Buzz
Thịt Ba Chỉ Nướng là món ngon hàng ngày được nhiều người yêu thích. Miếng thịt đầy đủ bì, nạc, mỡ được tẩm ướp thật đậm đà, thấm vị khi nướng lên, phát ra hương thơm quyến rũ khó cưỡng. Đối với món ăn này, việc chọn thịt ngon cũng như cách ướp thịt đóng vai trò quan trọng quyết định thành công cuối cùng. Bạn đã biết cách ướp thịt Ba Chỉ Nướng ngon như thế nào chưa?
Trong bài viết này, Đội Ngũ PasGo sẽ gợi ý cho bạn 5 cách ướp thịt Ba Chỉ Nướng siêu ngon. Mỗi phương pháp tẩm ướp đều mang lại hương vị đặc trưng, giúp bạn thay đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình. Thịt Ba Chỉ thơm lừng với lớp bì giòn rụm, phần nạc và mỡ đan xen vừa mềm ngon lại béo béo, đậm đà thấm vị từ cách ướp thịt chắc chắn sẽ làm cho món ăn trở nên phổ biến trên bàn ăn hàng ngày.
Thịt Ba Chỉ Nướng là món ăn ngon mỗi ngày từ thịt Ba Chỉ được nhiều người yêu thích
1. Cách Tạo Hương Vị: Thịt Ba Chỉ Nướng BBQ Độc Đáo
1.1. Nguyên Liệu Cho Món Thịt Ba Chỉ Nướng BBQ
- Thịt Ba Chỉ: 500 gr
- Gia Vị: Dầu Hào, Muối, Nước Mắm, Hạt Tiêu, Đường, Tương Ớt, Dầu Ăn, Tỏi, Hành Tím
1.2. Bí Quyết Tẩm Ướp: Cách Pha Chế Thịt Ba Chỉ Nướng BBQ Siêu Hấp Dẫn
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Đầu Tiên, Rửa Thịt Ba Chỉ Bằng Nước, Ngâm Trong Nước Muối Loãng Rồi Rửa Sạch. Bạn Có Thể Chọn Cách Để Miếng To Hoặc Thái Miếng Vừa Ắn Tùy Theo Sở Thích Gia Đình.
- Hành Tím và Tỏi Bóc Vỏ, Đập Dập Rồi Băm Nhuyễn Cho Hương Vị Thêm Phần Độc Đáo.
Chuẩn Bị Bước 2: Tạo Hương Vị Độc Đáo Cho Thịt Ba Chỉ Nướng BBQ
- Hỗn Hợp Sốt BBQ Đặc Sắc Gồm: 1 Thìa Canh Nước Mắm, 2 Thìa Cà Phê Đường, 2 Thìa Cà Phê Dầu Hào, 2 Thìa Cà Phê Tương Ớt, 1/2 Thìa Cà Phê Muối, 1/2 Thìa Cà Phê Tiêu, 1 Thìa Canh Dầu Ăn, 1 Thìa Cà Phê Tỏi Băm, 1 Thìa Cà Phê Hành Tím Băm. Kết Hợp Đều Hỗn Hợp Này và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Thịt Khoảng 30 Phút. Để Thịt Nằm Nguyên Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh Để Duy Trì Độ Tươi Ngon.
Chia Sẻ Bí Quyết: Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng BBQ Đậm Đà
2. Bí Quyết Tạo Hương Vị Độc Đáo Cho Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong
2.1. Nguyên Liệu Cho Món Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong Hấp Dẫn
- Lựa Chọn Thịt Ba Chỉ: 500 gr
- Hòa Quyện Hương Vị: Mật Ong, Ngũ Vị Hương, Xì Dầu, Dầu Hào, Dầu Ăn, Rượu Trắng, Tỏi
2.2. Bước Quan Trọng Cho Hương Vị Đặc Sắc của Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong
Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu
- Làm Sạch Thịt Ba Chỉ bằng cách rửa với nước và ngâm trong nước muối loãng, sau đó rửa lại với nước sạch. Bạn có thể để thịt toàn bộ hoặc thái thành từng miếng vừa ăn tùy theo sở thích gia đình.
- Bóc vỏ tỏi, đập nhuyễn tỏi thành hỗn hợp nhuyễn.
Bước 2: Phương Pháp Tạo Độ Ngon Cho Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong
- Hỗn Hợp Sốt Mật Ong Bao Gồm: 2 thìa canh mật ong, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê rượu trắng, 1 thìa cà phê tỏi băm. Trộn Đều Hỗn Hợp và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Thịt Khoảng Từ 2 Đến 3 Giờ Đồng Hồ là Có Thể Đem Đi Nướng.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Mật Ong - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày Từ Thịt Lợn và Mật Ong
3. Phương Pháp Tẩm Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Ngũ Vị
3.1. Nguyên Liệu Cho Món Thịt Ba Chỉ Nướng Ngũ Vị
- Thịt Ba Chỉ: 500 gr
- Gia Vị: Ngũ Vị Hương, Đường, Dầu Hào, Nước Tương, Muối, Mật Ong (hoặc Sữa Đặc), Tỏi, Sả
3.2. Cách Tẩm Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Ngũ Vị
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Đầu Tiên, Rửa Thịt Ba Chỉ Với Nước, Ngâm Trong Nước Muối Loãng Rồi Rửa Sạch Lại Với Nước. Bạn Có Thể Để Cả Miếng To Hoặc Thái Miếng Vừa Ăn Tùy Nhu Cầu Gia Đình.
- 1 Củ Tỏi Bóc Vỏ, 3 Cây Sả Đập Dập, Băm Nhuyễn.
Bước 2: Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Ngũ Vị
- Hỗn Hợp Sốt Ngũ Vị Ướp Thịt Gồm Có: 1 Gói Ngũ Vị Hương, 2 Thìa Cà Phê Muối, 1 Thìa Cà Phê Đường, 1 Thìa Cà Phê Xì Dầu, 1 Thìa Cà Phê Dầu Hào, 1 Thìa Canh Mật Ong Hoặc Sữa Đặc, Tỏi Và Sả Đã Băm Nhuyễn. Trộn Đều Hỗn Hợp Và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Thịt Khoảng 4 Đến 5 Giờ Đồng Hồ. Sử Dụng Hộp Kín Có Nắp Đậy Hoặc Dùng Màng Bọc Thực Phẩm Bọc Lại, Cho Vào Ngăn Mát Tủ Lạnh.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Ngũ Vị
4. Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
4.1. Nguyên Liệu Cho Món Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
- Thịt Ba Chỉ: 500 gr
- Gia Vị: Sa Tế, Ngũ Vị Hương, Nước Mắm, Hạt Tiêu, Tỏi, Hành Tím
4.2. Bước 2: Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
- Hỗn Hợp Sốt Sa Tế Ướp Thịt Gồm: 2 Thìa Canh Sa Tế, 1 Thìa Canh Nước Mắm, 1 Gói Ngũ Vị Hương, 1/2 Thìa Cà Phê Tiêu, 1 Thìa Cà Phê Tỏi Băm, 1 Thìa Cà Phê Hành Tím Băm. Trộn Đều Hỗn Hợp và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Thịt Khoảng 40 Phút. Dùng Màng Bọc Thực Phẩm Hoặc Hộp Kín Có Nắp Đậy Bảo Quản Thịt Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh Trước Khi Nướng.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
4.2. Bước 2: Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
- Hỗn Hợp Sốt Sa Tế Ướp Thịt Bao Gồm: 2 Thìa Canh Sa Tế, 1 Thìa Canh Nước Mắm, 1 Gói Ngũ Vị Hương, 1/2 Thìa Cà Phê Tiêu, 1 Thìa Cà Phê Tỏi Băm, 1 Thìa Cà Phê Hành Tím Băm. Khuấy Đều Hỗn Hợp và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Thịt Khoảng 40 Phút. Dùng Màng Bọc Thực Phẩm Hoặc Hộp Kín Có Nắp Đậy Bảo Quản Thịt Trong Ngăn Mát Tủ Lạnh Trước Khi Nướng.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Sa Tế
5. Bước Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ
5.1. Nguyên liệu cho món thịt ba chỉ nướng riềng mẻ
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Gia vị: Riềng, mẻ, mắm tôm, đường, bột nghệ, hành khô
5.2. Bước Tẩm Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
- Rửa Thịt Ba Chỉ Với Nước, Ngâm Trong Nước Muối Loãng Rồi Rửa Sạch Lại Với Nước. Sau Đó Thái Miếng Vừa Ăn.
- Riềng 1 Nhánh Nhỏ Rửa Sạch, Gọt Vỏ Thái Miếng Mỏng Cho Vào Cối Giã Nhỏ. Hành Khô Bóc Vỏ Băm Nhuyễn. Mẻ Xay Thật Nhỏ Rồi Cho Nửa Bát Con Nước Vào Lọc Hết Phần Xác Chỉ Lấy Phần Nước Mẻ.
5.2. Bước Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ
- Hỗn Hợp Sốt Riềng Mẻ Ướp Thịt Gồm: 3 Thìa Canh Mẻ, 1 Thìa Canh Mắm Tôm, 1 Thìa Cà Phê Bột Nghệ, 1 Thìa Cà Phê Đường, 1 Thìa Cà Phê Hành Khô Băm Nhuyễn, Riềng Đã Giã Nhỏ. Trộn Đều Hỗn Hợp Và Tiến Hành Ướp Thịt.
- Thời Gian Ướp Khoảng 30 Phút Là Có Thể Đem Đi Nướng.
Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Riềng Mẻ - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày Của Nhiều Gia Đình Việt
Dưới Đây Là 5 Cách Ướp Thịt Ba Chỉ Nướng Siêu Ngon Và Đơn Giản Có Thể Dễ Dàng Thực Hiện Tại Nhà Mà PasGo Muốn Gợi Ý Cho Bạn. Chúc Bạn Thực Hiện Thành Công Và Có Thêm Nhiều Ý Tưởng Mới Cho Món Ngon Mỗi Ngày Của Gia Đình!
