Buzz
Fast food là một thuật ngữ phổ biến trong cuộc sống hiện đại. Fast food là loại thực phẩm gì và ăn fast food có tốt cho sức khỏe không? Hãy đọc bài viết dưới đây để biết thêm thông tin về fast food nhé!
Trong thời đại ngày nay, nhiều người chọn lựa fast food cho bữa ăn của mình do không có đủ thời gian nấu nướng tại nhà. Fast food là gì và ăn fast food có tốt cho sức khỏe không? Hãy khám phá thông tin trong bài viết sau đây!
Fast food là gì?
Fast food, hay còn gọi là thức ăn nhanh, là loại thực phẩm được chế biến hoặc phục vụ rất nhanh chóng. Thường là các món ăn đã được chuẩn bị sẵn và mang đi từ các quán ăn.
Các món fast food thường nhỏ gọn, hấp dẫn và dễ ăn như hamburger, gà rán, pizza, sandwich,...
Văn hóa fast food bắt nguồn từ châu Âu vào những năm 90 và hiện đã phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam. Ở các thành phố lớn, fast food được ưa chuộng bởi sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn.
Các thương hiệu fast food phổ biến trên thị trường hiện nay
Trong thị trường Việt Nam ngày nay, có nhiều thương hiệu fast food phổ biến như: Pizza, gà rán, hamburger từ các thương hiệu quốc tế như:
Lotteria
Lotteria, thương hiệu fast food nổi tiếng từ Hàn Quốc, đã có mặt tại Việt Nam từ năm 1998 và phát triển thành công với hơn 210 cửa hàng trên toàn quốc. Lotteria thu hút khách hàng bởi các món hamburger, gà rán phong phú kết hợp với nhiều loại sốt và giá cả phải chăng.
KFC
KFC, thương hiệu gà rán nổi tiếng từ Mỹ, đã có mặt tại Việt Nam từ năm 1997 và được người Việt ưa chuộng. Nhờ sự điều chỉnh hương vị phù hợp với khẩu vị địa phương, KFC trở thành lựa chọn yêu thích của mọi đối tượng.
Pizza Hut
Pizza Hut là một trong những thương hiệu pizza nổi tiếng của Mỹ, ra mắt tại Việt Nam vào năm 2007. Dù đến sau các thương hiệu gà rán nhưng pizza vẫn là lựa chọn ưa thích của nhiều người vì hương vị thơm ngon và đa dạng.
Burger King
Burger King là một trong những thương hiệu fast food lâu đời đến từ Mỹ, thu hút người tiêu dùng Việt Nam bởi hương vị chuẩn phương Tây và đa dạng các loại hương vị.
Nhờ sự đa dạng về hương vị và cách chế biến, thức ăn nhanh của Burger King được nhiều người lựa chọn cho bữa ăn của mình. Điều này đã thúc đẩy thị trường fast food ở Việt Nam phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây.
Tác hại của thức ăn nhanh
Gây thừa cân và béo phì
Hầu hết các thành phần chính trong thức ăn nhanh là tinh bột và chất béo, do đó việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng thừa cân và béo phì, là một căn bệnh phổ biến mà những người ưa thích fast food thường gặp phải.
Gây ra các vấn đề về tim mạch
Trong hầu hết các loại thức ăn nhanh, có nhiều carbohydrate, khi tiêu thụ, chất này sẽ chuyển hóa thành đường và đi vào máu, gây nguy cơ mắc các bệnh như đái tháo đường, đường huyết cao, tăng cholesterol, gây ra các vấn đề về tim mạch.
Ngoài ra, thức ăn nhanh thường chứa nhiều natri, việc tiêu thụ natri lớn sẽ tăng huyết áp và gây áp lực cho tim. Sau khi ăn thức ăn nhanh, cơ thể thường giữ nước, làm cho mặt sưng phồng và cảm giác đầy bụng khó tiêu.
Tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American College of Nutrition, chế độ ăn uống phương Tây với nhiều thức ăn nhanh, đồ ăn vặt, chứa nhiều đường và chất béo, tăng nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cho người tiêu dùng.
Alzheimer là một căn bệnh do sự mất dần các tế bào thần kinh và synap trong vỏ não, cũng như ở một số vùng dưới vỏ. Bệnh Alzheimer ảnh hưởng nghiêm trọng tới trí nhớ (hay quên, mất trí nhớ), ngôn ngữ và tư duy của người bệnh, thậm chí là khả năng thực hiện các sinh hoạt hằng ngày.
Lưu ý khi tiêu thụ thức ăn nhanh
Ưu tiên rau củ, trái cây kèm khi ăn
Khi ăn thức ăn nhanh, hãy kèm theo rau củ như: Cà rốt, xà lách, cà chua, dưa leo,... để bổ sung vitamin, khoáng chất và hỗ trợ tiêu hóa tốt hơn, giúp giảm tình trạng táo bón.
Tránh uống quá nhiều nước có ga
Khi ăn thức ăn nhanh, tránh uống quá nhiều nước ngọt, có thể giảm dần lượng nước ngọt bằng cách chuyển sang nước suối và giảm dung tích cốc, giúp bảo vệ sức khỏe cơ thể.
Tập thể dục đều đặn
Sau khi ăn thức ăn nhanh, hãy duy trì lịch trình tập thể dục hợp lý để đốt cháy chất béo độc hại và ngăn chặn tăng cân béo phì.
Hy vọng qua bài viết này, Mytour đã cung cấp đủ thông tin về thức ăn nhanh và giúp bạn ăn một cách hợp lý để duy trì sức khỏe.
Xuất xứ: Mytour
Bổ sung vitamin, khoáng chất cho cơ thể với rau cải tươi ngon tại Mytour:
