Buzz
Có điều thú vị: tủ lạnh cũng có thể trở thành tổ vi khuẩn nếu bạn lưu trữ quá nhiều thực phẩm khác nhau. Hãy cân nhắc cách bảo quản những thực phẩm sau một cách đúng đắn.
1. Bạn cần tránh những sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh
Hãy biết rằng tủ lạnh có thể là ổ vi khuẩn nếu bạn lưu trữ quá nhiều thực phẩm khác nhau. Thực phẩm dưới đây không cần phải được giữ trong tủ lạnh.
Chuối không cần phải ở trong tủ lạnh, hãy để chúng ở ngoài để giữ được chất lượng tốt nhất.
Húng quế cũng không nên để trong tủ lạnh lâu, vì lá rau có thể trở nên mềm và xuất hiện đốm đen khi ở nhiệt độ thấp.
Bánh mì chỉ cần để ở nơi khô ráo, không cần phải giữ trong tủ lạnh. Bạn có thể sấy khô để bánh mì trở nên lâu hơn.
Bạn đã biết rằng cà phê hạt sẽ mất hương vị thơm ngon nếu bạn để chúng trong tủ lạnh? Hãy giữ cà phê hạt ở nơi kín đáo, khô ráo và tối.
Hành, tỏi nên được bảo quản ở nơi khô ráo và thoáng mát. Đừng để chúng trong tủ lạnh với nhiệt độ thấp và độ ẩm cao, vì điều này có thể làm cho hành, tỏi nảy mầm hay trở nên dai.
Những củ khoai tây như thế này, nếu để trong tủ lạnh, có thể tạo ra acrylamide - một chất gây ung thư. Hãy giữ những củ khoai tây trong túi và để ở ngoài với nhiệt độ cao hơn.
Dầu ô-liu, dầu lanh và các loại dầu thực vật nên được bảo quản ở nơi khác tủ lạnh. Điều này giúp duy trì hương vị và dễ dàng đo lường lượng dầu khi chế biến món ăn.
Nguồn: VTV.vn
