Buzz
Bạn đã cảm thấy chán ngấy với món khoai tây chiên hay khoai tây lắc phô mai. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món khoai tây nướng bơ tỏi thơm ngon bằng nồi chiên không dầu một cách nhanh gọn nhé!
Khoai tây là loại cây nông nghiệp có thời gian trồng ngắn, được trồng chủ yếu để lấy củ chứa nhiều tinh bột. Khoai tây chứa nhiều chất dinh dưỡng như chất xơ, vitamin nhóm B, C và K, chất đạm, canxi,...Có nhiều lợi ích cho sức khỏe như cải thiện hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng tiêu hóa, tốt cho hệ thần kinh và não, ngăn ngừa ung thư,... và cũng có nhiều tác dụng trong làm đẹp như mờ thâm, trị mụn, dưỡng ẩm và làm trắng da,... và còn nhiều lợi ích khác nữa.
Nguyên liệu
-
3 - 5 củ khoai tây.
-
Tỏi đã băm nhỏ.
-
50g bơ lạt.
-
Một ít muối, hạt tiêu.
-
10g phô mai bào mozzarella.
-
Một ít bột hương thảo (nếu có).
Cách làm khoai tây nướng bơ tỏi
Bước 1: Rửa sạch khoai tây và cắt thành từng lát mỏng vừa phải nhưng không cắt rời (nếu muốn tránh việc cắt rời, bạn có thể đặt khoai tây giữa 2 chiếc đũa và sử dụng dao để cắt).
Bước 2: Đặt bơ và tỏi đã băm vào chén và cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 5 phút ở nhiệt độ khoảng 150 độ C, cho đến khi bơ tan hết, sau đó lấy ra ngoài.
Bước 3: Sử dụng cọ để quét đều lớp bơ tỏi đã tan chảy lên trên khoai tây, quét đều để mỗi lát khoai được phủ đều bơ tỏi để khoai thấm và có vị đều nhau.
Bước 4: Đặt khoai tây đã được quết bơ tỏi vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 210 độ C khoảng 25 - 30 phút.
Bước 5: Sau khoảng 25 phút, mở nắp nồi ra và rắc đều phô mai lên trên khoai, đậy nắp lại và nướng thêm 2 - 5 phút nữa ở 210 độ cho phô mai chảy vàng. Cuối cùng, rắc chút bột hương thảo, hạt tiêu, và muối lên trên là xong.
Sản phẩm cuối cùng
Chỉ cần mất khoảng 5 - 10 phút để chuẩn bị và còn lại là chờ khoai chín và thưởng thức. Món khoai tây nướng bơ tỏi không cần dầu mỡ giúp bạn tránh cảm giác ngán ngấy, mang lại vị béo của bơ và phô mai, cùng với hương vị mặn mặn của muối và tiêu kết hợp với độ giòn của khoai tây. Một món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đầy hương vị.
Lựa chọn khoai tây ngon như thế nào?
Mặc dù biết rằng khoai tây mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu chọn khoai không đúng cách có thể khiến khoai không bền lâu khi bảo quản, không ngon miệng và đặc biệt có thể gây hại cho sức khỏe. Để chọn mua khoai tây ngon, bạn cần lưu ý những điểm sau đây:
- Chọn khoai tây có màu vàng, tránh chọn củ có màu trắng vì chúng ít ngọt và chứa ít chất dinh dưỡng.
- Tránh chọn khoai tây đã nảy mầm, có da màu xanh, những củ này độc hại, dù chế biến cách nào cũng không tốt cho sức khỏe.
- Chọn củ khoai tây nặng, chắc tay, vỏ trơn láng, không có đốm đen, sâu, hay vết thối, nước chảy ra ngoài.
- Bạn có thể tìm hiểu thêm cách chọn khoai ngon và cách bảo quản khoai tốt hơn.
Nếu bạn cảm thấy chán ngấy với khoai tây chiên dầu mỡ và lo sợ về việc tăng cân, thông qua bài viết này bạn có thể nhanh chóng làm một món ăn hấp dẫn từ khoai tây mà không cần dùng dầu mỡ. Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu. Bắt tay vào làm ngay và chúc bạn thành công!
Mua sắm các loại bơ chất lượng tại Mytour:
