Du lịch Phan Thiết – Bí mật đặc sản chỉ người địa phương biết

Khám phá thành phố du lịch Phan Thiết, nơi không chỉ thu hút du khách bởi bãi biển xanh mà còn bởi những đặc sản ngon. Hãy cùng khám phá những món đặc sản độc đáo chỉ người địa phương mới biết để hành trình thêm phần thú vị!

Du lịch Phan Thiết – Bí mật đặc sản chỉ người địa phương biết

Cháo cá

Cháo cá Phan Thiết, khác biệt với cháo cá ở miền Tây, được nấu cùng đậu xanh. Một bữa ăn bao gồm tô cháo riêng và đĩa cá kho với bắp chuối, có cả 2 loại cá ngừ và cá nục.

Cá kho ngon, bắp chuối mềm, thấm gia vị. Thực khách thưởng thức muỗng cháo kèm cá kho, hoặc có thể chan nước cá kho vào cháo tạo hương vị đặc biệt. Món này thường được ăn vào buổi sáng với giá 15.000VNĐ cho đĩa cá kho và 5.000VNĐ cho tô cháo.

Địa chỉ: Quán Nga Cháo cá – 63 Phạm Văn Đồng, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Giờ mở cửa từ 6h sáng đến 10h đêm.

Bánh hỏi lòng heo

Mặc dù bánh hỏi lòng heo là món phổ biến ở nhiều vùng miền Việt Nam, nhưng khi đến du lịch Phan Thiết, bạn sẽ trải nghiệm sự độc đáo của món này. Bữa ăn bao gồm tô cháo trắng, đĩa lòng heo, rau sống và bánh tráng phơi sương. Giá 10.000VNĐ cho tô cháo trắng và 40.000VNĐ cho đĩa lòng heo bánh hỏi.

Khi ăn, thực khách có thể lấy bánh tráng, thêm rau sống, lòng heo, dồi, gan... sau đó cuốn tròn và chấm với nước mắm pha chuẩn vị. Hoặc bạn cũng có thể ăn riêng từng món lòng heo mà không cuốn với bánh tráng.

Địa chỉ: Quán Bánh hỏi & Cháo lòng Mỹ Thể, 531 Trần Hưng Đạo, Đức Thắng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Mở cửa từ 6am đến 11am.

Bún thịt xào

Cách chế biến và cách thưởng thức món bún thịt xào ở Phan Thiết mang đặc điểm độc đáo so với các vùng khác, với thịt được xào nấu theo công thức đặc biệt. Khi đặt món, chủ quán sẽ chọn bún tươi và trụng giá sống ngay trong chảo súp thịt để giữ ngon miệng, sau đó thêm thịt, đồ chua, đậu phộng, tóp mỡ và cuối cùng là nước sốt thịt xào. Khi ăn, phải trộn đều để nước sốt thấm đều, rồi ăn kèm với rau sống. Mỗi tô bún có giá 30.000VNĐ.

Địa chỉ: Quán Phượng – Bún bò xào, 474 Trần Hưng Đạo, Lạc Đạo, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Mở cửa từ 6h30 sáng đến 11 giờ tối.

Mì quảng vịt

Mì quảng tại Phan Thiết có sự khác biệt so với mì quảng Hội An ở chỗ mì được ăn kèm với nước dùng nhiều hơn, và có thêm bún trắng hoặc mì vàng. Vịt đồng được nấu mềm, thấm vị và phù hợp khẩu vị. Mì quảng ở đây có vị ngọt thanh, hơi mặn hoặc nhạt tùy vào quán. Thực khách nên thưởng thức mì quảng kèm theo rau sống, giá, ớt và ít chanh để trải nghiệm hương vị tuyệt vời. Mỗi phần mì quảng có giá 40.000VNĐ.

Địa chỉ: Vịt đồng Hai Phương, 20 Lê Quý Đôn, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Mở cửa từ 2 giờ chiều đến 10 giờ tối.

