Buzz
Đầm sen Hang Múa - điểm đến du lịch hot hiện nay
Ninh Bình không chỉ nổi tiếng với những danh thắng đẹp, những công trình lịch sử văn hoá, mà còn là nơi có những cảnh vật đẹp tự nhiên như đầm sen tại Hang Múa. Với khung cảnh bình dị, yên bình, mỗi khi hoa sen nở rộ, đây trở thành điểm check-in không thể bỏ qua cho du khách.
Đầm Sen với không gian ấn tượng và yên bình
Đầm sen Hang Múa nằm trong quần thể danh thắng Tràng An nổi bật với sen Nhật trắng và hồng xen kẽ, tạo nên vẻ đẹp hài hòa. Đặc biệt, loại sen này nở quanh năm, chỉ úa tàn vào mùa đông khi thời tiết lạnh. Điều này khiến nơi đây trở thành địa điểm check-in hot bậc nhất gần đây, không chỉ bởi cảnh đẹp mà còn bởi món ăn từ sen Ninh Bình tươi ngon và hấp dẫn.
Hang Múa ngày càng thu hút với lượng du khách đông đảo đến check-in và tận hưởng cuộc sống ảo
Hồ sen Hang Múa có diện tích rộng khoảng 1 hecta nằm ngay gần chân núi Ngọa Long. Xung quanh hồ là cánh đồng lúa mênh mông cùng những dãy núi cao, tạo nên khung cảnh hài hòa và lãng mạn như trong tranh vẽ. Tại đây, bạn có thể thưởng thức hương sen dịu dàng tỏa ra từ những bông hoa thơm mát trong lành, chiêm ngưỡng vẻ đẹp “gần bùn mà không hôi tanh” của hoa sen Việt Nam. Không chỉ vậy, bạn còn có cơ hội trải nghiệm những sản phẩm từ sen tươi độc đáo, để lại ấn tượng khó quên. Hãy cùng Mytour.vn khám phá những điều thú vị này nhé.
Những món ăn từ sen tươi Ninh Bình độc đáo và hấp dẫn
Sen tươi không chỉ là loài hoa đẹp mắt mà còn là nguồn nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon. Đặc biệt, mọi phần của cây sen đều có thể sử dụng được, làm cho loài cây này trở thành nguồn tài nguyên quý giá cho người dân Cố đô.
Những đóa hoa lung linh dưới ánh nắng rực rỡ
Từ khi nhận ra tiềm năng kinh tế của đầm sen tại Hang Múa, người dân Ninh Bình đã chuyển từ trồng lúa sang trồng sen Nhật với mong muốn tạo ra nguồn thu cao hơn. Bán vé check-in và cho thuê trang phục cũng đã mang lại nguồn thu đáng kể cho họ.
Việc ướp trà vào hoa sen Nhật là một con đường kinh tế tiềm năng. Sen Nhật có lá và hoa lớn, mang hương thơm đặc trưng và phát triển nhanh chóng hơn. Việc tạo ra loại trà hoa tự nhiên này không chỉ thu hút các tín đồ trà mà còn mang lại thu nhập lớn cho người dân Ninh Bình.
Trà sen ướp trở thành sản phẩm đặc biệt của Cố đô, kỳ bản và giàu truyền thống văn hoá
Mùa hè là thời điểm sen nở rộ nhất, cũng là thời gian tuyệt vời nhất để ướp trà. Tuy nhiên, quá trình ướp trà ngon đòi hỏi sự chuyên nghiệp và kinh nghiệm, cũng như việc kiểm soát thời gian và lượng trà để tạo ra hương vị đậm đà và thơm ngon.
Những viên trà được ủ trong nụ sen, hòa quyện với hương thơm tự nhiên của hoa
Thường thì quá trình ướp trà bắt đầu vào lúc hoàng hôn, khi hoa sen bắt đầu nở và tỏa hương mạnh nhất. Những người làm trà phải cẩn thận tách cánh hoa và bỏ một lượng nhỏ trà vào phần nhụy hoa. Chỉ những nụ hoa đang hé mở, không quá non nhưng cũng không quá chín mới tạo nên loại trà ngon. Việc bỏ trà vào phải đảm bảo không làm tổn thương nụ hoa và phải để phần bên trong hoàn toàn khô ráo.
Những phần trà sen tự nhiên thơm ngon làm đắm lòng mọi người
Vào sáng sớm hôm sau, khi mặt trời chưa lên, người dân đi chèo thuyền ra mở hoa thu trà về. Lúc này, hương trà và sen đã hòa quyện tạo ra hương vị tinh tế và cao quý. Loại trà này có hương vị đậm đà, giúp tinh thần sảng khoái và thư thái hơn. Với giá trị cao, trà này được coi là nguồn thu lớn cho người dân Cố đô.
Món ăn từ sen tươi Ninh Bình cũng rất phong phú và thơm ngon, mang đậm hương vị đồng quê truyền thống.
Phần cơm lá sen phát ra hương thơm quyến rũ không ngừng
Lá sen Nhật có kích thước cực lớn được thu hoạch để bán cho các nhà hàng địa phương. Với mùi hương đặc trưng, lá sen thường được sử dụng để trang trí và làm đẹp các món ăn như cơm, xôi, gà... Hương thơm của lá giúp món ăn trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, đồng thời tạo điểm nhấn estetik cho bữa ăn.
Những phần gỏi ngó sen tôm thịt khiến lòng thực khách bùng cháy
Phần ngó sen, tức thân sen non, là nguyên liệu chính tạo nên nhiều món ngon như gỏi tôm thịt, gỏi hải sản, gỏi chay hay món xào... Ngó sen có vị giòn ngọt, khi kết hợp với nước sốt đậm đà và các loại tôm thịt sẽ tạo nên một hương vị không thể cưỡng lại. Nhiều nhà hàng tại Ninh Bình đều phục vụ món này, vì vậy bạn có thể dễ dàng thưởng thức ở bất kỳ đâu.
Còn củ sen, là phần dễ chế biến nhất, thường được dùng để nấu canh hoặc hầm chung với các nguyên liệu khác như canh xương, canh táo đỏ... Củ sen cũng có thể chiên hoặc làm mứt, mang lại sự đa dạng và thơm ngon cho các món ăn từ sen tươi Ninh Bình.
Chè hạt sen - một món chè ngon và dinh dưỡng
Hạt sen là một nguồn thực phẩm phong phú và được sử dụng trong nhiều món ăn ngon từ bữa ăn chính đến tráng miệng. Hạt sen có thể được hầm cùng gà, xương ống hoặc nấu cháo đậu, tạo nên những món ngon độc đáo. Bên cạnh chè hạt sen, chè long nhãn cũng là một lựa chọn phổ biến cho các món tráng miệng.
Khi đến với Cố đô, hãy không quên thưởng thức các món ăn đặc sản từ sen tươi Ninh Bình. Bạn cũng có thể mua trà hoa sen ướp hoặc các loại hạt sen tươi, hạt sen sấy khô làm quà cho người thân và bạn bè. Mua trực tiếp tại Ninh Bình sẽ tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Phát triển du lịch cũng đã giúp người dân Ninh Bình khai thác kinh tế từ hoa sen - biểu tượng văn hóa của dân tộc ta. Điều này không chỉ tạo ra cơ hội kinh doanh mới mà còn làm phong phú thêm văn hóa ẩm thực đặc sắc của vùng đất Cố đô.
Tuyết Trịnh
Nguồn: Tổng hợp
