Thông tin từ các nhà sản xuất thực phẩm tiết lộ kế hoạch tăng giá của họ cho một loạt các sản phẩm từ mì ống, phô mai đến đồ ăn nhẹ. Từ cà phê đến mù tạt, tất cả đều sẽ tăng giá vào năm sau, khiến người tiêu dùng phải chi tiêu nhiều hơn cho các mặt hàng hàng ngày. Tony Sarsam - Giám đốc điều hành của SpartanNash Co. cho biết: “Không có món nào sẽ thoát khỏi đợt tăng giá này, từ sữa, bánh mì đến nước trái cây.”Theo công ty nghiên cứu IRI, giá thực phẩm dự kiến sẽ tăng khoảng 5% trong nửa đầu năm 2022, mặc dù mức độ tăng giá sẽ khác nhau tùy theo khu vực và cửa hàng. Mondelez International Inc mới đây thông báo rằng họ đã tăng giá các sản phẩm bánh quy, kẹo và các sản phẩm khác ở Mỹ từ 6-7% bắt đầu từ tháng trước. General Mills Inc và Campbell Soup Co cũng dự kiến điều chỉnh giá vào tháng 1.Kraft Heinz Co thông báo sẽ tăng giá nhiều sản phẩm như pudding Jell-O và mù tạt Grey Poupon, một số mặt hàng có thể tăng đến 20%.
Mức tăng giá này diễn ra sau các biện pháp khác mà các nhà sản xuất thực phẩm đã áp dụng vào năm 2021, do tình trạng lạm phát cao nhất trong nhiều thập kỷ. Mức lương, nguyên liệu và phí vận chuyển cao hơn đang thúc đẩy các ngành từ sản xuất đến bán lẻ tăng giá hàng hoá.
Theo Bộ Lao động Mỹ, chỉ số giá tiêu dùng trong tháng 11 đã tăng 6,8% so với một năm trước, là tốc độ tăng nhanh nhất kể từ năm 1982. Các loại thực phẩm phổ biến như thịt, cá, trứng đều đã tăng 12,8% trong một năm qua. Dự báo mức tăng giá cho năm 2022 dao động từ 2-20% tập trung ở các mặt hàng đóng gói. Khoai tây, cần tây và các loại rau củ quả có trọng lượng lớn sẽ có giá cao hơn trong năm tới do tăng phí vận chuyển.Không chỉ vậy, rượu và bia cũng có thể tăng giá, đặc biệt là các sản phẩm nhập khẩu. Ngoài ra, các sản phẩm chủ lực như Mayonnaisse, đồ đông lạnh cũng sẽ tăng giá do phí nhân công, hậu cần và đóng gói tăng.Phản ứng lại với việc tăng giá, các siêu thị đang áp dụng nhiều cách tiếp cận khác nhau, bao gồm cả việc ngừng bán một số sản phẩm có giá quá cao và nhập thêm nhiều loại thương hiệu có giá mềm hơn.Theo Wall Street Journal