Gà Bó Xôi: Biến Đổi Bữa Tiệc Tết Trở Nên Phong Phú

Miếng gà vàng óng, hương thơm quyến rũ, thịt mềm mịn, ngọt tự nhiên bên trong chiếc xôi chiên giòn vàng rụm, thơm dẻo, cuốn hút đến từng hạt!

Gà Xôi Bọc Tuyết – Món Ngon Không Thể Bỏ Lỡ

Khám phá Quán Ngon Bảo Lâm với không gian đẹp tuyệt vời, lối vào như chiếc cầu nhỏ bắc qua hồ sen nhân tạo xanh mát, tạo nên bức tranh tuyệt vời với cây xanh và hoa sen nở rộ.

Bức Tranh Yên Bình Tại Quán Ngon Bảo Lâm

Những món ăn tại đây, từ tôm sông nướng đến bò cuộn phô mai, từ cá lăng om đậm đà đến nộm miến tôm Thái,…, Quán Ngon Bảo Lâm tạo nên trải nghiệm hương vị đa dạng và ấn tượng.

Quán Ngon Bảo Lâm, nơi đúng đắn cho những thực khách sành ăn, với đa dạng món ngon từ quen thuộc đến mới lạ. Món Gà Xôi Bọc Tuyết là ấn tượng nhất, với sự tỉ mỉ và cầu kỳ trong từng chi tiết!

Hương Vị Đặc Sắc Tại Quán Ngon Bảo Lâm

Một lớp tuyết phủ trắng êm đềm bọc lấy gà và xôi, giữ cho hương nồng nàn kéo dài, thực sự ấm áp suốt cả tiếng. Điều này tạo nên một món ăn luôn nóng hổi, thơm ngon, thịt gà mềm mịn, ngọt tự nhiên. Xôi dẻo, thơm phức, ngấm đầy vị ngọt của nước thịt gà, từng hạt xôi căng mọng, thơm phưng phức, vừa hương sữa gạo ngọt ngào, vừa chứa đựng vị mỡ gà, mỗi miếng ăn là một trải nghiệm tuyệt vời!

Mặc dù mê mẩn vị gà xôi tuyết của Quán Ngon Bảo Lâm, nhưng món này lại khá phức tạp và đòi hỏi kỹ thuật cao cũng như sự tỷ mỉ của đầu bếp. Tuy nhiên, có một món ngon tương tự là gà bọc xôi, mang lại sự thú vị đặc biệt khi ăn. Nếu bạn có ít gà, nhiều xôi, chỉ cần làm theo công thức này, bạn sẽ có ngay một món ăn mới, ngon miệng chỉ trong khoảng 20 phút!

Gà bọc xôi chiên có thể thay đổi hình dạng và nhân theo nhiều cách sáng tạo khác nhau.

Những nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

Thịt gà (tốt nhất là lọc sạch xương để khi bọc xôi không bị rối, nếu sử dụng đùi gà, hãy để xương bám ngoài để dễ nhai), xôi

Muối, đường, hạt nêm, mật ong, dầu ăn, tỏi, có thể kèm theo: xà lách, dưa chuột, rau mùi,… tùy khẩu vị

Thịt gà nếu chưa chín, ướp cùng đường, muối, hạt nêm, mật ong, tỏi băm nhuyễn (mỗi loại 1 thìa), thêm nửa thìa hạt nêm, trộn đều, để khoảng nửa giờ cho ngấm.

Xào thịt gà nhanh chóng, khi thịt gà xào cạn nước ướp, thêm một ít nước lọc (khoảng 1/3 bát), đun cho đến khi nước cạn, để thịt gà có màu vàng nâu đẹp mắt.

Chờ thịt gà nguội, lau khô, sau đó trải xôi mỏng ra (bằng cách đặt xôi ấm trên một lớp màng nilon sạch, sử dụng chày/chai rỗng cán mỏng), đặt thịt gà lên và cuộn lại, bóp chặt để xôi nén chặt, bọc kín miếng gà.

Những bước đơn giản để có món gà bọc xôi chiên giòn rụm, thơm lừng, dẻo mềm, ngọt đậm đà

Chờ dầu sôi nóng, thả những cuộn xôi vào, chiên bằng lửa vừa cho đến khi vàng đều các mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu. Món này nên ăn ngay khi nóng, kèm theo tương ớt hoặc nước gà vừa làm chín gà, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình, giải quyết ngay cả hàng ế, thừa, chỉ trong vài phút!

Nếu bạn muốn thưởng thức thêm nhiều món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt, đừng quên ghé Quán Ngon Bảo Lâm ít nhất một lần. Không gian lãng mạn, bữa ăn hấp dẫn, quyến rũ sẽ chắc chắn làm cho bạn say đắm, mong muốn quay lại lần thứ hai!

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: