì bí đỏ và hạt sen đều chứa rất nhiều tinh bột. Sau khi uống, enzyme trong nước bọt sẽ thủy phân tinh bột thành glucose, một chất dự trữ mỡ trong cơ thể, giúp bạn tăng cân nhanh chóng.

Đối với những người gầy, suy dinh dưỡng, nên uống sữa bí đỏ hạt sen 2 lần mỗi ngày, sau bữa sáng 1 - 2 tiếng và trước khi đi ngủ 30 phút.

Danh sách nguyên liệu làm sữa bí đỏ hạt sen

Hướng dẫn làm sữa bí đỏ hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

• Bước 1: Lựa chọn bí đỏ chín để khi nấu sữa, hương vị sẽ thơm ngon hơn, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ vừa.

• Bước 2: Rửa sạch hạt sen, sau đó ngâm hạt sen trong nước ấm 10 phút để loại bỏ chất đắng và hạt sen sẽ nhanh mềm hơn khi nấu.
• Bước 3: Nếu bạn không thích vị đắng của hạt sen, có thể tách bỏ chúng ra. Hoặc bạn có thể dùng hạt sen khô, nhưng nhớ ngâm cho hạt sen nở mềm ra.

• Bước 4: Rửa sạch lá dứa để loại bỏ lớp dơ bên ngoài.

Luộc bí đỏ và hạt sen

• Bước 5: Đun sôi 500ml nước, sau đó cho bí đỏ và hạt sen vào nồi.

• Bước 6: Đặt nồi lên bếp, đậy kín nắp và nấu với lửa vừa. Sau 5 phút khi nước trong nồi đã sôi, hạ lửa nhỏ, mở nắp ra một chút để nước không trào ra ngoài.

• Bước 7: Tiếp tục nấu trong 15 phút cho đến khi các nguyên liệu chín mềm, sau đó tắt bếp và thêm vào 1 lít nước lọc.

Xay nhuyễn bí đỏ và hạt sen

• Bước 8: Khi hạt sen và bí đỏ trong nồi đã nguội, hãy vớt chúng ra và đặt vào máy xay sinh tố với một ít nước luộc.

• Bước 9: Bật máy lên và xay nhuyễn hỗn hợp.

• Bước 10: Sau đó thêm phần nước trong nồi luộc vào, tiếp tục bật máy để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.

Làm sạch hỗn hợp bí đỏ và hạt sen

• Bước 11: Đặt rây lượt lên trên nồi, sau đó đổ từ từ hỗn hợp bí đỏ và hạt sen đã xay nhuyễn vào để lọc nước bí đỏ và hạt sen.

• Bước 12: Lược bí đỏ và hạt sen sẽ giúp sữa mịn hơn sau khi nấu, nếu bạn không thích lược thì có thể bỏ qua bước này nhé.

Nấu sữa bí đỏ hạt sen

• Bước 13: Đun nồi nước bí đỏ hạt sen, thêm vào đó đường phèn, sữa đặc và lá dứa.

• Bước 14: Bật bếp với lửa vừa, khuấy thường xuyên để sữa bí đỏ hạt sen không bị dính ở đáy nồi. Nấu đến khi đường tan, sữa bí đỏ hạt sen sôi lên thì tắt bếp.

• Bước 15: Đường phèn sẽ tạo vị ngọt thanh cho món sữa, nếu không có đường phèn thì có thể dùng đường cát trắng.

Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thành sữa bí đỏ hạt sen rồi, chỉ cần đổ vào ly và thưởng thức ngay. Khi phần sữa trong nồi đã nguội hẳn, bạn có thể cho vào chai để dùng dần.

Lưu ý khi tăng cân bằng sữa bí đỏ hạt sen

• Nên uống sữa bí đỏ hạt sen hai lần mỗi ngày trước bữa trưa và trước khi đi ngủ.

• Uống đều đặn trong vòng 1 tháng sẽ thấy sự khác biệt.

• Ngoài việc uống sữa bí đỏ, bạn nên kết hợp ăn uống đủ chất và ăn đúng bữa.

Bí đỏ để được bao lâu?

• Sữa bí đỏ hạt sen có thể dùng được trong 2 - 3 ngày, nếu được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

• Sữa bí đỏ hạt sen thơm ngon nhất khi uống còn nóng, hãy thưởng thức ngay 1 ly trước khi để vào tủ lạnh.

Hướng dẫn làm sữa bí đỏ ngon và đơn giản, bổ sung dinh dưỡng cho gia đình

Thật đơn giản phải không, chỉ cần ít thời gian là bạn đã có ngay một ly sữa bí đỏ thơm ngon. Kết hợp với chế độ ăn uống đầy đủ dinh dưỡng, sữa bí đỏ hạt sen này sẽ giúp bạn cảm nhận sự thay đổi về cân nặng sau 1 tuần. Chúc bạn thành công nhé.