Dưa bồn bồn – Đặc sản thu hút khách từ mọi phương xa miền Tây

Khám phá hương vị đặc trưng của dưa bồn bồn - món ăn truyền thống khiến ai đặt chân đến miền Tây sông nước đều say mê.

Dưa bồn bồn – Đặc sản dân dã miền Tây mê hoặc lòng khách từ mọi nơi

Dưa bồn bồn thuộc họ lau sậy, được biết đến là cây "thủy hương" vì thân cây mọc trong nước giống như cây nhang nước. Bồn bồn phổ biến ở vùng đồng bằng sông Cửu Long, đặc biệt là ở Bạc Liêu, Sóc Trăng và Cà Mau.

Dưa bồn bồn có thể biến thành nhiều món ngon như bồn bồn muối chua, bồn bồn xào tép, bồn bồn ăn sống, hay bồn bồn trộn gỏi… Món dưa bồn bồn đơn giản nhưng đậm đà hương vị ruộng đồng, vị giòn, mềm, chua. Nhiều người sáng tạo thêm đường, bột ngọt và tỏi ớt để tạo ra một món dưa chua, ngọt, giòn hấp dẫn khi ăn kèm với thịt kho, cá kho,…

Hoặc bạn có thể thưởng thức món bồn bồn xào tôm - một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng đầy hương vị, thơm ngọt và chua dịu, đánh bại khẩu vị của mọi thực khách.

Bồn bồn không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn là "thần dược" quý giá của người dân miền Tây. Ngoài hương vị tuyệt vời, cây bồn bồn còn được coi là một loại "thần dược" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Công dụng nổi bật của vị thuốc này đặc biệt là trong việc chữa trị các vấn đề phụ nữ như đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, rong kinh. Ngoài ra, bồn bồn còn là "cứu tinh" trong việc chữa chảy máu cam, đại tiện ra máu và khạc ra máu. Cây bồn bồn thường được sử dụng trong các bài thuốc dân gian nhằm hỗ trợ đẩy lùi các bệnh tật khó chữa.

Theo Mytour.com

***

Nguồn tham khảo: Cẩm nang du lịch Mytour.com