Buzz
Thực hiện cách làm gà cay phô mai, một trải nghiệm mới lạ tại nhà với bí quyết đặc biệt này của PasGo!
Tại các nhà hàng Hàn Quốc, món gà cay phô mai là sự kết hợp tuyệt vời của thịt gà, phô mai và ớt cay, khiến bất kỳ ai cũng mê mẩn với hương vị độc đáo.
Hãy cùng PasGo khám phá bí quyết làm món ăn mới lạ và hấp dẫn từ đất nước Hàn Quốc xinh đẹp nhé!
Danh sách nguyên liệu:
- 900gr ức gà
- ½ chén bột ớt dạng mảnh Hàn Quốc (có thể mua ở siêu thị)
- 30-45gr tương ớt Hàn Quốc (có thể mua ở siêu thị)
- 15ml nước cốt xì dầu
- 45ml dầu từ hạt giống thực vật
- 2,5gr hạt tiêu đen siêu cay
- 60ml siro gạo tinh tế (nếu không có, bạn hãy sử dụng mật ong hoặc đường)
- 6 tép tỏi thơm phức - 10gr gừng tươi ngon
- 450gr phô mai mozzarella chất lượng
- 1 nhánh hành lá xanh tươi mát
- 60ml nước sạch
- 1 bát bánh gạo Hàn Quốc (hoặc chọn loại khác – mua tại siêu thị)
Bí quyết nấu gà cay phô mai theo phong cách Hàn Quốc:
- Ức gà rửa sạch và cắt thành những miếng vuông vừa 2,5cm
- Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ, gừng rửa sạch và băm nhỏ. Hành lá cũng rửa sạch và thái nhỏ.
- Bánh gạo Hàn cắt thành lớp mỏng hấp dẫn.
- Phô mai mozzarella được chia thành những khúc nhỏ xinh.
- Tiếp theo, trộn đều bột ớt, tương ớt, xì dầu, 30ml dầu từ hạt giống thực vật, hạt tiêu, tỏi, siro gạo, và gừng trong một bát.
- Đặc biệt, thêm gà đã được cắt vào bát sốt và sử dụng tay để trộn đều.
- Đun nóng chảo với 15ml dầu từ hạt giống thực vật, sau đó thả bánh gạo vào chiên cho đến khi giòn vàng.
- Cho hỗn hợp thịt gà vào chảo gang, đậy nắp lại và đun ở lửa lớn trong 10 phút (nếu bạn sử dụng chảo chiên thông thường thì chỉ cần khoảng 7-8 phút).
- Sử dụng thìa gạt để đảo đều, sau đó đặt bánh gạo lên trên thịt gà và giảm lửa xuống mức thấp nhất. Đậy nắp lại, đun thêm 10 phút hoặc cho đến khi gà chín hoàn toàn.
- Trong lúc đun thịt gà, hãy làm nóng lò nướng trước ở mức nhiệt trung bình. Khi gà chín, phủ phô mai lên trên nồi gà, đặt nồi vào lò nướng vài phút cho đến khi phô mai tan chảy và sôi. Cuối cùng, đặt gà ra và rải hành lá lên trên.
Hãy nhanh chóng đặt bàn tại nhà hàng Moon’s Kitchen để trải nghiệm không gian tuyệt vời và nhận ưu đãi đặc biệt từ chúng tôi!
>>> Đừng bỏ lỡ thông tin chi tiết và những ưu đãi hấp dẫn tại nhà hàng Moon’s Kitchen, truy cập NGAY ĐÂY!
Khám phá thêm những điều thú vị trên PasGo.vn cùng Sương Mai!
ĐỌC THÊM: Những bài viết hấp dẫn khác trên cùng chủ đề
>> Bí quyết nấu gà hấp hành thơm ngon, hết cảm giác gắp nhanh!
>> Thưởng thức hương vị mới lạ với cách làm gà cuốn lá dứa thơm ngon
>> Khám phá hương vị độc đáo của gà chiên mắm thơm phức!
