Đường trong Pepsi không calo giúp tạo vị ngọt tự nhiên, không gây tăng cân

Chắc chắn bạn đã nghe về thức uống Pepsi không đường không calo rồi đúng không? Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao có đường mà không calo chưa? Hãy cùng Mytour khám phá trong bài viết này nhé.

Nếu bạn theo đuổi lối sống 'healthy and balance', chắc chắn bạn đã nghe đến nước ngọt Pepsi không calo rồi đúng không? Mặc dù được gọi là không đường, nhưng loại nước này vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên nhờ vào các loại đường không gây tăng cân. Vậy những loại đường này là gì và tác dụng của chúng ra sao? Hãy đọc tiếp bài viết để hiểu rõ hơn về chất tạo ngọt này.

Aspartame E951

Aspartame E951 là một trong những chất tạo ngọt phổ biến trong các loại thực phẩm và thức uống ít hoặc không chứa calo. Được phát minh vào những năm 1965 bởi nhà hóa học James Schlatter, Aspartame E951 có khả năng tạo ra độ ngọt cao gấp 200 lần so với đường thông thường. Sử dụng ít Aspartame trong thực phẩm giúp tạo độ ngọt với lượng calo cực kỳ thấp, thậm chí là bằng 0.

Do tính năng này, Aspartame được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm của những người muốn giảm cân, trong ngũ cốc, sữa, cà phê,... đặc biệt là dành cho người mắc bệnh tiểu đường.

Acesulfame K

Giống như Aspartame E950, Acesulfame K là tên gọi tắt của muối kali trong hợp chất 6-methyl-1,2,3-oxathiazine-4(3)-one-2,2-dioxide, đây là một chất tạo ngọt tan tốt trong nước và có độ ngọt cao gấp 200 lần đường thông thường.

Từ năm 1981, Acesulfame K đã gây ra nhiều tranh cãi về tác dụng phụ, nhưng hiện nay được xác nhận là an toàn sau hơn 90 cuộc nghiên cứu về mức độ an toàn ở Mỹ.

Các lợi ích của Acesulfame K trong thực phẩm và thức uống bao gồm:

Ngày nay, Acesulfame K được sử dụng nhiều kết hợp với các loại đường ăn kiêng khác trong thực phẩm như bánh snack, bánh nướng, kẹo, sữa, nước ngọt,... được chế biến theo quy trình công nghiệp.

Sucralose

Sucralose, còn được biết đến với tên gọi đường Splenda, là một loại đường ăn kiêng phổ biến và được khuyến khích trong quá trình giảm cân. Từ năm 1999, Sucralose đã trở thành một lựa chọn phổ biến làm đường tạo ngọt an toàn ở Mỹ. Thực tế, loại đường này thường được sử dụng để thay thế cho đường thông thường trong các món ăn và đồ uống.

Mặc dù Sucralose không gây ra lượng calo cao, nhưng nó chứa carbs dextrose (glucose) và maltodextrin, cung cấp khoảng 3,36 calo cho mỗi gram đường. Tuy nhiên, tổng lượng calo này không đáng kể trong việc cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

Thông qua việc chia sẻ về các loại đường tạo ngọt tự nhiên có trong sản phẩm Pepsi không calo, Mytour hy vọng mang lại kiến thức hữu ích cho bạn và tạo niềm tin vào sản phẩm tuyệt vời này. Nếu bạn là tín đồ của 'fast food', hãy thử ngay sản phẩm này nhé!

Chọn mua nước ngọt Pepsi tại Mytour: