Buzz
Dưa hấu - Vị ngọt mát của mùa hè mang đến nhiều hữu ích cho sức khỏe. Với chỉ 46 calo mỗi phần, dưa hấu là kho vitamin C, vitamin A và những hợp chất thực vật quý giá. Với khả năng cung cấp nước và chất dinh dưỡng cần thiết, nó là nguồn năng lượng lý tưởng cho cơ thể.
9 Lợi ích sức khỏe hàng đầu từ việc thưởng thức dưa hấu và bí quyết ăn ngon
Khám phá giá trị dinh dưỡng đặc biệt của dưa hấu
Thành phần dinh dưỡng trong một cốc (154g) dưa hấu: Điều gì chứa đựng bên trong?
Dưa hấu - Một hỗn hợp tinh tế giữa nước và carbs. Chỉ 7,5% là carbs, không có protein, chất béo gần như không đáng kể. Carbohydrate chủ yếu là đường, với một chút chất xơ. Trong đó, fructose chiếm nửa số đường, glucose chiếm một phần tư, và sucrose chỉ chiếm ít hơn một phần tư.
Chỉ số đường huyết trung bình của dưa hấu là 76, khá cao. Điều này có nghĩa là nó có thể tăng đường máu nhanh chóng. Một nửa cốc dưa hấu nhỏ chỉ cung cấp 4 đường huyết dưới 10, được xem là thấp.
Lợi ích sức khỏe từ việc thưởng thức dưa hấu
Dưa hấu - Không chỉ là trái cây ngọt lịm cho mùa hè, mà còn là đồng minh tuyệt vời cho sức khỏe của bạn!
1. Giữ ẩm cho cơ thể
Với 92% nước, dưa hấu là nguồn nước tốt, đặc biệt là trong những ngày nóng. Thường xuyên thưởng thức dưa hấu giúp duy trì nước cần thiết cho cơ thể, hỗ trợ cân bằng điện giải và giảm triệu chứng mất nước sau khi tập luyện.
Dưa hấu là nguồn nước tốt, giữ ẩm cho cơ thể và giữ vững điện giải. Ăn dưa hấu thường xuyên giúp giảm các dấu hiệu mất nước sau khi tập luyện, như chuột rút, mệt mỏi, và choáng váng…
2. Chống oxi hóa mạnh mẽ
Dưa hấu đầy ắp chất chống oxi hóa, ngăn chặn sự tổn thương của gốc tự do, bảo vệ cơ thể khỏi quá trình lão hóa.
Những chất chống oxi hóa như Lycopene, flavonoid, carotenoid và triterpenoids trong dưa hấu giúp tái tạo tế bào, giảm rủi ro nhiễm trùng và nguy cơ mắc bệnh ung thư.
3. Giảm đau cơ sau khi tập luyện
Đau nhức cơ sau tập luyện? Dưa hấu sẽ là một bí quyết giảm đau hiệu quả
Cung cấp citrulline thông thường sẽ nâng cao sức mạnh và hiệu suất cơ bắp. Axit amin này giảm đau sau tập luyện và công việc vất vả một cách hiệu quả.
4. Hạ huyết áp tự nhiên
Huyết áp cao là một rủi ro cho sức khỏe và tuổi thọ. Dưa hấu cung cấp nhiều citrulline, chuyển hóa thành arginine, hỗ trợ sản xuất oxit nitric - giúp điều hòa huyết áp một cách tự nhiên.
Nitric oxide - Phân tử khí giúp cơ mạch máu thư giãn, giảm áp lực huyết.
Thưởng thức dưa hấu hoặc nước ép giúp giảm huyết áp và độ đàn hồi của động mạch ở những người có huyết áp cao.
5. Giảm viêm hiệu quả
Dưa hấu là người hùng chống viêm với lycopene và vitamin C, giảm tổn thương do oxy hóa. Nghiên cứu 2015 chỉ ra rằng việc bổ sung dưa hấu giảm nguy cơ viêm và kiểm soát đau nhức ở khớp.
Lycopene và vitamin C trong dưa hấu chống lại quá trình lão hóa, ngăn chặn sự thoái hóa mô sụn ở những người mắc bệnh viêm khớp mãn tính.
6. Hỗ trợ tiêu hóa mạnh mẽ
Với nước và chất xơ dồi dào, dưa hấu là lựa chọn tuyệt vời giúp kích thích sự khỏe mạnh của đường ruột, ngăn chặn tình trạng táo bón và duy trì sự linh hoạt của ruột.
Dưa hấu không chỉ trung hòa dịch vị dạ dày, giảm nguy cơ đau thượng vị, ợ hơi, ợ nóng và buồn nôn sau ăn, mà còn giữ ẩm và tăng thể tích phân, giảm nguy cơ táo bón và làm cho quá trình đi đại tiện trở nên dễ dàng hơn.
7. Cho làn da mềm mại
Vitamin A, B6 và C trong dưa hấu làm cho làn da luôn mềm mại, mịn màng và đàn hồi. Dưa hấu cũng là nguồn nước tốt, hoàn hảo cho một loại mặt nạ đẹp da. Hòa 1 thìa nước ép dưa hấu với sữa chua Hy Lạp, thoa đều lên mặt và để trong 10 phút để loại bỏ lớp da khô và xỉn màu. Rửa sạch và lau khô là bạn có làn da tươi tắn.
Vitamin C làm tăng sản xuất collagen, quan trọng cho cấu trúc tế bào và miễn dịch. Nó còn hỗ trợ quá trình chữa lành vết thương, giúp da khỏe mạnh và giảm nguy cơ tổn thương do tuổi tác.
8. Ngăn thoái hóa điểm vàng
Lycopene trong dưa hấu giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do oxy hóa và viêm. Nó còn ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng (AMD), vấn đề thị lực phổ biến ở người già. Vai trò chống oxy hóa và chống viêm của Lycopene giúp ngăn chặn sự tiến triển của AMD.
Vitamin A trong dưa hấu là chìa khóa quan trọng để bảo vệ sức khỏe mắt.
9. Phòng ngừa hen suyễn
Lycopene, chất chống oxy hóa quan trọng, giúp đối phó với cảm lạnh, cảm cúm và giảm cơn hen suyễn. Dưa hấu, nguồn giàu Lycopene, hỗ trợ sự thở đều đặn, giúp bệnh nhân hen suyễn thoải mái mà không phải lo lắng về cơn hoảng loạn.
10. Ngăn chặn ung thư
Lycopene trong dưa hấu có khả năng phòng ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa.
Hợp chất này giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư bằng cách kiểm soát tăng trưởng IGF. IGF cao liên quan đến tế bào phát triển bất thường và rủi ro biến đổi thành tế bào ung thư.
Dưa hấu còn chứa Cucurbitacin E - hợp chất ức chế sự phát triển của khối u và ngăn chặn quá trình di căn của tế bào ung thư.
Những điều cần biết khi ăn dưa hấu
Hãy ăn dưa hấu một cách hợp lý để đảm bảo nhận được lợi ích tối đa mà không gặp rủi ro. Người bệnh tiểu đường nên cẩn trọng khi tiêu thụ vì dưa hấu chứa đường. Dưới đây là một số hướng dẫn khi ăn dưa hấu:
Tác giả: Vũ Tuấn
Từ khóa: Dưa hấu: Lợi ích sức khỏe, dinh dưỡng và rủi ro
