Buzz
1. Bí quyết làm bánh quy ngon, đảm bảo với lò vi sóng
2. Cách làm bánh quy nhanh chóng với lò vi sóng
2. Cách làm bánh quy với lò vi sóng
- Bước 1: Làm mềm bơ để tạo hỗn hợp
100gr bơ lạt để ở phòng, cho vào tô tán nhuyễn để học cách làm bánh quy bơ bằng lò vi sóng chuẩn đúng.
Thêm 70gr đường bột vào tô bơ, khuấy cho đường tan hoàn toàn, hòa quyện với bơ thành hỗn hợp mịn.
- Bước 2: Kết hợp bột bánh
Thêm vào tô bơ đường 4ml hương vani, 1 quả trứng gà, đánh tan hỗn hợp.
Tiếp theo rây vào 150gr bột mì, khuấy hỗn hợp cho đến khi các nguyên liệu kết hợp thành hỗn hợp sệt dẻo.
- Bước 3: Tạo hình bánh
Bước tiếp theo khi làm bánh quy bằng lò vi sóng là cắt đầu túi bắt kem và cho bột vào.
Sử dụng một túi bắt kem khác, cắt phần đầu và gắn đui tạo hình. Đặt túi bột vào túi có đui và dồn bột về phía đuôi.
Đặt một tấm giấy nến chống dính lên đĩa và bắt bột thành hình bông hoa, hình tròn hoặc xoắn ốc theo ý thích.
Thêm mứt dâu, mứt nho, ... vào giữa bánh để trang trí.
- Bước 4: Nướng bánh quy bằng lò vi sóng
Đặt bánh vào lò vi sóng và nướng 2 lần ở nhiệt độ thấp nhất, mỗi lần nướng trong 9 phút. Sau khi nướng, để bánh nguội hoàn toàn để bánh trở nên giòn hơn.
- Bước 5: Hoàn thành
Bánh quy giòn tan, thơm phức như nướng trong lò. Thưởng thức cùng trà nóng sẽ tuyệt vời hơn.
3. Chú ý khi nướng bánh quy bằng lò vi sóng
3. Chú ý khi nướng bánh quy bằng lò vi sóng
- Hãy tuân thủ đúng tỉ lệ nguyên liệu và thực hiện các bước hướng dẫn để bánh thành công.
- Sau khi nướng, đợi bánh nguội hoàn toàn rồi đóng gói vào hũ thủy tinh. Bảo quản ở nhiệt độ phòng trong 1 tuần, trong ngăn mát hoặc ngăn đông tủ lạnh trong 1 tháng.
Tương tự, cách làm bánh quy trà xanh và bánh quy sô cô la bằng lò vi sóng cũng áp dụng các bước trên, nhưng khi trộn bột bạn thêm bột trà xanh hoặc sô cô la vào.
Đó là toàn bộ thông tin về cách làm bánh quy bằng lò vi sóng mà chúng tôi muốn chia sẻ. Hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công.