Bún gỏi cá mai

Món ăn đặc trưng của vùng biển Phan Thiết và một số vùng biển khác ở Việt Nam là cá mai. Cá mai được làm sạch, cắt miếng mỏng và hấp chín trong nồi nước dùng. Khi ăn, thực khách được phục vụ tô bún gồm cá mai trụng, bì, đậu phộng, rau sống, nem chua, bánh tráng, nước sốt đặc biệt và nước dùng. Tất cả được trộn đều tạo nên món ăn chua ngọt hấp dẫn, giá chỉ 25.000VNĐ.

Địa chỉ: Quán Bún gỏi cá mai – 21 Nguyễn Văn Cừ, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh bèo

Trong chuyến du lịch Phan Thiết, đừng bỏ qua món bánh bèo độc đáo của địa phương. Bánh bèo ở đây được chia thành hai loại: bánh bèo ngọt và bánh bèo mặn. Bánh bèo ngọt màu xanh, làm từ lá dứa, ngọt thơm, chấm kèm muối đậu phộng.

Bánh bèo mặn màu trắng, nhỏ hơn bánh bèo ngọt, ăn cùng nước mắm đậu xanh nhuyễn, tóp mỡ làm từ bánh mì và mỡ hành. Thưởng thức một phần bánh bèo mặn với giá 20.000VNĐ, hoặc bánh bèo ngọt với giá 10.000VNĐ.

Địa chỉ: Quán Bánh bèo Huế Hân – 170 Tuyên Quang, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh gói

Món bánh gói có hình dáng và nguyên liệu bên trong tương tự như bánh giò ở Sài Gòn. Khi ăn, thưởng thức cùng nước mắm và nem chua. Nước mắm kèm có thể là nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm. Một phần đầy đủ chỉ với giá 18.000VNĐ. Món bánh này có vị và cách ăn khá độc đáo, hãy thử nó trong chuyến du lịch Phan Thiết của bạn.

Địa chỉ: 63 Trần Phú, Đức Nghĩa, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc được làm từ bột lọc bên ngoài và nhân tôm, đậu xanh bên trong. Ăn kèm với nước mắm kẹo, sệt sệt và mỡ hành, ớt. Thực khách có thể lựa chọn ăn cùng chả lụa. Một phần không chả lụa có giá 15.000VNĐ, có chả lụa là 20.000VNĐ.

Địa chỉ: Quán Bánh bột lọc – 13 Tuyên Quang, Bình Hưng, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận. Mở cửa từ 12am đến 6pm.

Bánh tráng nướng mắm ruốc

Bánh tráng nướng tại Phan Thiết được phủ mắm ruốc, kèm theo đồ chua, tóp mỡ, trứng. Bánh giòn thơm mùi mắm ruốc, hòa quyện với các nguyên liệu tạo nên hương vị lạ mắt, độc đáo, không giống bất kỳ nơi nào khác. Bạn có thể thưởng thức món ăn này tại nhiều địa điểm trong thành phố Phan Thiết.

Địa chỉ: Quán Bánh tráng nướng mắm ruốc Thủ Khoa Huân – 182 Thủ Khoa Huân, Phú Thuỷ, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Bánh căn

Mặc dù món này ở những vùng khác được gọi là bánh khọt, nhưng ở Phan Thiết và Bình Thuận, mọi người thường gọi là bánh căn. Bánh được đổ trong những khuôn tròn nhỏ, ăn kèm với nước sốt, trứng luộc, tóp mỡ, da heo, xíu mại, xoài bào sợi, và đặc biệt có cả cá ngừ và cá nục kho.

Địa chỉ: Quán bánh căn cô Phú – 187 Trần Phú, Phú Trinh, Thành phố Phan Thiết, Bình Thuận.

Theo trang web Mytour.com

***

Tham khảo: Hướng dẫn du lịch trên Mytour.com